Meglepetés, meglepetés! 8 zöldség, ami valójában gyümölcs

NDTV Food Desk | Frissítve: 2017. július 31, 16:33 IST

meglepetés

  • A gyümölcs a magokkal rendelkező virágos növény reproduktív része
  • Botanikai szempontból egyes zöldségek valójában gyümölcsök lehetnek
  • A növény egyéb részeit, például gyökereket, leveleket és szárakat zöldségként használják

Gondolod, hogy a zöldségeidből ismered a gyümölcsödet? Meg fog lepődni. A növényvilágban sok olyan gyümölcs található, amelyet gyakran tévesztenek zöldségként. Most ez egyszerűen azt jelenti, hogy egyes ételeket biológiailag gyümölcsként lehet besorolni, de gyakran sós ételekben zöldségként használják, és ezért a zavar. Botanikai értelemben a gyümölcs alapvetően egy növény magvú része, amely egy virágos növény petefészkéből fejlődik ki, míg a zöldségek a növény összes többi része, például gyökerei, levelei és szárai. Ezért nem igazán szükséges, hogy a gyümölcs édes és a zöldség sós legyen. Tehát, ha nem tudnád, íme öt étel, amelyet zöldségnek gondoltál, de valójában gyümölcs.

1. Paradicsom

Ez az egyik leggyakrabban tévedő összetevő. Ez igaz. A paradicsom valójában gyümölcs. A virág tövében elhelyezkedő petefészkéből fejlődnek ki, és tartalmazzák a növény magjait is.

2. Paprika

A paprika valójában gyümölcs, ugyanúgy az uborka, a zöldbab és a piros chili! A paprika a Capsicum család egyetlen olyan tagja, amely nem termel kapszaicint, amelyről ismert, hogy égő érzést okoz.

A zöldségek a növény egyéb részei, mint a szárak, gyökerek és levelek. Fotó: Istock

3. Padlizsán

Ha kinyitja a padlizsánt, és alaposan megnézi, több apró magot tartalmaz a húsában, ami bogyóvá és nem zöldséggé teszi.

A padlizsán húsában apró magokat tartalmaz, ami bogyóvá teszi. Fotó: Istock

4. Avokádó

A krémes avokádó közel áll ahhoz, hogy gyümölcs legyen, és valójában az. Tudományos szempontból egymagos bogyó. A Kaliforniai Egyetem Mezőgazdasági és természeti erőforrásai szerint a gyümölcs egy virág érett petefészkére utal.

Az avokádó a virág érett petefészke. Fotó: Istock

5. Tök

Nos, biztosan túl hatalmasnak tűnik, hogy gyümölcs legyen, de tök. Magokat tartalmaz, csakúgy, mint más gyümölcsök, és valójában finom édeskés íze is van, amelyet a növényből nyer. Valójában a sütőtöket népszerűen használják édes és sós muffinok készítéséhez is.

A sütőtök magokat tartalmaz, mint más gyümölcsök, és édeskés ízűek is. Fotó: Istock

6. Zöldborsó

Az, hogy lényegében zöld színűek, még nem jelenti azt, hogy zöldségek. A borsó egy kicsi, kerek mag, amelyet a Pisum sativum nevű hüvelygyümölcs foglal magában, és amely a borsóvirágból fejlődik ki.

A borsóvirágból borsóhüvelyek fejlődnek. Fotó: Istock

7. Olajbogyó

A mediterrán étrendben az olajbogyó valójában az olajfa gyümölcse. Az olívavirág petefészkéből képződnek, és apró gödröket tartalmaznak, amelyek a magok. Lényegében a növény reproduktív részeit gyümölcsöknek nevezik.

Az olajbogyó apró gödröket tartalmaz, amelyek valójában magok. Fotó: Istock

8. Lady ujjai

Az Okra egy virágos növény, amelyet bársonyos zöld és ehető maghüvelyei miatt értékelnek, amelyek más néven női ujjak. De a konyhában az okrát elsősorban zöldségként használják, gyakran masalákkal fűszerezve, vagy levesekben és pörköltekben.

A növény reproduktív részei gyümölcsök