Magas rosttartalmú étrend: Teljes étel lista

A rost fontos szerepet játszik az egészségünkben. Az étkezési rostok közismert előnyei közé tartozik a székrekedés, az aranyér és a diverticulosis megelőzése, valamint a súlykezelés. Ezenkívül az oldható rost hozzájárulhat a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez. Mivel az ajánlott napi rostbevitel 38 gramm felnőtt férfiaknál (19-50 év) és 25 gramm nőknél, nagyon hasznos megismerni néhány magas rosttartalmú ételt, hogy biztosan elég legyen.

Ismerje meg a szálas állításokat

Ahhoz, hogy egy élelmiszer „magas rosttartalmú,”Tartalmaznia kell több mint 5 gramm rost adagonként. A „jó rostforrásnak” 2,5-4,9 gramm rostot kell tartalmaznia adagonként, míg a „több" vagy „hozzáadott rost" állítás azt jelenti, hogy adagonként legalább 2,5 gramm több rostot tartalmaz, mint a referencia-élelmiszer.

Magas rosttartalmú ételek

Gabona termékek:

A teljes kiőrlésű termékek oldható és oldhatatlan rostokban egyaránt gazdagok. A rostok szintje drámai módon különbözik márkák és termékek között, ezért mindenképpen olvassa el a címkét, és adagonként keressen legalább 5 gramm rostot. Íme néhány jó ötlet a keresés megkezdéséhez:

teljes kiőrlésű kenyér, zsemle, bagel, muffin
reggeli gabonapelyhek adagonként legalább 5 g rosttal, például All Bran, Fiber One, Smart Bran és Go Lean
Főtt gabonafélék, például Red River és Zabkorpa
teljes kiőrlésű tészta
teljes kiőrlésű gabonák, például árpa, pattogatott kukorica, kukorica és barna rizs

Gyümölcsök:

A gyümölcsök számos vitamin és antioxidáns kiváló forrásai, de nem minden gyümölcsben van magas rosttartalom, mivel némelyikük többnyire víz. Válassza ezeket, ha rostlökést szeretne:

szárított gyümölcsök, például sárgabarack, datolya, aszalt szilva és mazsola
bogyók, például szeder, áfonya, málna és eper
narancs, alma bőrrel, avokádó, kivi, mangó és körte

Zöldségek:

A gyümölcsökhöz hasonlóan a zöldségek is sok tápanyag csodálatos forrásai, de nem feltétlenül magas rosttartalommal. A következők ismertek magas rosttartalmukról:

sötét leveles zöldek, például spenót és svájci mángold
brokkoli és karfiol
padlizsán
Fallabda
zeller
zöldborsó
paradicsom
szárított borsó és bab, például vesebab, lima bab, fekete szemű bab, csicseriborsó és lencse

Diófélék és magvak:

A diófélék és a magvak szinte mindenhol előkerülnek a táplálkozási hírcsarnokban, és miért lenne kivétel a rost? Diófélék és magvak, például mandula, egész lenmag és szója dió hozzáadása étrendjéhez finom módszer a rostbevitel növelésére.

Alsó vonal

Bár fontos, hogy több rostot adjon a diétához, ügyeljen arra, hogy ne essen egyszerre túlzásba! Adja hozzá a rostot lassan és fokozatosan, hogy elkerülje a kellemetlen gyomor-bélrendszeri tüneteket, mint például a puffadás, gáz és görcsök.

Owennie bejegyzett dietetikus, puha foltokkal a csokoládéhoz és a kávéhoz. Az egyensúly és a mértékletesség híve, és elkötelezett az egészséges táplálkozás élvezetes és szórakoztató megőrzése mellett. Owennie dietetikus képzését Vancouverben szerezte, és tagja a kanadai dietetikusoknak és a British Columbia Dietetians College-nak. Sokféle tapasztalattal rendelkezik, például klinikai táplálkozással, hosszú távú ellátással és járóbeteg-tanácsadással. Owennie dolgozott egy közösségi táplálkozási forródrótnál is, és rendszeresen részt vett vendégrádióként, ahol örömmel osztotta meg szenvedélyét és tudását az étellel és táplálkozással kapcsolatban.