A petrezselyem és a kapor segíthet a rák leküzdésében, a tudósok felfedik

NDTV Étel | Frissítve: 2016. június 30, 14:37 IST

A petrezselyem segít az emésztési funkciók javításában
A kaprot gyakran használják álmatlanság gyógymódjaként
Az ezekben a gyógynövényekben található egyes vegyületek elősegíthetik a rák megelőzését

A petrezselyemnek nagyrészt zöldségként és mikro gyógynövényként termesztenek három alapvető fajtáját - lapos levél (olasz), göndör levél és gyökeres paszternák (hamburgerekben használják). Aprítva és köretként hozzáadva az étel ízletes ropogósságot kap. Felfedezi és életre kelti a mártásokat és a mártásokat. Olyan sok évszázadon át termesztették, hogy nehéz pontosan meghatározni, honnan származik pontosan ez a gyógynövény. Gyökereit azonban a görög névben találja, mivel Görögország sziklás domboldalán nőtt fel. A rómaiak ezt a gyógynövényt leheletfrissítőként használták az alkohol szagának elrejtésére. Úgy vélték, hogy a petrezselyem az emésztést is segíti.

Egy másik gyakori gyógynövény, a kapor leginkább a skandináv és a német konyhához kapcsolódik. Páfrányszerű megjelenésű, édes ízű. Egyedülálló minősége, hogy levelei és magjai egyaránt felhasználhatók ízesítőként. Hagyományosan a kaprot gyomoroldóként és az álmatlanság gyógymódjaként használták.

Az otthoni gyógymódok mellett a Moszkvai Fizikai és Technológiai Intézet (MIPT), az ND Zelinsky Szerves Kémiai Intézet (RAS), a Fejlődésbiológiai Intézet (RAS) és a Sejtbiofizikai Intézet (RAS) tudósainak csoportja mellett alkalmazzák. ) megállapították, hogy ennek a két gyógynövénynek rákellenes tulajdonságai lehetnek.

Megjegyzések Alexander Kiselev kutató elmagyarázta, hogy egyszerű módszert dolgoztak ki a glaziovianin A és szerkezeti analógjainak előállítására petrezselyem és kapor magvakból kivont vegyületek segítségével, amelyek gátolják az emberi tumorsejtek növekedését. Ezeket az új szereket in vivo tesztelték validált tengeri sün embrió vizsgálatokkal, amelyek számos ígéretes jelöltet eredményeztek, amelyek szelektíven befolyásolták a tubulin dinamikáját. Az új módszer olcsóbb, mint a már meglévők, mivel olcsó, széles körben elterjedt anyagokat igényel, és csökkenti a fúziós szakaszok számát is.