Akadályozza meg a bőr öregedését azáltal, hogy elkerüli ezeket az Öregedő ételeket

Fordítsa vissza az időt, elkerülve ezeket az ételeket, amelyek öregítik a bőrt.

A ráncok az öregedés természetes velejárói, de ez nem azt jelenti, hogy nem tehet semmit azok megelőzéséért. Bár rengetegen költünk sok pénzt krémekre és tisztítószerekre, az anti-ageing termékek megtalálásának legjobb helye az Ön élelmiszerboltja vagy kertje. Amit eszünk, ugyanolyan fontos - ha nem sokkal fontosabb -, mint amit a bőrünkre borítunk. A bőrünk táplálása belülről kifelé segíthet az óra legyőzésében. És ahogy egyes ételek lassíthatják az idő hatásait, más ételek felgyorsíthatják bőrünk öregedési folyamatát, hozzájárulva a ráncok kialakulásához és megereszkedéséhez.

-Gretel H. Schueller, közreműködő író

Mi tartja a bőrt egészségesnek

A bőröd fontos - ez tulajdonképpen a tested legnagyobb szerve. Bőrünket természetes olajréteg borítja, amely megvédi és bezárja a nedvességet. Az életkor előrehaladtával az olajtermelés lelassul, és a bőrsejtek elveszítik azt a képességüket, hogy olyan könnyen helyrehozzák önmagukat. Bőrünk kollagéntartalma - egyfajta fehérjetartalom, amely feszes, rugalmas és fiatalosan kövér tartja a bőrt - szintén kezd fogyni, vékonyodva a bőr. A vékony bőr pedig könnyebben ráncosodik, mint a vastagabb bőr.

A bőrt befolyásoló környezeti tényezők

A környezeti tényezők, például a szmog, a cigarettázás és a napsugárzás hatására a bőre idősebbé, szárazabbá és unalmasabbá válhat. Az is fontos, hogy mit eszel - kerülje a következő bőröregedő ételeket, amelyek segítenek a ráncok minimalizálásában és a bőr egészségének megőrzésében.

Életkorú ételek: cukrok és édességek

Az átlag amerikai naponta 22 teáskanál cukrot eszik. Jessica Wu, MD, a Feed Your Face című könyv szerzője szerint a "magas cukortartalmú étrend" aktiválja az enzimeket, amelyek "felfalják az egészséges kollagént", a sérült kollagén töredékeket hátrahagyva. Amikor a bőr egészséges kollagéntermelő sejtjei belefutnak ezekbe a töredékekbe, összezavarodnak, leállnak és leállítják a kollagéntermelést. Ennek eredményeként a kollagént csökkentő hatás, a glikációnak nevezett folyamat exponenciális. Ha a kollagén egy gumiszalag, amely megőrzi bőrének szilárd megjelenését, akkor a glikáció csomókba köti és használhatatlanná teszi.

A glikáció végtermékei ("fejlett glikációs végtermékek", amelyek jellemzően és megfelelően rövidülnek az AGE-kre) károsítják a bőrt és más szöveteket. Egészséges emberek körében a glikáció bőrre gyakorolt hatása körülbelül 35 éves korban kezd megmutatkozni, és ezután fokozódni tud a 2001-es tanulmány szerint a British Journal of Dermatology.

Életkorú ételek: Telített zsírok

Nem új hír, hogy a magas telített zsírtartalmú étrend káros a szívére, de a telített zsír is jelentősen hozzájárulhat a bőr öregedéséhez. Egy 2007-es American Journal of Clinical Nutrition tanulmány, amely több mint 4000 középkorú nőt vizsgált meg, arra a következtetésre jutott, hogy az étrendi különbségek befolyásolják a ráncosodás mértékét. A napi zsírbevitel 17 gramm növekedése növelte a ráncos megjelenés valószínűségét. A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban végzett tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik több vajat ettek, több ráncosodást tapasztaltak.

Az ülő zsír-ráncos kapcsolat oka azok a bosszantó KOR (ismét!). Kiderült, hogy a zsírok kollagénnel is képesek reagálni az AGE termelésére.

Életkorok: Sült, grillezett és roston sült ételek

Ha bizonyos ételeket bizonyos módon főznek, gondolja meg, mi formája van? Zsír plusz fehérje plusz magas, száraz hő = KOR! A sütés, a grillezés és a nagy hőhatású sütés mind az életkorot létrehozhatja. Ezek az ízletesen sült steak nyoma, az ujjaival nyalogató ropogós darabok a sült csirkén, a megpirult szalonna ropogása és alapvetően az elszenesedett darabok mind bizonyítják az AGE-t.

A kutatók észreveszik az emberekben az AGE magasabb szintjét, részben a feldolgozott élelmiszerek elterjedése miatt. Igen, az AGE sok olyan feldolgozott élelmiszerben is megtalálható, amelyek magas hőmérsékletnek vannak kitéve, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságukat. Ez a magas hő a cukrokkal és zsírokkal reagálva AGE-t képez. Nem kell azonban átállni a nyers étrendre. A sok vizet tartalmazó főzési módszerek, például gőzölés, párolás, orvvadászat, dinsztelés és blansírozás csökkentik az AGE-létrehozási folyamatot, mert a folyadék ellensúlyozza a hőt. Tehát minél többet főz vízzel, annál inkább megállítja az AGE-t.