Mediterrán étrend az epehólyag-műtét alacsonyabb kockázatához kötve: tanulmány

A mediterrán étrend a megkérdezett nőknél 13–27 százalékkal csökkentette a műtét kockázatát

Shereen Lehman - Reuters

Feladva: 2017. augusztus 07

A rostban gazdag ételek fogyasztása, mint például a mediterrán étrendben, egy nemrégiben végzett francia tanulmányban az epehólyag-műtét alacsonyabb kockázatához kötött.

Azokhoz az emberekhez képest, akik nem követték a mediterrán étrend szokásait, azok, akik ezt a legszorosabban betartották, lényegesen kisebb valószínűséggel kaptak kolecisztektómiát, ami az epehólyag eltávolítására irányuló művelet orvosi kifejezése - állítják a szerzők.

"Megállapítottuk, hogy a hüvelyesek, a gyümölcs, a növényi olaj és a (teljes kiőrlésű) kenyér nagyobb mértékű bevitele a kolecisztektómia kockázatának csökkenésével, a nagyobb sonka bevitel pedig a kolecisztektómia magasabb kockázatával járt együtt" - írták a szerzők az American Journal of Gasztroenterológia.

Az American College of Surgeons szerint évente körülbelül 700 000 kolecisztektómiát végeznek az Egyesült Államokban. Legtöbbjük az epekövek miatti elzáródás eredménye.

"Az epekövek nagyon gyakoriak, de a legtöbbjük tünetmentes, vagyis az embereknek nincsenek tüneteik. Ha nincsenek tünetei az epekövektől, akkor nincs ok az epehólyag eltávolítására" - mondta Dr. James Lewis, a gasztroenterológus a Philadelphiai Pennsylvaniai Egyetem, aki nem volt része a vizsgálatnak.

Az epekövekben szenvedő emberek túlnyomó többségének soha nincsenek problémái tőlük - mondta Lewis egy telefonos interjúban.

"Ha mégis problémákat okoznak, akkor az epehólyag eltávolítása teljesen megfelelő" - mondta.

64 000 megkérdezett nő

Az új tanulmány, amelyet Dr. Amelie Barre vezetett az Orsay-i Párizsi Sud Egyetemen, közel 64 000 olyan nőre vonatkozó információkat használt fel, akik 1925 és 1950 között születtek és nemzeti biztosítási terv hatálya alá tartoztak. Kétévente válaszoltak egészségi állapotukkal, kórtörténetükkel és életmódjukkal kapcsolatos kérdésekre.

A 18 év során a nők 2778-ból eltávolították az epehólyagját.

Azok a nők, akik a legtöbb hüvelyest, gyümölcsöt, növényi olajat és teljes kiőrlésű kenyeret ették, 13 és 27 százalék között kevésbé valószínűek epehólyag-műtétet, mint azok a nők, akik a legkevesebbet ették ebből az ételből.

A nyugati táplálkozási szokások - beleértve a feldolgozott hús, halkonzervek, tojás, rizs, tészta, előételek, pizza, burgonya, sütemények és alkohol - magas fogyasztását sem a műtét magasabb, sem alacsonyabb kockázatával nem voltak összefüggésben. Volt azonban összefüggés a sonka bevitelével a kolecisztektómia kockázatával.

De amikor a kutatók mediterrán étrend-pontszámot rendeltek az összes résztvevőhöz, azt találták, hogy a legmagasabb pontszámmal rendelkező nőknél 11 százalékkal kisebb az esély a műtétre, mint a legalacsonyabb pontszámmal rendelkező nőknél.

- Ha az emberek valóban el akarnak gondolkodni azon, mit kellene enniük, hogy növeljék élettartamukat. mediterrán stílusú étrendet kell követniük. " - Dr. James Lewis, gasztroenterológus

Ez a fajta megfigyelési tanulmány nem tudja bizonyítani, hogy a mediterrán étrend volt az oka annak, hogy a nők alacsonyabban kockáztatták az epehólyag-műtétet, vagy hogy a sonkabevitel magasabb kockázatot okozott. Ezenkívül az étrendi bevitelről csak egy időpontban számoltak be önállóan. Lehet, hogy a jelentések nem voltak pontosak, és a nők étrendje idővel megváltozhat.

Ennek ellenére, Lewis szerint, a mediterrán stílusú étrend következetesen bebizonyosodott, hogy a hosszabb élethez kapcsolódik.

"Ha az emberek valóban el akarnak gondolkodni azon, mit kell enniük a hosszú élettartamuk növelése érdekében, akkor nagyon könnyű azt ajánlani nekik, hogy próbálják meg betartani a mediterrán stílusú étrendet" - mondta.

"Ez csak egy a sok ok közül, amiért ezt a stílusos étrendet kell követnünk. Ha megnézzük a táplálkozási szokásokról szóló publikált szakirodalmat, akkor azt láthatjátok, hogy a mediterrán stílusú étrend csökkent halandósággal, de csökkent a kardiovaszkuláris mortalitás (és) csökkentette a rák kockázatát "- mondta.