Érdekes étkezési szokások voltak Marie Antoinette, amikor királynő volt

Még ha nem is ismeri a francia történelmet, szinte biztosan tudja, ki volt Marie Antoinette - vagy legalább tud róla néhány dolgot. A francia forradalom előtti utolsó francia királynő ellentmondásos közéleti személyiség volt. Legismertebb ikonikus idézetéről: „Hadd egyenek tortát”, ami valójában valószínűleg nem is az, amit igazán mondott. Ennek ellenére Marie Antoinette elbűvölő, komolytalan volt, és teljesen érintetlen volt azzal, ami Franciaországban zajlott körülötte.

Marie Antoinette abszolút trágár luxusban élt Versailles-ban férjével, XVI. Lajos királlyal.

Dús pazarokat rendezett, extravagáns ízlése volt a ruhákban és kiegészítőkben, teljesen elfoglalták az anyagi tárgyak, és úgy tűnt, nem érdekli, hogy tényleges vezető legyen (ez vezetett oda, hogy idő előtt lefejezte).

Nem csoda, hogy az emberek továbbra is kíváncsiak maradnak Marie Antoinette életére - egy pillantás Versailles-ra, és azon kell csodálkozni, hogy mit csinált naponta valaki, aki ott élt. Például: Mit evett? Vajon mindez az édes sütemény volt, amit látszólag szeretett?

Reggelire nagyon szeretett édességet.

És ez időnként tartalmazott egy édes italt is.

A szerző Karen Wheeler írt Marie Antoinette étrendjéről a The Marie Antoinette Diet: Eat Cake and Still Fogyni című könyvben. Odabent azt írta, hogy a királynő szerette egy napsütéses kávéval vagy gazdag forró csokoládéval kezdeni a napját. Nekünk elég hitelesen franciául hangzik!

Marie Antoinette szerette a kifliket.

Más beszámolók szerint azonban Marie Antoinette nem szerette a reggelit, hanem ehelyett egy kenyéren vacsorázott, amelyet szülővárosában, Bécsben, Ausztriában fogyasztott el.

Első szobalánya, Madame Campan elmondta: "Az egyetlen dolog, amit különösen szeretett, az a reggeli kávé és egyfajta kenyér volt, amelyet Bécsben gyermekkorában megszokott." Ez a fajta kenyér valójában kifli, amely Bécsből származik, nem Franciaországból. Valójában a királynőt gyakran jóváírják, hogy népszerűvé tette őket Franciaországban.

Ebédre fogyasztotta a főétkezését.

Szerencsére ezek nem voltak olyan engedékenyek, mint a reggeli.

Nem különösebben meglepő hallani, hogy Marie Antoinette fő étkezését a nap közepén, ebéd közben élvezte - végül is ez nagyon európai étkezési módnak tűnik. Wheeler írta, hogy a királynő minden nap ebéd közben húsból vagy halból és zöldségből ételt fogyasztana.

A harapnivalói inkább étkezések voltak.

A királynőnek megfelelő ételek, vagyis.

Wheeler azt is megírta, hogy Marie Antoinette egész nap olyan ételeket falatozott, amelyeket sokan étkezésnek, vagy legalábbis köretnek tartanának. Ilyenek voltak a sajt, a makaróni és a tejszínben főtt zöldségek. Határozottan nem evett chipset vagy ilyesmi gyalogosokat.

A királynő keveset evett vacsorához.

Egy csontleves valójában azt bizonyítja, hogy megelőzte az idejét.

Wheeler könyvében azt taglalja, hogy Marie Antionette hogyan tudott karcsú alakot megtartani, annak ellenére, hogy iránta ragaszkodott az édességekhez. Wheeler úgy véli, hogy ez részben a királynő könnyű vacsorájának köszönhető. Gyakran csak egy megmaradt csontból készített húslevest evett a konyhában zöldségekkel, vagy csirkével, vagy gyöngytyúkkal.

Amikor nem evett édeset, inkább a nyájas ételeket részesítette előnyben.

A dolgok nem mindig voltak cukor- és péksütemények a királynő számára.

A jelentések szerint Marie Antoinette valójában nem szerette az extravagáns ételeket, amelyeket a nyilvános étkezések során kínáltak. Leginkább zöldséges egyszerű húslevesét, valamint főtt vagy sült fehér húsát (főleg csirkét vagy szárnyast), főtt zöldségeket és egyszerű leveseket szerette. Nem olyan izgalmas, mint azt elképzelni lehetne egy királynő, akinek hírneve van!

Gyakran nem evett állami társaság előtt.

Őszintén szólva, #relatable. Sokan utáljuk az étkezést mások előtt, ami valójában társadalmi fóbia lehet.

Marie Antoinette meglehetősen gőgös volt, ezért nem éppen meglepő, ha azt hallja, hogy bárki más társaságában tartózkodhatott, amikor elcseszte az ételt. Marie Antoinette sógornője, a Marquise de La Tour du Pin „Emlékirataiban” azt írta, hogy „a király kiadós étvággyal evett, de a királynő nem vette le a kesztyűjét, és nem bontotta ki a szalvétáját sem. nagyon rosszul tanácsolta. A királynő állítólag nem nyúlt az ételeihez, amelyet megvetésnek tekintettek az ottani társaság iránt.

A királynő nem volt alkoholból.

Ez ellentmond annak, amit mindannyian elhittünk.

Ha látta Sofia Coppola Marie Antoinette című filmjét, akkor az lenne a benyomása, hogy a királynő sok időt töltött drága pezsgővel. Valójában a jelentések szerint egyáltalán nem nagyon fogyasztott alkoholt, ha valaha is. Legszívesebben a Ville d'Avray-ból importált limonádét vagy különleges vizet választotta. Gyakran mártott apró kekszet vízébe vagy limonádéjába.

Komoly édesszájú volt.

Tudjuk, sokkoló.

Ha ez még nem volt nyilvánvaló, a királynő abszolút szerette az édességeket - és nem csak reggelire, amikor gyakran édes süteményeket evett. Wheeler elmondta, hogy ismert arról, hogy megszállottja az apróságoknak, a kristályosított gyümölcsöknek és az ostyáknak. Gyakran fogyasztotta ezeket a dolgokat desszertként, vagy felajánlotta vendégeinek.

Marie Antoinette annyira szerette a csokoládét, hogy saját csokoládéja volt.

Ez egy étkezős álmának hangzik.

A királynő nagy rajongója volt a csokoládéért (ki nem?), És a jelentések szerint Versailles-ban saját csokoládéja volt, hogy pontosan azt biztosítsa neki, amit szeretett volna. Különösen szerette a folyékony csokoládét, amelyet tejszínhabbal és néha narancsvirággal ivott. (Emlékeztessen minket, hogy próbáljuk meg ezt legközelebb, amikor forró csokira vágyunk.)

Nagyon szerette a narancsvirág vizet is.

A pletykák szerint Marie Antoinette a narancsvirágot nemcsak forró csokoládéjában használta.

Állítólag szerette a narancsot, és szerencsére Versailles-ban volt egy narancs (narancsliget), amelyet ma is meglátogathat. Amikor Marie Antoinette ott élt, a narancsból narancsvirág vizet készítettek. Állítólag a királynő szerette inni idegekre - és szépségápolási termékként használta. Ideje félretolni a rózsavízünket és kipróbálni ezt!

Marie Antoinette valószínűleg nem olyan süteményeket evett, amiket Coppola róla szóló filmjében evett.

Coppola filmjében a királynő látható, színes és gyönyörű süteményeket fogyaszt állandóan.

A valóság? Ez még az ő idejében nem volt dolog. A The Old Foodie szerint a sütemények történelmileg pontatlanok, mivel a süteményeket még Marie Antoinette kormányzása idején felvert tojással vagy élesztővel kovászolták, és papírmandzsetta által támasztott „karikákban” sütötték őket, és lapos tepsibe tették. Nem voltak túl díszítettek és gyönyörűek rájuk nézni.