Gyomorhurut, magas savtartalmú gyümölcsök

A cikk orvosi szakértője

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása, amely elhúzódó lefolyással dystrophiás változásokkal jár. Beletartoznak a hám sejtjeinek regenerálódásának megsértésébe, atrófiájukba, a rostos szövetek megjelenésébe. Ez a gyomor szekréciós funkciójának megsértéséhez vezet. Az egyik ilyen patológia a magas savtartalmú vagy túlzott savtartalmú gyomorhurut. Megnövekedett sósavszint a gyomorban - meghatározó tényező az ilyen diagnózis megfogalmazásában. Elősegíti a gyomorba került élelmiszerek feldolgozását, ettől függ az összes szerv normális működése. A gyulladás kiküszöbölése érdekében orvosi kezelésre van szükség, valamint bizonyos étrend betartására, ami lágyító és burkoló hatáshoz vezet. Van-e hely a magas savtartalmú gasztritiszes gyümölcsöknek ebben a menüben?

[1], [2], [3]

Jelzések

A gyümölcsök sok olyan vitamint és mikroelemet tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van, ugyanakkor szerves savakkal és illóolajokkal rendelkeznek, amelyek erősen kiváltják és irritálják a gyomor szekréciós aktivitását. Hogyan ne ártson magának, de ne hozza fel a vitaminhiányt? Nincs egyetlen jelzés az összes gyümölcs ömlesztett felhasználására. Beleértve az egyiket vagy a másikat az étrendbe, meg kell ismerkednie az emésztőrendszer nyálkahártyájára gyakorolt hatásával, hogy ne okozzon súlyosbodást.

[4]

Előnyök

A megnövekedett savasságú gyomorhurutban szenvedő gyümölcsök kiválasztásának hozzáértő megközelítése előnyös a test számára, feltölti a szükséges vitaminokkal és nyomelemekkel, segít helyreállítani a nyálkahártyát, normalizálja a bélműködést. A gyümölcsökben található szerves savak fenntartják a sav-bázis egyensúlyt, javítják a szervezet anyagcsere folyamatait. Minden patogén mikroba jobban szaporodik savas környezetben, és a szerves savak szerepe a lúgosítás. A lúgos környezet segít megerősíteni az immunitást, a kémiai reakciókat, a sejtmunkát. Egy adott gyümölcs előnyét vagy ártalmát külön kell meghatározni, nyers formában vagy feldolgozott hőkezelésen alapuló tulajdonságai alapján. Tekintsük a fogyasztók számára elérhető számos gyümölcsöt, és azok kompatibilitását a fokozott savasságú gyomorhurut diagnózisával.

[5], [6]

Mit lehet és mit nem?

Fontolja meg a fogyasztók számára elérhető számos gyümölcsöt, és azok kompatibilitását a fokozott savasságú gyomorhurut diagnózisával.

Banán

A banán sok hasznos anyagot tartalmazó gyümölcs: kalcium, foszfor, vas, B1-vitamin, B2, B3, béta-karotin, lizin, triptofán, metionin, aszkorbinsav.

A keményítőtartalom miatt burkoló és lágyító hatásuk van, ezért semmilyen gyomorhurut nem károsíthat. Az egyetlen figyelmeztetés a túlevés elkerülése.

[7], [8]

Datolyaszilva

A datolyaszilva gazdag béta-karotinban, bioflavonoidokban, jódban, vasban, magnéziumban, káliumban.

Csak érett, élénk narancssárga gyümölcsöt kell enni. Éretlen, összehúzó ízzel a gyomor-bél traktus rendellenességeihez vezethet.

Almák

Az alma a vitaminok és mikroelemek (A, C, E, K, B csoport, vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium, réz stb.) Igazi raktára, de sajnos nyers formában nem túl alkalmas a gyomorhurutra. magas savtartalmú .

Súlyosbodás hiányában ehet egy édes almát, lehámozva, és jobb hőkezelést alkalmazni savosztályokra. Sok recept van az almás zselék, pürék, kompótok elkészítésére cukor, méz hozzáadásával. Nagyon hasznos sült alma. Nem okoznak erjedést a belekben, ezért jelen vannak a kisgyermekek etetésére, a posztoperatív időszakban történő táplálkozásban, a diszbakteriózis megszüntetésére, a koleszterinszint csökkentésére vonatkozó ajánlásokban. Ezenkívül a sült alma is finom desszert, ha sütéskor mézet, fahéjat használunk.

[9], [10], [11]

Gránát

A gránátalma hasznos tulajdonságait tanulmányozva meglepődik hasznos tulajdonságainak spektruma: vérképző, erősíti az erek falát, az idegrendszert. És mindez a sok vitaminnak, ásványi anyagnak, nyomelemnek köszönhető.

Önmagában az aminosavak, amelyekből fehérjét szintetizálnak, akár 15 darab. De nem magas savtartalmú gyomorhurut esetén. Ennél a betegségnél van egy gránátalma, kategorikusan lehetetlen. Óvatosan vegye be a levet, vízzel hígítva.

Citrom

Ez a gyümölcs gazdag szerves savakban, pektinekben, karotinokban, vitaminokban, flavonoidokban is.

A citrom különféle betegségek esetén ajánlott, beleértve a gyomor-bél traktus betegségeit is. De a gyomor megnövekedett savtartalma miatt a nyálkahártya még nagyobb irritációjához vezethet, ezért jobb tartózkodni, kivéve a remisszió időszakában, hogy engedjen magának egy kis szeletet a teában.

A kivi olyan gyümölcs, amelyet vadon termő növényekből szaporítottak a huszadik század elején Új-Zélandon, és pultjainkon nem is olyan régen. Megszerette ízét, egy kis eperre, egy kis dinnyére, egresre, banánra, ananászra emlékeztetett.

Gazdag jód-, kálium-, vitamin-, mikro- és makroelemeket tartalmaz. A gyümölcssavak tartalma miatt nem szükséges nagyon visszaélni a gyümölcsökkel, de több gyümölcs evés után nem árt.

Mandarinok

Mandarinok - citrusfélék, amelyek összetételében a periódusos rendszer számos elemét tartalmazzák, valamint vitaminokat, illóolajokat, szerves savakat. Ez utóbbi elemek a nem megnövekedett savasság esetén nem kívánatos tényezők, mivel a gyomorban még nagyobb sósav-tartalomhoz vezethetnek.

Mind a mandarin savas, mind az édes fajtája létezik. Néhány édes gyümölcs desszertként elfogyasztása után nem fog sok kárt okozni.

A körte finom gyümölcs, amelynek tápértéke a benne található vitaminokból, mikroelemekből és zsírsavakból áll.

Antibakteriális hatású, de felépítésében durva élelmi rostokból áll, amelyek megsérthetik a gyulladt nyálkahártyát. Ezért magas savtartalmú gyomorhurut esetén nem érdemes sokat enni ezt a gyümölcsöt, és jobb, ha nem éhgyomorra.

Avokádó

Az avokádó nem is olyan régen jelent meg az ételek receptjeiben, de gyorsan meghódítja az ínyencek ízét. Gazdag vitaminokban, beleértve az E-vitamint, az ásványi anyagokat, de a magzat héja és csontja peroxid-toxint tartalmaz, veszélyes az emberre.

Az avokádó gyógyító tulajdonságokat, különösen olajat ad, és gyomorhurut, sőt a gyomor és a nyombél fekélye esetén is ajánlott.

[12], [13]

Szőlő

A szőlő híres ízéről, ételeiről, gyógyító tulajdonságairól. Az összetételében lévő sok vitamin, ásványi anyag, szerves sav mellett cukor van glükóz formájában. A csemegeszőlő és a belőle származó gyümölcslé baktériumölő, antistressz, antioxidáns tulajdonságú, radionuklidokat, nehézfém-sókat választ ki.

Az emésztési folyamat során azonban erjedést okoz, ezért a savasság növekedésével a szőlő fogyasztását korlátozni kell.

A füge nagyon ősi növény, amelynek gyümölcse édes és kellemes ízű. Paradox módon a szárított füge több fehérjét, glükózt, fruktózt tartalmaz, mint friss. Gazdag A-, C-, B-vitaminban is. Káliumtartalmát tekintve csak a dióféléket haladja meg, és a benne lévő vas több, mint az almában.

De sajnos a durva bőr és a gyomorhurut sűrű szerkezete miatt nem ajánlott. Jobb, ha elkészítünk egy szárított gyümölcsökből készült kompótot, beleértve a fügét is, akkor tápanyagai bejuthatnak a szervezetbe.

[14], [15], [16], [17]

Egy ananász

Az ananász biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, ezáltal értékes étel. Azonban sok bromelint és papaint tartalmaz - enzimeket, amelyek elpusztítják a fehérjéket. Ezért az emésztőrendszer problémái esetén az ananász használatát ajánlatos korlátozni.

A megnövekedett savasság mellett lehetővé válik a friss gyümölcsök étrendbe történő felvétele. Lúgos környezetben vannak, és semlegesítik a sav gyomornyálkahártyára gyakorolt hatását.

[18]

Grapefruit

A grapefruitot antioxidáns tulajdonságok jellemzik, csökkenti a vér koleszterinszintjét. Káliumban, foszforban, magnéziumban, kalciumban gazdag, nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. Ez utóbbi alkalmatlanná teszi magas savtartalmú gyomorhurutra.

Feijoa

A feijoa gyümölcse még nem terjedt el annyira, mint mondjuk a kivi. A bogyók nagyszerű húsossága és a finom aroma, amely ötvözi az eper, az ananász és a kivi aromáját, érdekes a szakácsok számára, és salátákban, kompótokban, lekvárok és lekvárok készítéséhez használják. Nagy jódtartalom, szerves savak, cukrok miatt a magzat étrendi termék, gyomorhurut, fekély, vastagbélgyulladás esetén ajánlott.

[19], [20]

Szilva

A szilva nemcsak jó ízminőségéről híres, hanem rengeteg hasznos anyagról is: nyomelemek (kálium, kalcium, nátrium, réz, nátrium, foszfor, jód stb.); vitaminok: E, A, C, B csoport; szerves savak.

Számos tulajdonságát nem veszítik el a feldolgozás során. Ez lehetővé teszi a magzat gyógyászati célokra történő felhasználását, beleértve a test sav-bázis egyensúlyának helyreállítását, a bél, a máj bizonyos betegségei esetén. Megnövekedett savasság esetén nem szükséges a szilval visszaélni, de az érett és édes fajták kis mennyiségben nem okoznak egészségkárosodást. A kisselek és a szilva hígított levei nem vonják el azt az örömöt, hogy kedvenc terméküket étlapjukon használják.

Ellenjavallatok

A megnövekedett savtartalmú friss gyümölcsök alkalmazásának ellenjavallatai a betegség súlyosbodásának ténye. Az akut gyomorhurut kizárja a gyümölcs nyers formáját, hogy csökkentse a sósavtermelés serkentését és a gyomor falainak további károsodását. A hőkezelt és zúzott édes gyümölcsök (sült alma, zselé, kissel, hab) szintén alkalmazhatók akut gastritis esetén.

[21], [22], [23], [24], [25], [26], [27], [28]

Lehetséges kockázatok

Magas savtartalmú gyomorhurutban a magas szerves savtartalmú, rosttartalmú, korlátlan bevitelű, a befogadás idejének (étkezés előtt vagy utána) figyelembevétele nélküli savas gyümölcsök kárt okozhatnak. Az éghajlati övezetünkben rendelkezésünkre álló alapgyümölcsök gyomornyálkahártyájára gyakorolt hatás tulajdonságairól és sajátosságairól szóló összes fenti információ figyelembevételével kompromisszum köthetõ a gyümölcs ártalma és az elfogyasztási vágy között.

[29], [30], [31]