Málna fagyasztott gyümölcshab recept - 1. és 3. szakasz

recept

Málna fagyasztott gyümölcshab recept - 1. és 3. szakasz

Ha valami gyors, finom és könnyen elkészíthető desszertre vágyik, akkor ez a Málna fagyasztott gyümölcshús recept éppen a megfelelő recept az Ön számára! Ennek a receptnek a könnyű, krémes és bolyhos textúrája még a legválogatottabb vendégét is örömmel tölti el.

Ráadásul hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Ezt a receptet mindössze 5 perc alatt elkészítheti, így nincs oka annak, hogy ne készítse el ezt! Ez a gyümölcshab tökéletes menet közbeni snack, amikor a nyár utolsó hátralévő napjait tölti.

Hozam: 4-6 csésze. Adagolás: 1 csésze

Hozzávalók:

  • 8 1/2 uncia (kb. 2 1/4 csésze) fagyasztott málna vagy más gyümölcs
  • 2 evőkanál stevia vagy xilit
  • 1 nagy tojásfehérje
  • Friss bogyós gyümölcsök és tejszínhab tálaláshoz (választható)

Tejszínhabbal (opcionális):

  • 2 tojásfehérje
  • 2 csésze rizstej (1. fázis), mandula/kókusztej (3. fázis).

Útvonalterv:

Tejszínhab:

  1. Az összes hozzávalót addig keverje, amíg a keverékében már nem lesz csomó.

Málna fagyasztott gyümölcshab recept:

  1. Adjon gyümölcsöt egy konyhai robotgép táljához, és pürésítse körülbelül 1 percig. Ezután adja hozzá a sztíviát vagy a xilitet, és röviden pulzáljon a kombináláshoz.
  2. Adjuk hozzá a tojásfehérjét, és dolgozzuk addig, amíg sima és bolyhos lesz, és az elegy színe világosodik, és térfogata megduplázódik vagy megháromszorozódik, 2-3 perc.
  3. Ha a keverék túlságosan tapad az élelmiszer-feldolgozó táljának oldalára (ez akkor fordulhat elő, ha a penge nem nyúlik egészen a tál oldaláig), vigye át a keveréket egy normál közepes méretű tálba, és keverje össze egy habverővel ellátott keverő habosra.
  4. Kanálozzuk a habot pohárba, és töltsük fel vagy rétegezzük friss bogyókkal és/vagy tejszínhabbal (opcionális).
  5. Végül azonnal tálaljuk, vagy legfeljebb 2 órán át hűtőszekrényben tároljuk, hogy krémesebb állagot érjünk el.