Mediterrán barna rizs saláta

Ezt a bejegyzést az USA Rice Canada támogatta. A recept és a vélemények a sajátjaim.

Ha olyan töltelékre, gluténmentes ételre vágyik, amely gyorsan és egyszerűen összeállítható, és nem rontja el a bankot, akkor mediterrán barna rizs salátát keres! Tele van táplálkozási jósággal és egészségügyi előnyökkel.

Megszállottja vagyok ennek a mediterrán barna rizs salátának. Kombinálja a klasszikus görög saláta ízét spenóttal és rizzsel. Miért adjunk rizst a salátához? Nos, meglepő lehet (de valójában nem szabad), az a rizs:

sok tápértékkel rendelkezik -> A rizs B-vitaminok, foszfor és cink forrása, de a barna rizs magnéziumot, szelént, mangánt és rostot is tartalmaz. Valójában egy csésze barna rizs csaknem 4 gramm rostot tartalmaz, míg 3,5 csésze nyers spenót csak 2,2 grammot tartalmaz. Nos, ennek a salátának mindkettője van, ezért komolyan megkettőzünk néhány fontosabb rostot!
gluténmentes.
alacsony a kalóriatartalma (fél csésze adagonként csak 108 kalóriát tartalmaz!).

Rizs tárolása és újramelegítése

Szeretem duplázni a rizst, felét felhasználni ebben a mediterrán barna rizs salátában, a többit pedig hűtőszekrényben tárolni, hogy a hét folyamán étkezéshez használjam éhes családom táplálására! Egyszerűen imádom, milyen sokoldalú a rizs. Gondolj több salátára, levesre, pudingra és krumplisra! A főtt rizst légmentesen lezárt edényben legfeljebb egy hétig tárolhatja a hűtőszekrényben. VAGY akár hosszabb ideig is tárolhatja a fagyasztóban. Igen, a rizs gyönyörűen megfagy! Köszöntsön házi készítésű, mindig kész "perc rizst".