Diéta és fitnesz: "Ragadtam a 14 fontnál - amíg meg nem ettem chipset"

David Leafe 16 kg-ot fogyott egy hét alatt egy fogyókúrás táborban, de hogyan tudta megtartani a hüvelykeket, amikor hazaért?

Amikor két hónappal ezelőtt visszatértem a "zsíros táborból", először megcsináltam egy "szabadidős nadrágot" 40 hüvelykes derékkal - sürgősségi vásárlás tavaly karácsonykor, amikor már nem tudtam belenyomódni egyetlen okos nadrágomba sem.

Egy hét alatt elveszítettem egy követ és két fontot a FitFarms-nál - a devoni fogyókúrás táborban -, de nem számított, hogy mit mondanak a mérlegek. Ha ezek a barna kordbársony szörnyetegségek még mindig hozzám simulnának, akkor minden kemény munkám - napi hat óra testmozgás 1700 kalóriás étrend mellett - hiába lett volna.

Nem kellett aggódnom: úgy lógtak le rólam, mint a bohóc nadrágja. Azonban nem engedhettem meg magamnak, hogy önelégült legyek. Az első jelentésem a fat camp életéről óriási érdeklődést váltott ki a Telegraph olvasói részéről, és megkockáztattam a megaláztatást, ha visszarakom.

15 kiló voltam, mielőtt elmentem, és 14 kiló, amikor hazatértem. Elhatároztam, hogy 13. font vagyok, mire megírtam ezt a nyomon követést: ez azt jelentené, hogy annyi hónap alatt elveszítettem két követ. A dolgok nem úgy alakultak, ahogy terveztük.

Kezdettől fogva kísértés vett körül. Aznap, amikor visszatértem, idős szomszédom, Rene bekopogott az ajtómon. A fagyasztója eltört. Van az enyémben egy parti csomag kolbásztekercs? Ha az ördög megpróbált engem próbára tenni, akkor felkészültem a kihívásra. Az elkövetkező napokban biztos voltam benne, hogy hallottam az uzsonnaméretű szirénák hívását - "Itt vagyunk, a csirke alatt, a tofu mellett, amelyet vásároltál, de soha nem fogsz enni" -, de szilárdan álltam.

Ehelyett azokra az egészséges receptekre koncentráltam, amelyeket a FitFarms adott nekünk, és miután olyan online boltot készítettem, amely olyan ismeretlen összetevőket tartalmaz, mint a miso paszta, a csibula és a szójajoghurt, azon kaptam magam, hogy olyan dolgokat készítettem, amiket korábban soha nem is gondoltam volna: csirke, avokádó és spenót pakolás; tofu és szójafalt; párolt gyógynövényes csirke. Imádtam ezeket az ételeket, és arra törekedve, hogy még gyorsabban fogyjak, csökkentettem az adagok méretét.

Mindezek mellett hetente ötször gyakoroltam, négy mérföldes távon hömpölyögtem és pöfékeltem a helyi parkom körül - ez nem rossz egy 43 éves fiatalember számára, aki 30,4-es testtömegindex mellett még mindig technikailag elhízott.

Összességében nagyon elégedett voltam magammal. Még kevés éhségérzetet is szenvedtem, ami azt jelzi, hogy a kalóriabevitelem kevesebb volt, mint a zsíros táborban volt. De volt egy probléma. Valahányszor lemértem magam - és ezt rögeszmésen tettem, naponta többször, és néha éjszaka is (nos, soha nem lehet tudni) - a mérleg makacsul beragadt a 14 kg-nál, a súlyom akkor volt, amikor kiléptem Devonból.

- Mi a lényeg a földön? Csodálkoztam. Lehet, hogy kiolvasztom Rene kolbásztekercsét, és kész vagyok vele.

Ehelyett felhívtam Julia FitzGerald-t, a FitFarms egészséges táplálkozási műhelyeit vezető táplálkozási szakembert. Saját vállalata, a Koru Nutrition révén egy az egyben konzultációkat nyújt.

Julia elmagyarázta, hogy hirtelen fogyásom a zsírtáborban lelassította az anyagcserét, a kalóriák elégetésének sebességét. Egy ősi túlélési mechanizmus indult be, biztosítva a testem energiatakarékosságát abban az időben, amikor úgy tűnt, hogy kevés az étel. Adatok vágásával ez a vadászó-gyűjtögető meggyőzte testét arról, hogy éhínség előtt áll, és a súlycsökkenést a végtelenségig elhalasztotta.

Julia azt mondta nekem, hogy lazítsak, megígérve, hogy ha az idő 80 százalékában egészségesen étkezem, és nem aggódom túl sokat a további 20 százalék miatt, akkor az anyagcserém két héten belül normalizálódik, és a fogyásom akkor folytatni.

Nem vagyok benne biztos, hogy szándékában áll-e egy üveg bort elfogyasztani egy ülésen, megennem egy családi méretű tábla csokoládét, vagy akár egy nagy adag halat és chipset, de ezeket a dolgokat a következő kéthetente tettem meg. Én "pihentettem", ahogy ő tanácsolta. Aggódtam, hogy a 80/20 gyorsan 20/80 lehet, de ezeket az alkalmi túlkapásokat általában testedzéssel és egészséges táplálkozással ellensúlyoztam, ugyanúgy, mint kövér utáni tábort. A döntő különbség az volt, hogy már nem éreztem magam éhesen vagy nélkülözve.

Napokig a mérleg 14 fonton maradt, és aggódni kezdtem, hogy hamarosan valóban növekedést mutathatnak. De kihagytam, betartva a 80/20 szabályt, teljes méretű adagokat tálaltam magamnak, és bátran megettem a páratlan csomag chipset az új vékony (mer) én érdekében.

A kövér utáni negyedik hét végén idegesen léptem a mérlegre, remélve, hogy ha lassan felkúszok, akkor kedvesebb eredményt hozhatnak. Juliának igaza volt: lefogytam két kilót. Az ötödik és hatodik hét további 2 kg-os zuhanást mutatott, és múlt péntekre, a hetedik hét végére már leestem a 13. 11 fontra - fél kővel könnyebb, mint amikor visszatértem.

Nem a 13. 6 kg-ot reméltem, de nem bánom: többről van szó, mint kövekről és fontokról. Új, reális étkezési módot fogadtam el - olyat, amely nem hagy gondolkodni azon, mit hiányolok.

Biztos vagyok benne, hogy ezt meg tudom tartani, még akkor is, ha elértem a 13 kő célsúlyomat. És amikor odaérek, kidobom azokat a 40 derék nadrágokat, és egy-két pohár pezsgővel és talán egy tányér Rene kolbásztekerettel jelölöm az elmúlásukat.