Mediterrán étrend kapcsok a konyhai kamrának készletezéséhez

2020. február 24

Függetlenül attól, hogy a súlycsökkenés, a szív egészséges táplálkozása vagy akár az egészséges bél elérése áll a középpontban, a mediterrán étrend továbbra is a címoldalra kerül.

Még a középnyugati térségben is könnyen el lehet érni a mediterrán étkezési módot néhány kamra helyettesítésével - mondta Kathleen Cowden, a ferences egészségügyi bejegyzett dietetikus.

Mi a mediterrán étrend?

A mediterrán étrend a mediterrán térségben élő emberek étkezési szokásain alapszik. Míg sok ember társítja a Földközi-tengert Görögországhoz és Olaszországhoz, a Földközi-tenger térségében Spanyolország, Észak-Afrika országai és a Közel-Kelet ízei találhatók.

A mediterrán főzés magában foglalja az olívaolajban és a dióban található egészséges zsírokat, valamint rengeteg friss gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és halakat. A bort alacsony vagy közepes mennyiségben fogyasztják.

Ha mediterrán stílusú étrendet alkalmaz, korlátozná a vörös húsokat, a tejtermékeket és a feldolgozott ételeket.

"A mediterrán étrend egy életmód - az egészséges étrend; a fizikai aktivitás - napi 30 vagy több perc; és egy értelmes étkezési idő, amely magában foglalja az elektronika kikapcsolását és az étkezés megfontolt elfogyasztását" - mondta Cowden.

Miért válasszon mediterrán étrendet?

A mediterrán étrendet, amely nagyobb hangsúlyt fektet a fehérjékre, az egészséges zsírokra és a halakra, összekapcsoltak olyan tanulmányokkal, amelyek a szív egészségének, az egészséges öregedésnek, az agy egészségének javulását, a rák kockázatának csökkentését és még sok mást mutatnak.

De a legfontosabb az átmeneti étrend, és nem csak egy-két éjszakai tészta vagy hummus élvezése.

"Ha csak 1 vagy 2 élelmiszer-összetevőt ad a part menti régióból, az nem sokat segít, ha az étrend továbbra is elsősorban nyugati" - mondta Cowden.

Eladva a mediterrán étrend kipróbálására? Tudjon meg többet a mediterrán étrend-alapanyagokról és arról, hogyan kell feltölteni a konyhát.

Mediterrán étrend kamra kapcsok

A mediterrán kamrába beleteszendő kapcsok a következők:

Extra szűz olívaolaj
Friss vagy fagyasztott hal és tenger gyümölcsei
Friss, fagyasztott vagy konzerv zöldségek és gyümölcsök
Friss fűszernövények és fűszerek
Zsírtalan görög joghurt
Diófélék és magvak
Olajbogyó és avokádó
Részben sovány tejsajt
Burgonya és hüvelyesek
Baromfi
Lefölözött tej
Teljes kiőrlésű kenyér és tészta
Teljes kiőrlésű gabonák

Fűszerezze ételeit ezekkel a mediterrán ízekkel

A mediterrán ízek beépítésére szolgáló gyógynövények és fűszerek:

Mediterrán gyógynövények és fűszerek

Fokhagyma
Bazsalikom
Oregano
Petrezselyem
Rozmaring
Babérlevelek
Szerecsendió
Édesköménymag
Pirospaprika pehely
Majoránna
Zsálya
Sáfrány
Menta

Spanyol gyógynövények és fűszerek

Bazsalikom
babérlevél
Cayenne
Fahéj
Szegfűszeg
Fokhagyma
Menta
Szerecsendió
Paprika
Petrezselyem
Rozmaring
Sáfrány
Zsálya
Tárkony
Kakukkfű
Vanília

Marokkói/észak-afrikai gyógynövények és fűszerek

Pirospaprika pehely
Köménymag
Koriander magok
Cilantro
Menta
Sáfrány
Fokhagyma
Fahéj
Gyömbér
Kurkuma

Fehérjeforrások mediterrán étrenden

A főbb vízforrások közelében fekvő országokon alapuló étrend nyilván olyan fehérjéket tartalmaz, mint a lazac, garnélarák, tonhal, laposhal és más halak.

Nem halevő? Még mindig élvezheti a mediterrán stílusú étrend fogyasztását. Vegye figyelembe ezeket a további fehérjeforrásokat.

Lencse és bab
Tojás
Csont nélküli csirke
Darált pulykahús
Lefölözött tej
Feta sajt
Kecskesajt
parmezán sajt
Joghurt, sima zsírmentes görög

Kerülje a zsíros húsdarabokat és a sült ételeket, és a vörös hús adagjait hetente legfeljebb egyszer korlátozza.

2020. február 24

Kapcsolódó hírek

Szezonális italok könnyebb érintéssel

Mediterrán étrend: A legegészségesebb étrend az amerikaiak számára

Alacsony a D-vitamin?

Krisztus szolgálatának folytatása ferences hagyományunkban. Minden nap elkötelezzük magunkat missziónk szavainak gyakorlása iránt, hogy miként foglalkozunk betegeinkkel.

Kérdések? Forduljon hozzánk online vagy kórházainkhoz telefonon.

Betegeszközök

Kórházak

Egészségügyi források

Karrier
Közösségi igényfelmérés
Adományozz most
Alkalmazottak
Egészségügyi szakemberek
Szállítók
Önkéntes
Webhelytérkép

Eredmények lekérése . . .

Az ápoló orvosok (NP) fejlett gyakorlattal rendelkező ápolónők, akik az akut és krónikus, fizikai és mentális betegségeket is kezelik, anamnézis és fizikális vizsga, valamint diagnosztikai tesztek és orvosi kezelések megrendelése révén. Az NP-k képesítéssel rendelkeznek orvosi problémák diagnosztizálására, kezelések elrendelésére, fejlett eljárások elvégzésére, gyógyszerek felírására és az akut és krónikus betegségek széles körének beutalására a gyakorlatuk körében. Képzésük magában foglalja az ápolói tudományok alapképzését (BSN) vagy más egyetemi diplomát, és regisztrált ápolói engedéllyel és egészségügyi szakemberként RN-vel szerzett tapasztalattal rendelkezik. Akkreditált diplomát (MSN) vagy doktori (DNP) programot kell elvégezniük, és igazgatósági képesítést kell szerezniük.

Az orvos-asszisztensek (PA) általában kórtörténetet szereznek, vizsgálatokat és eljárásokat végeznek, kezeléseket rendelnek, betegségeket diagnosztizálnak, gyógyszereket írnak fel, diagnosztikai vizsgálatokat rendelnek és értelmeznek, szükség esetén a betegeket szakorvosokhoz irányítják, és első vagy másodszor segítik a műtétet. Oktatásuk magában foglalja az alapképzést, az átfogó klinikai képzést egy akkreditált PA programból, és engedélyt kell szerezniük orvos-asszisztensként való gyakorlásra.