Mg víz


A magnézium
Online könyvtár

Magnézium Oktatási és Kutatási Központ, LLC

Magnézium Szimpózium a Kísérleti Biológia 2010-ben

Kiemelt szerkesztőség az Life Extension Magazine-ból, 2005. szeptember:

Teljes könyv
Dr. Mildred S. Seelig:

Ingyenes e-könyv
szerkesztette: Robert Vink és Mihai Nechifor
Adelaidei Egyetem Kiadó
2011

John Libbey Eurotext

Az étrendi magnézium fontosságának elismeréséért folytatott jogi harc:

Egészséges Víz Egyesület

A MAGNÉZIUM
ONLINE KÖNYVTÁR

Ray Tackaberry, utód könyvtáros
P.O. 1417. rovat
Patterson, CA 95363

kalcium

Magnézium:
A kalcium felszívódásának kulcsa

Nan Kathryn Fuchs, Ph.D.

Dr. Fuchs táplálkozási tanácsadó a magángyakorlatban Santa Monicában, Kalifornia, és a "The Nutrition Detective" című könyv szerzője.

A hírekben az egyik legnépszerűbb ásványi anyag a kalcium, amely az erős csontokhoz és fogakhoz szükséges. Nekünk azt mondják, hogy az étrendünkben fokozott mennyiséget vegyünk be kiegészítésként az oszteoporózis megelőzésére és az izomgörcsök megszüntetésére a menstruáció alatt vagy a túlzott testedzéstől. Mégis, a kalcium önmagában gyakran nem elegendő. Magnézium nélkül előfordulhat, hogy a kalcium nem teljes mértékben hasznosul, és a felszívódási problémák is előfordulhatnak, ami ízületi gyulladáshoz, csontritkuláshoz, menstruációs görcsökhöz és néhány premenstruációs tünethez vezethet.

Talán az egyetlen legjelentősebb oka, hogy a kalcium malabszorpció napjainkban olyan gyakori, annak az eltérésnek tudható be, hogy mit eszünk, és hogyan emésztjük fel és szívjuk be az ételünkben lévő tápanyagokat. A mai étrendünk nagyon eltér az őseinkétől, bár testünk továbbra is hasonló.

Több ezer évvel ezelőtt őseink magas magnézium- és alacsony kalciumtartalmú ételeket fogyasztottak. Mivel a kalciumkészlet szűkös volt, és nagy szükség volt erre a létfontosságú ásványra, a szervezet hatékonyan raktározta el. A magnézium viszont bőséges volt és könnyen elérhető, diófélék, magvak, gabonafélék és zöldségek formájában, és nem kellett belsőleg tárolni.

Testünk továbbra is megtartja a kalciumot és nem a magnéziumot, bár hajlamosak vagyunk sokkal több tejterméket fogyasztani, mint őseink. Ezenkívül cukor- és alkoholfogyasztásunk magasabb, mint náluk, és a cukor és az alkohol egyaránt növeli a magnézium kiválasztását a vizelettel. Az eredetileg magas magnéziumtartalmú gabonáinkat finomították, ami azt jelenti, hogy a finomítás során a tápanyag elvész. Talajunk minősége is romlott, nagy mennyiségű káliumot és magnézium antagonistát tartalmazó műtrágyák alkalmazásának köszönhetően. Ennek eredményeként minden eddiginél alacsonyabb a magnéziumtartalom.

ARTHRITIS ÉS OSTEOPOROSIS

Két fő egészségügyi problémát, az ízületi gyulladást és az oszteoporózist részben a magnéziumhiány okozhatja. Ha megnézzük, hogyan szívódik fel a kalcium, ezek a problémák könnyebben érthetők, és gyakran diétával is szabályozhatók.

A kalcium felszívódásához magnéziumra van szükség. Elegendő magnézium nélkül a kalcium összegyűlhet a lágy szövetekben, és az egyik típusú ízületi gyulladást okozhat. A kalcium nemcsak az ízületi gyulladások lágy szöveteiben gyűlik össze, hanem gyengén, egyáltalán felszívódik a vérükbe és a csontjaikba. De nem több kalcium bevitele a válasz; csak felerősíti a problémát. Valójában a túlzott kalciumbevitel és az elégtelen magnézium mindkét betegséghez hozzájárulhat. A megfelelő dózisban bevitt magnézium megoldhatja a kalciumhiány problémáját.

Amikor a kalcium szintje megemelkedik a vérben, stimulálja a kalcitonin nevű hormon szekrécióját és elnyomja a mellékpajzsmirigy hormon (PTH) szekrécióját. Ezek a hormonok szabályozzák a csontjaink és a lágyrészeink kalciumszintjét, ezért közvetlenül kapcsolódnak mind az oszteoporózishoz, mind az ízületi gyulladáshoz. A PTH kihúzza a kalciumot a csontokból és lerakódik a lágy szövetekben, míg a kalcitonin növeli a kalciumot a csontjainkban, és megakadályozza, hogy felszívódjon a lágy szöveteinkben. Elegendő mennyiségű magnézium határozza meg ezt a kényes és fontos egyensúlyt.

Mivel a magnézium elnyomja a PTH-t és stimulálja a kalcitonint, ez segít a kalcium bejutásában a csontjainkba, megelőzve az oszteoporózist, és segít eltávolítani lágy szöveteinkből, megszüntetve az ízületi gyulladás egyes formáit. A magnéziumhiány megakadályozza ezt a kémiai hatást a testünkben, és semmilyen mennyiségű kalcium nem tudja kijavítani. Míg a magnézium segíti testünket a kalcium felszívásában és megtartásában, a túl sok kalcium megakadályozza a magnézium felszívódását. Tehát nagy mennyiségű kalcium bevétele megfelelő magnézium nélkül felszívódási zavarokat vagy magnéziumhiányt okozhat. Bármi is történik, csak a magnézium képes megszakítani a ciklust.

A "Nemzetközi Klinikai Táplálkozási Felülvizsgálatban" közölt kísérletek során számos alacsony magnéziumtartalmú étrendet folytató önkéntes kalcium- és D-vitamin-kiegészítőket is kapott. Az AU alanyok magnéziumhiányosak voltak, és bár megfelelő kiegészítőket kaptak, egy kivételével mindegyiknél hiányzott a kalcium. Amikor intravénásan kaptak kalciumot, a kalciumszint a vérükben emelkedett, de csak az intravénás táplálás idejére. Amint az intravénás kalcium leállt, a vér kalciumszintje csökkent. A magnézium beadásakor a magnéziumszintjük gyorsan emelkedett és stabilizálódott, és a kalciumszint is emelkedett néhány napon belül - bár további kalciumot nem vettek be.

Dr. Guy Abraham, MD, premenstruációs szindrómában és csontritkulásban kutató nőgyógyász és endokrinológus, erős bizonyítékot talált arra, hogy az oszteoporózisban szenvedő nőknél hiányzik egy olyan vegyi anyag, amely akkor áll elő, amikor kétszer annyi magnéziumot vesznek be, mint a kalcium. Valójában azt tapasztalta, hogy ha csökken a kalciumbevitel, akkor az jobban hasznosul, mint magas. Dr. Abraham egyike azon sok orvosnak és biokémikusnak, aki több magnézium bevételét szorgalmazza a kalciumhiányos betegségek kijavítására.

A magnéziumban gazdag étrend mind az ízületi gyulladás, mind az oszteoporózis megelőzésében hasznos lehet. Ez diófélékből, teljes kiőrlésű gabonákból áll, például barna rizs, köles, hajdina (kasha), teljes kiőrlésű búza, trikát és rozs, valamint hüvelyesekből, beleértve a lencsét, a hasított borsót és a különféle babfajtákat. A teljes kiőrlésű gabona vagy kenyér reggel, egy csésze bableves ebédnél, néhány dió uzsonna, valamint barna rizs, köles vagy hajdina tálalása vacsorához hozzájárulhat a magnézium növeléséhez, ha hiány gyanúja merül fel.

Ugyanakkor a finomított cukrot és alkoholt csökkenteni kell, és lehetőség szerint meg kell szüntetni, hogy megakadályozzuk a magnézium nagy mennyiségű kiválasztását a vizelettel. Érdemes átértékelnie az étrendben lévő tejtermékek mennyiségét is. Ha aránytalanul magas volt, akkor csökkentse vagy ideiglenesen szüntesse meg, amíg egyes tünetei enyhülnek, vagy amíg úgy érzi, hogy a teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek bevonásával nagyobb egyensúly érhető el. A keleti és az indiai étrend kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz tejterméket, azonban az ízületi gyulladás és az oszteoporózis nem jelent komoly egészségügyi problémát ezekben a kultúrákban. Ételük elsősorban zöldségfélékből, gabonából, tofuból és tenger gyümölcseiből áll, és kétszer olyan magas a magnéziumtartalma, mint átlagos étrendünkben.

A kalcium összehúzza az izmokat, míg a magnézium segít ellazulni. Ha a kalciumot menstruációs görcsökhöz szedik, a magnézium kiüt a sejtekből, és elérhetőbbé válik azonnali felhasználásra. Ez azonban kimeríti a magnézium szervezetét, és biztosítja, hogy a probléma a következő hónapban is megismétlődjön, kivéve, ha elegendő magnézium kerül az étrendbe. A kalcium bevétele ideiglenesen enyhíti a menstruációs görcsöket.

A magas tejtermék- és kevés teljes kiőrlésű gabona étrend a szövetekben felesleges kalciumhoz és magnéziumhiányhoz vezethet. A menstruációs görcsök forrása lehet, ha túl sok sajtot, joghurtot, fagylaltot vagy tejet fogyasztanak, elégtelen teljes kiőrlésű gabonával és babgal kombinálva. Vagy származhat abból, hogy túl sok kalciumot vesz be elegendő magnézium nélkül. Az étrend módosítása és a magnézium-kiegészítés növelése lehetővé teheti a menstruációs görcsök eltűnését.

A menstruáció előtti csokoládé utáni vágy olyan jelenség, amely sok olyan nőt megzavart, akiket a hónap más szakaszaiban nem irányít ez a mindent elsöprő késztetés. Pedig a csokoládé, amely az összes ételben a legmagasabb a magnéziumban, gyakran a magnéziumhiány jele. Ha étrendjében magas a kalciumszint, akkor gyenge lehet a kalcium felszívódása is. A válasz az, hogy ne egyél több csokoládét, hanem növeld magnéziumodat, ha több teljes kiőrlésű gabonát, diót, tenger gyümölcseit és zöldségféléket fogyasztasz, valamint a magnézium-kiegészítőket növeled. A csokoládé utáni vágyakozás megszűnik, ha elegendő magnézium van az étrendben.

Dr. Mildred Seelig, az American College of Nutrition ügyvezető elnöke szerint átlagosan 200 mg-ra van szükségünk. többet, mint amit az átlagos étrendből kapunk.

Legmagasabb magnéziumtartalmú ételek a diófélék (különösen a mandula és a kesudió), a teljes kiőrlésű gabonafélék, a tenger gyümölcsei és a hüvelyesek (beleértve a tofut is). Egyél többet ezekből, miközben csökkenti a cukor és az alkohol mennyiségét, ami növeli a magnézium kiválasztását. Ne hagyja figyelmen kívül az egyik vitamint vagy ásványi anyagot a másik után, mivel mindegyik együtt dolgozik, hogy ellátja Önt a szükséges tápanyagokkal. Mielőtt kipróbálná az összes tápanyagot, konzultáljon táplálkozásorientált orvosával.

A friss, teljes ételek kiegyensúlyozott étrendje a legjobb fenntartó étrend. De ha nagy mennyiségű kalciumot vett be, és figyelmen kívül hagyta a magnéziumot, érdemes megfordítani az arányokat, amíg jobb egyensúlyt nem ér el. Elegendő magnézium lehet a hiányzó láncszem.

Ezt az oldalt először 2002. november 22-én töltötték fel a The Magnesium webhelyre