Meglepő tények és a papaya egészségügyi előnyei

Vegyen egy falatot a tökéletesen érett papayából, és meglátja, miért nevezte Kolumbusz Kristóf az „angyalok gyümölcsének”.

A papaya íze ellenállhatatlan, bár kissé nehéz leírni, kivéve a túl édeset. Az íze valami hasonló a mangók, banánok és ananászok kombinációjához.

Más néven mancsok, a papayák színe a sárga-arany és a vörös-arany között van, zöld árnyalattal. Maga a gyümölcs puha és krémes, mint egy engedékeny, egzotikus sivatag.

Honnan származnak a papájak

Jamaikában a papaya számos fajtája található, amelyek mindegyike magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint például a C-, E-, B-vitamin, béta-karotin, ásványi anyagok és rostok.

Azok számára, akik a napi ajánlott tápanyag-bevitel új módjára vágynak, a papayák járnak. Számos egészségügyi előnyt kínálnak, amelyek elősegítik a hosszabb, egészségesebb életet, a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás mellett.

Íme néhány meglepő tény és a papaya egészségügyi előnyei.

Papaya táplálkozási bontás

A papayákban nagyon kevés a telített zsír, a koleszterin és a nátrium. Kiváló rost-, folát-, valamint A- és C-vitamin-források. A papayáknak magas a cukortartalma, ahonnan e gyümölcs kalóriáinak körülbelül 92% -a származik.

Íme, mit várhat el a kis papayától:

Kalória: 59
Szénhidrátok: 15 g
Rost: 3 g
Fehérje: 1 g
C-vitamin: a napi ajánlott bevitel (RDI) 157% -a
A-vitamin: az RDI 33% -a
Folát: az RDI 14% -a
Kálium: az RDI 11% -a

A papayákban igen kevés a kalcium, a magnézium, valamint a B- és K-vitamin; azonban kissé elhanyagolhatóak.

Élelmiszer szponzorált élni

A papaya egészségügyi előnyei

Ez a gyümölcs jó antioxidánsforrás, különösen a karotinoidok, amelyek élénk színt kölcsönöznek a papayának, a grépfrútnak, a narancsnak és más gyümölcsöknek. A karotinoidok segítik a növények fotoszintézisét. Az emberekben antioxidánsokként hatnak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen.

Kimutatták, hogy a karotinoidok a papayákban található egyéb antioxidánsokkal együtt megakadályozzák a rák bizonyos típusait, javítják a látás egészségét, csökkentik a gyulladást, erősítik az immunrendszert, és segítik a szív- és érrendszeri egészséget, csökkentve a betegség esélyét.

A karotinoidok, valamint a papayákban található néhány egyéb antioxidáns magas biológiai hozzáférhetőséggel rendelkeznek, így a test könnyen felszívja a tápanyagokat és felhasználja azokat. A papaya nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik a paradicsom, a sárgarépa és más ételek felett.

Számos tanulmány megállapította, hogy a fermentált papaya fogyasztása vagy ivása csökkentheti az oxidatív stresszt, különösen idősebb felnőtteknél, prediabéteszben, enyhe hypothyreosisban és májbetegségben szenvedőknél.

A papaya előnyei nem állnak meg itt. Egy másik, az Alzheimer-kórban szenvedő betegekkel végzett vizsgálatból kiderült, hogy az erjesztett papaya fél évig történő fogyasztása akár 40% -kal is csökkentheti az oxidatív stressz káros hatásait a DNS-en.

A papaya mindennapi előnyei

A papayákban található rost és C-vitamin hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet azáltal, hogy megtisztítja az artériák felépülését.

Emellett gazdag rosttartalmuk stimulálhatja a fogyást a kiegyensúlyozott étrend és életmód részeként. A rost ezt kétféleképpen teszi: hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát, és segíti az emésztést is, ami a súlykezelés kulcsfontosságú része.

Mint sok citrus- és trópusi gyümölcs, a papaya is kiválóan alkalmas olyan betegségek megelőzésére, mint a nátha. A napi egy evés több, mint elegendő ahhoz, hogy az immunrendszernek megteremtse azt a további lendületet, amelyre szüksége van ahhoz, hogy egészséges maradjon az év bármely szakában.

Hogyan válasszunk és együnk finom papayákat

Míg a papaya tápláló gyümölcs, amely segíthet a testednek a lehető legjobban működni, néhány dolgot tudnod kell, mielőtt beleharapna.

Fontos, hogy étkezés előtt ellenőrizzük bármely gyümölcs érettségét, de kétszeresen fontos ezt papajával megtenni. Az érett papayákat enni biztonságosan lehet, de az éretleneket előzetesen meg kell főzni.

A terhes nőknek különösen óvatosaknak kell lenniük az éretlen papaya fogyasztására, mivel ezek nagy mennyiségű latexet tartalmaznak, ami összehúzódásokat okozhat.

Az éretlen papaya zöldebb, és az öregedés során kifejleszti sajátosan élénk narancssárga és arany tónusát. Az érett papaya belsejében a hús sárga, narancssárga vagy vörös színű lesz.

A papaya belsejében található magok ehetők és biztonságosan fogyaszthatók; azonban nagyon keserűek, és valószínűleg kiveszik az élvezetek egy részét az egyébként ízletes gyümölcsből.

Próbálja ki a szeletelt papayát saláták, halak tetején, vagy egy finom és antioxidánsokkal teli turmix tálban. Alternatív megoldásként fagyassza le a szeleteket egy frissítő kezelésért a forró nyári napokon.

Több tucat módja van annak, hogy a papaya minden étrend rendszeres részévé váljon. Próbálja ki, és élvezze az egészségügyi előnyöket.