Mediterrán kukorica saláta

Adagok: 2 | Adagolási méret: kb. 2 csésze

fogyás

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8-mal.

Ez a recept nagyszerű maradékot eredményez. A főzési idő nem tartalmazza a hűtési időt.

2 füle friss kukorica
4 nagy fekete olajbogyó (nagyon finomra darálva)
1 kicsi zöld paprika (apróra vágva)
1 kicsi medvehagyma (darált)
1 táptalaj paradicsom (magva és kockára vágva)
1/8 tk
friss őrölt fekete bors (ízlés szerint)
4 nagy friss bazsalikomot hagy (chiffonade)
1 tk extra szűz olívaolaj

Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra.

Hámozza vissza a héját a kukoricából, és távolítsa el a selymet. Alaposan öblítse le, majd hajtsa vissza a héját a kukorica köré. Csomagolja alufóliával.

Helyezze a kukoricát a sütőbe, és 25 percig pirítsa. Vegye ki és hagyja kihűlni.

Rázza le a kukoricát a gubacsról, és tegye egy tálba az olajbogyóval, paprikával, sekély, paradicsommal, sóval, borssal, bazsalikommal és olívaolajjal.