Meddig kell főzni a baba burgonyát (+ finom recept)

2019. november 6. | Ossza meg:

Hihetetlenül egyszerű köretet keres egy hétköznapi étkezéshez vagy egy különleges alkalomhoz? Főtt baba (vagy kicsi) burgonya nagyon kevés időbe telik a főzés, és csak néhány összetevő lenyűgözőnek tűnik, és mindenkinek tetszik az asztalnál.

Videó bemutató: Hogyan készítsünk főtt baba burgonyát

Tippek finom főtt baba burgonya készítéséhez

Kezdje azzal, hogy kiválasztja a legkisebb burgonyát. Ha nem harapásméretűek, érdemes kettévágni őket. Győződjön meg arról, hogy mindegyik nagyjából azonos méretű, hogy azonos sebességgel forrjanak.

A kulcsa annak, hogy ezek a baba burgonyák étvágygerjesztőnek és ünnepnek tűnjenek, a kék, piros és sárga baba burgonya választékának megtalálása. Ezeket most már mindenhol látom, még az Aldiban és a Walmartban is. A végén hozzáadott friss vagy szárított petrezselyem pehely egy kis színes színt kölcsönöz, amely hozzáadja az ünnepi hangulatot.

Adtam egy sort az ízesítőkről, így ízlés szerint kell ízlelnie és alkalmazkodnia. Családunk nagyon élvezi a reszelt parmezán szórását a burgonyára a végén, de ez teljesen választható.

Meddig főzzem baba burgonyát?

Tegyen annyi vizet a fazékába, hogy a baba burgonyáját legalább 1 hüvelyk vízzel ellepje. Forraljuk fel, és bőségesen sózzuk meg a vizet. Forraljuk a baba (vagy kicsi) burgonyát, amíg villa meg nem puhul, kb. 10 percig, a burgonya méretétől függően.

Milyen főételek kerülnek jól a főtt baba burgonyával?

Íme néhány kedvenc főételem, amely a főtt baba burgonyához illik:

Sütőben sült parmezán csirke ajánlatok

Lassú tűzhely balzsamos aprított marhahús

Sült sertés bélszín fűszerezett dörzsöléssel

Mini fasírt muffin

Nem fogja elhinni, hogyan könnyű és finom ezek a főtt baba burgonya vannak! Nehéz ezeket elrontani. Akár extrákat is készíthet, és hűtőszekrényben tárolhatja őket egy másik nap ebédre vagy vacsorára.

Egyszerű és finom főtt baba burgonya

Szerző: Virágzó Otthon
Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Teljes idő: 15 perc
Hozam: 4 - 6 adag 1 x
Kategória: Köret
Módszer: Forraljuk
Konyha: amerikai

Leírás

A főtt (vagy kicsi) baba burgonya nagyon kevés időt vesz igénybe, míg ez a köret lenyűgözőnek tűnik, és mindenkinek örülni fog az asztalnál.

Hozzávalók

1 1/2 font kis baba burgonya (lehetőleg vörös, kék és sárga választék)
2 evőkanál vaj, plusz szükség szerint még több
Kóser só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors, plusz még ízlés szerint
1/2 teáskanál fokhagyma por, plusz még ízlés szerint
1 evőkanál darált friss petrezselyem, vagy 1/2 teáskanál szárított petrezselyem pehely
Opcionális: 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítás

Ha a burgonyája nem harapós, akkor vágja félbe.
Tegyen egy nagy edénybe annyi vizet, hogy a baba burgonyáját legalább 1 hüvelyk vízzel ellepje. Forraljuk fel nagy lángon (tegyük rá a fedelet, hogy gyorsabban forrjon). Ezután bőségesen sózza meg a vizet, ha forr.
Forraljuk a baba (vagy kicsi) burgonyát, amíg villa meg nem puhul, kb. 10 percig, a burgonya méretétől függően.
A burgonyát szűrőedényben ürítse le a mosogató felett, majd tegye vissza az edénybe.
Óvatosan dobja fel a burgonyát a vajjal, 1 teáskanál kóser sóval, a borssal, a fokhagymaporral és a petrezselyemmel. Kóstolja meg és adjon hozzá további sót, borsot vagy fokhagymaport, tetszés szerint. Kívánt esetben keverjen bele parmezánt.
Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.

Megjegyzések

Tejmentes megoldás: A vaj helyett használjon ghí-t (laktózmentes derített vajat) vagy olívaolajat. Hagyja ki a parmezán sajtot.

Kóser sóhelyettesítő: Ha ebben a receptben asztali sót szed a kóser sóhoz, használjon kb. Fele annyit.

Te készítetted ezt a receptet?

A @thrivinghome címkézze meg az Instagram-on, és jelölje be #tastyrecipes

Iratkozz fel

Csatlakozzon heti hírlevelünkhöz, és ingyenesen megkapja a Top 10 Easy Freezer Meals eBook-t.