Mellrák kockázata: A zabpehely és a dió megvédheti Önt ettől az állapottól

Írta: Saswati Sarkar | Megjelenés: 2020. április 19., vasárnap 10:32

mellrák

Egy nemrégiben készült kutatásból kiderül, hogy a magas rosttartalmú ételek akár 18 százalékkal csökkentik a premenopauzás nőknél az emlőrák kockázatát. Íme öt, ebben a tápanyagban gazdag étel és ezek legegészségesebb módja.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az emlőrákot a nőknél a rákkal kapcsolatos halálozások legfőbb okaként határozza meg. A WHO szerint ez a rák évente 2,1 millió nőt érint, globálisan. Ennek a világszervezetnek a becslései azt sugallják, hogy csak 2018-ban az emlőrák halálozási száma 627,00 volt. Ez a nők körében elért összes rákos halálozás csaknem 15 százaléka. Bár ezek az adatok biztosan riasztóak, jó hír, hogy bizonyos életmódbeli módosítások csökkenthetik az emlőrák kockázatát. Egy nemrégiben végzett kutatás feltárta, hogy a magas rosttartalmú ételek étrendbe vétele csökkenti a rák iránti sebezhetőségét. & nbspIs olvassa el - Az ösztrogénszint növeli-e az emlőrák kockázatát? Nőgyógyász elmagyarázza

Mit mond a kutatás?

A Cancer folyóiratban megjelent kutatásból kiderül, hogy a magas rosttartalmú étrend csökkentheti a menopauza utáni emlőrák kockázatát. A kutatók szerint azoknak a nőknek, akiknek étele rostokkal volt ellátva, 8 százalékkal csökkent az emlőrák kockázata, mint azoknál, akik alacsony fogyasztották ezt az alapvető tápanyagot. Azonban a rostok hatékonyságát a premenopauzális emlőrák kockázatának csökkentésében magasabbnak találták: 18 százalék. Ehhez a tanulmányhoz a kutatók 20 másik jelentésből gyűjtöttek adatokat, amelyek a teljes rostbevitelt és a rost különböző típusait vizsgálták sokféle forrásból, például gabonafélékből, gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből stb. A csökkenés nagyobb volt a rák gyorsan növekszik a városi Indiában: 22 indiai nő közül 1 veszélyeztetett

A tanulmány másik érdekes megfigyelése, hogy csak az oldható rostok kapcsolódnak a csökkent emlőrák kockázatához. A dióban, zabban, lencsében stb. Található oldható rost vízben oldódik és javítja az emésztést. Az oldhatatlan rost viszont nem oldódik fel vízben. Megtalálható többek között a zöldbabban, a teljes kiőrlésű lisztben és a búzakorpában. Nevezetesen, minden növény változó mennyiségben tartalmazza mindkét ilyen rostformát. & nbspTöbb olvassa el - Az éjszakai kültéri fénynek való kitettség növelheti az emlőrák kockázatát

5 legjobb rostban gazdag étel a melleid számára

Mint már említettük, az emlőrák kockázatának csökkentése és a rostok közötti összefüggés csak ennek a tápanyagnak az oldható változatára korlátozódott. Az oldható rost bőségesen megtalálható a zabpehelyben, a diófélékben, a babban, a borsóban és a lencsében. Itt útmutatást nyújtunk ezeknek a rostokban gazdag ételek legegészségesebb módjainak megtekintéséhez.

Zabpehely

Válasszon acélból vágott zabot az azonnali zab helyett, amely sok hozzáadott cukrot tartalmaz. Igaz, hogy a régimódi acélvágású változat elkészítése hosszabb időt vesz igénybe. De egy egészségesebb verzió biztos. Ahhoz, hogy kalciumszintet adjon a tál zabpehelynek, főzzük víz helyett fölözött tejjel. A tejet is helyettesítheti alma almával, a folyadék arányának megtartása megegyezik a zabéval.

Diófélék

A rostokon kívül a dió egészséges zsírokkal rendelkezik, amelyek egyszeresen telítetlen zsírok. Szüksége van azonban mérsékelt mennyiségre, mivel magas a kalóriatartalma. Használhatja őket salátáiban és köreteiben a ropogós íz érdekében. A legjobb, ha dió van a reggeli müzlikben, gyümölcsökben és joghurtban. Vacsora közben is jó adalék lehet a rizshez. Ne párosítsa a diót a hússal, mivel mindkettő magas fehérje- és zsírtartalmú.

Bab

a csicseriborsó, a vesebab és a fekete bab magas rosttartalmú száraz bab opció, amelyet az étkezés során be kell illesztenie, ha csökkenti az emlőrák kockázatát. Míg 170 g főtt fekete babban kb. 15 g rost található, a szám 250 g főtt vesebab esetében 13,6 g. Másrészt 164 g főtt csicseriborsó 12,5 g rostot kínál. A babfélék legjobb módja, ha fincsi mártást készítenek belőlük. A csicseriborsó megsütése szintén jó lehetőség.

Borsó


Körülbelül 12 g élelmi rostot kap 250 g borsóból. A főzés legjobb módja, ha forrásban lévő vízzel blansírozzuk őket. A zöldborsót és a csicseriborsót is pépesítheti, hogy egészséges mártást kapjon.

Lencse


Átlagosan körülbelül 20 g rostot kap 250 g lencséből. A legjobb, ha egy éjszakán át áztatja őket. Főzés előtt alaposan öblítse ki őket. Ez az egész folyamat eltávolítja a szennyeződéseket és elősegíti a maximális tápanyag-visszatartást.