Mangó: Természetes fogyókúra

Aki fogyni akar, édes lesz a mangón. Ez a sokoldalú gyümölcs tele van tápanyagokkal, így étkezésenként kevesebbet fogyaszthat, és így is megfelel a napi tápanyagigényeknek. A mangók híresek húsos, szálkás gyümölcséről, amely tele van rostokkal és olyan snack, amely garantálja, hogy dühöngő étvágya vacsoráig jóllakott legyen.

Ez az "indiai gyümölcs", ahogy néha nevezik, egyedülálló tápanyagokban és ízekben gazdag. Csípős ízét a legtöbb szereti, de egyesek számára megszerzett íz lehet. Remek egy-két táplálkozási ütést nyújt.

Ha korlátozza a kalóriabevitelt, akkor van értelme koncentrált tápanyagforrások fogyasztásának. És a mangó szállít. A mangó a béta-karotin kiváló forrása. Valójában ők az egyik legfontosabb béta-karotin szolgáltató, amelyet ehet. Ennek az antioxidánsnak a nagy mennyiségű fogyasztása összefügg a rák egyes formáinak csökkent kockázatával.

A mangókban gazdag egy másik karotinoid, az úgynevezett likopin, amely erős antioxidáns. A likopin a sejtek védelmére és a tumor növekedésének elnyomására szolgál.

Csak egy mangó szinte egész napos C-vitamint biztosít. Sok más gyümölccsel ellentétben a mangó számos B-vitamint, valamint ásványi anyagokat, kalciumot és magnéziumot tartalmaz.

Kiválasztás és tárolás

Minden formában, méretben és színben több száz fajta mangó létezik. A mangó színe a sárgától a vörösig terjed, és a gyümölcs érésével elmélyül, bár a tökéletesen érett gyümölcsökben is maradhat zöld. Érett állapotában a mangónak édes, parfümös illata van. Ha erjesztett aromája van, akkor már túl van a legfelsőbb szintjén. Válassz olyan mangót, amely szilárdnak érzi magát, de enyhe nyomásnak enged. A bőrnek töretlennek kell lennie, a színnek pedig zöldről sárga, narancssárga vagy vörös színűre kell váltania. Bár normális, hogy a mangóknak vannak néhány fekete foltja, kerülje a túl sok foltosakat. Ez annak a jele, hogy a gyümölcs túlérett. Ugyanez a laza vagy ráncos bőrre is. Ha nem érett mangót visz haza, akkor felgyorsíthatja a folyamatot, ha érett mangóval ellátott papírzacskóba helyezi. Naponta ellenőrizze a túlérés elkerülése érdekében.

Elkészítési és tálalási tippek

A mangók nagyon lédúsak. Lehámozhatja a gyümölcsöt és megeheti, mint egy őszibarackot, de mindenképpen legyen kéznél rengeteg szalvéta vagy papírtörlő, hogy felszívja az állán lefolyó levet.

A mangó elkészítésének legjobb módja, ha először levágja az "arcát". Ezek mindkét oldalán vannak a vékony, hosszúkás magnak, amely a mangó közepén található. Miután két fele megvan, tegye őket bőrrel lefelé a vágódeszkára. Vágja le a húst keresztbe vágott mintával, ügyelve arra, hogy ne vágja át a bőrt. Ezután vegye fel a mangó felét, és hajlítsa hátra, így a kockák felbukkannak. Vágja le a bőrből a kitett kockákat.

Próbáljon hűtött mangót enni desszertként vagy reggeli gyümölcsként. Az extra cipzár érdekében megszórjuk őket egy kis lime-lével. A mangó nélkülözhetetlen összetevője a szószoknak és a chutney-knak.

A komplex szénhidrátok, például a mangó, segítenek az anyagcsere megindításában, így a szervezet több kalóriát fog égetni. Amikor elkezdődnek azok a délutáni éhségérzetek, és elérik azt a mangót a tejcsokoládé helyett.