Májbetegség/hepatikus encephalopathia

mi a májbetegség/hepatikus encephalopathia?

A máj egy többfunkciós szerv, amely vérfehérjéket termel, tárolja és táplálja a tápanyagokat a véráramba, a zsírokat koleszterinné bontja, epét állít elő, amely segíti az ételek emésztését, és segíti a cukor tárolását. A májbetegséget leggyakrabban a Hepatitis B vagy Hepatitis C vírus, az alkoholfogyasztás vagy az elhízás miatti zsírmáj, cirrhosis, epevezeték-betegség, hemochromatosis vagy Wilson-kór okozza. A hepatitis B és a Hepatitis C vírusok fertőzött vérrel, spermával vagy hüvelyi váladékkal érintkezve fertőződnek meg. A májzsugorodásokat, ahol az egészséges májszövet megkeményedett hegszövetekkel helyettesül, leggyakrabban a hepatitis C vírusfertőzés, az alkoholfogyasztás vagy a zsíros májbetegség okozza. Az epevezeték-betegség akkor fordul elő, ha az epe blokkolva van a májból a vékonybélbe való elmozdulásban. Hemochromatosis akkor fordul elő, ha a felesleges vas lerakódik a májban, Wilson-kór pedig akkor, amikor a réz rendellenesen raktározódik a májban.

A diéta

A májbetegség stádiumától függően előfordulhat, hogy növelnie kell a fehérje bevitelét, és korlátoznia kell a nátrium- és folyadékbevitelt a folyadékretenció minimalizálása érdekében. Beszéljen a májállapotát kezelő gondozócsoporttal, hogy meghatározza az Ön állapotának sajátos étrendi követelményeit.

Betegek Zsíros májbetegség alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrendet kell követnie.

Betegek Epevezeték-betegség olajpótlót vagy repce-, olíva-, kukorica-, napraforgó-, földimogyoró- vagy lenmagolajat használjon, mert ezek emésztéséhez kevesebb epe szükséges.

Betegek előrehaladott májbetegség vagy Cirrózis valamint a betegek alkoholos hepatitis általában alultápláltságuk és izomtömeg-vesztésük van. Ezeknek a betegeknek olyan étrendre van szükségük, ahol a fehérje bevitel gondosan kezelhető. A legtöbb májbeteg páciens magas fehérjetartalmú étrendet igényel, napi 2000-3000 kalória közötti kalóriabevitel mellett. A szénhidrátoknak kell az elsődleges kalóriaforrásnak lenniük. A cirrhosisban szenvedő betegeknek abba kell hagyniuk az alkoholfogyasztást, vagy egy italra kell korlátozniuk a fogyasztást, és a folyadékretenció minimalizálása érdekében csökkenteniük kell a nátrium bevitelüket is. Javasoljuk a kiegészítő enterális táplálkozás alkalmazását, lehetőleg orális kiegészítőkön keresztül, ha a betegek normál étellel nem tudják kielégíteni a kalóriaigényüket. Általában a Nutrition Societies irányelvei 35-40 kcal/kg/nap kalóriabevitelt és 1,2-1,5 g/kg/nap fehérjebevitelt javasolnak ezeknél a betegeknél. Kerülje a nyers tengeri fogyasztást.

Néhány beteg, például a Máj-encephalopathia (az agy működésének átmeneti romlása előrehaladott májbetegségben szenvedőknél), fehérje-intoleranciával rendelkezik és alacsony fehérjetartalmú étrendet kell követnie. Ebben az esetben a máj károsodott, és már nem tudja eltávolítani a fehérje anyagcseréjéből származó mérgező anyagokat a beteg véréből. Ezek a méreganyagok felépülnek, és a testen keresztül utazhatnak, amíg el nem jutnak az agyig, lelki és fizikai tüneteket okozva.

Betegek Hemochromatosis, vagy örökletes vas túlterhelés és betegek Hepatitis C kerülje az olyan ételeket és étrend-kiegészítőket, amelyekben magas a vas tartalma, és főzéshez ne használjon vas edényeket vagy edényeket. Kerülni kell a vas felszívódását fokozó szereket, például a C-vitamint is. A magas vaskoncentráció növeli bizonyos baktériumok szaporodásának kockázatát, amelyek megtalálhatók a főzetlen tenger gyümölcseiben. Ezért azt javasoljuk, hogy a hemokromatózisban szenvedő betegek kerüljék a főtt tenger gyümölcseinek fogyasztását. Néhány hemochromatosisban szenvedő betegnek alacsony fehérjetartalmú étrendet kell tartania, hogy elkerülje a májban a toxinok felhalmozódását.

Betegek Wilson-kór kerülni kell az olyan rézben gazdag ételeket, mint a csokoládé, a dió és a kagyló.