Melyek a legjobb ételek alacsony cukortartalmú étrendhez?

Amikor alacsony cukortartalmú étrendet kezd, akkor a hozzáadott cukrot ki kell cserélnie olyan ételekkel, amelyek természetesen édesek, például egyes gyümölcsök, zöldségek, természetes tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonák és fűszerek. Érdemes olyan ételeket is beépíteni, amelyek rostban, fehérjében és egészséges zsírokban gazdagok, hogy megakadályozzák az étvágyat és stabilizálják a vércukorszint-emelkedéseket. Itt vannak azok az élelmiszer-kategóriák, amelyekből többet fogsz fogyasztani, valamint néhány kedvenc példánk, amelyeket az élelmiszerboltban lehet készletezni.

Magas rosttartalmú gyümölcsök

Ez néhány kedvenceink közül, de az a módszer is megválaszolható, hogy melyik gyümölcs néz ki a legjobban az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelői piacon (mert az áfonya télen nem mindig olyan csábító).

Magas rosttartalmú zöldségek

Valójában bármi zöldség jó választás alacsony cukortartalmú étrenden.

Articsóka szívek
Butternut tök
Brokkoli
Karfiol
Édeskömény
Zöldborsó
Kelkáposzta
Paszternák
Spagetti tök
Spenót
Édesburgonya
Svájci mángold
Cukkini

Gyógynövények és fűszerek

Nem kell édesítőszerekre támaszkodnia, hogy ízeket adjon ételeihez. Használja ki teljes mértékben a fűszercsomagját és a friss (vagy szárított) gyógynövényeket, és kezdjen el kísérletezni.

Tejtermék és Nondairy

Ügyeljen azokra az alattomos cukrokra, amelyek tejtermékekben és nem tejtermékekben vannak, de ha sima színűre megy, akkor tisztán kell lennie.

Mandulatej
Kesudió
Sajtok
Kókusztej
Kókuszos joghurt
Tej tej
görög joghurt
Kefir
Skyr

Teljes kiőrlésű gabonák

Lehet, hogy ez hírként szolgál Önnek, de a szénhidrát valójában nem az ördög. Csak feltétlenül olvassa el a címkéket, hogy elkerülje a hozzáadott cukrot tartalmazó gabonatermékeket.

Árpa
Barna rizs
Hajdina
Farro
Köles
Zab
Quinoa
Vadrizs zab
Fehér rizs

Magas fehérjetartalmú ételek

Ha távol tartja magát a szupercukros szószoktól, akkor fogadhat, hogy a sovány fehérjék általában alacsony cukortartalmúak.

Bab
Bélszín
Csirkemellek
Hüvelyesek
Lazac
Garnélarák
Tofu
Tonhal

Nagy zsírtartalmú ételek

Nagyszerű, alacsony cukortartalmú snack elfogyasztásához ragadjon meg egy marék diót, vagy töltsön fel egy turmixot vajjal vagy magvakkal.

Mandula
Kesudió
Chia mag
Lenmagot
Kenderszívek
Tökmagok
Pisztácia
Dióvaj