A mediterrán stílusú étrend az idősebb felnőttek jobb agyi működéséhez kapcsolódik
A két egészséges étrendbe - a mediterrán vagy a MIND étrendbe - tartozó élelmiszerek fogyasztása az idősebb felnőttek memóriazavarainak alacsonyabb kockázatához kapcsolódik - derült ki a Journal of the American Geriatrics Society folyóiratban megjelent tanulmányból.
A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, babokban, burgonyában, diófélékben, olívaolajban és halakban. Feldolgozott ételeket, sült és gyorsételeket, snackeket, vörös húst, baromfit és teljes zsírtartalmú tejtermékeket ritkán fogyasztanak a mediterrán étrenden.
A MIND diéta a mediterrán étrend változata, amely 15 típusú ételt tartalmaz. Tíz „agy-egészségesnek” tekinthető: zöld leveles zöldség, egyéb zöldség, dió, bogyó, bab, teljes kiőrlésű gabona, tenger gyümölcsei, baromfi, olívaolaj és bor. Öt egészségtelennek minősül: vörös hús, vaj és bot margarin, sajt, sütemények, édességek és sült/gyorsételek.
A kutatók 5907 idősebb felnőtt információját vizsgálták, akik részt vettek az egészségügyi és nyugdíjas tanulmányban. A résztvevők kérdőíveket töltöttek ki étkezési szokásaikról. A kutatók ezután megmérték a résztvevők kognitív képességeit - főleg a memóriájukon és a figyelem képességén.
A kutatók összehasonlították a résztvevők étrendjét a kognitív tesztek teljesítményével. Megállapították, hogy az idősebb emberek, akik mediterrán és MIND stílusú étrendet fogyasztottak, lényegesen jobban értékelték a kognitív funkció tesztjeit, mint azok, akik kevésbé egészséges étrendet fogyasztottak. Valójában azoknak az idős embereknek, akik mediterrán stílusú étrendet fogyasztottak, 35% -kal alacsonyabb a rossz kognitív kockázat kockázata a kognitív teszteken. Még azoknak is, akik mérsékelt mediterrán stílusú étrendet fogyasztottak, 15% -kal kisebb a kockázata annak, hogy rosszul teljesítenek a kognitív teszteken. A kutatók hasonló eredményeket állapítottak meg azoknál az embereknél, akik MIND stílusú diétát fogyasztottak.
Ez a tanulmány azt sugallja, hogy a mediterrán és a MIND stílusú étrend fogyasztása az idősebb felnőttek jobb általános kognitív funkciójával függ össze - mondták a kutatók. Sőt, az idősebb felnőtteknél, akik ezeket az egészséges étrendeket követték, kisebb volt a kognitív károsodás kockázata a későbbi életben - jegyezték meg a kutatók.
- A mediterrán étrend segíthet megvédeni az idősebb felnőtteket a törékennyé válástól - ScienceDaily
- A mediterrán étrend segíthet abban, hogy jobban öregedjünk, fellendülhet az agyműködés vizsgálata - Insider
- Mediterrán étrend és kognitív funkció idősebb felnőtteknél
- A hosszú űrrepülések befolyásolják az űrhajós agy térfogatát - ScienceDaily
- A magas fehérjetartalmú étrend hosszú távú hatása a vesefunkcióra A táplálkozás éves áttekintése