Melyik a legjobb étel a máj számára?

A májat néha a szervezet „gyáraként” írják le. Segít több száz funkció végrehajtásában, és ez az egyetlen olyan szervezet a szervezetben, amely képes nagy részeinek regenerálására - aminek jeleznie kell annak fontosságát az általános egészségi állapot és jólét szempontjából. A májproblémák azonban továbbra is széles körben elterjedtek, és hatással lehetnek a test többi részére, különféle mellékhatásokat okozva. Ezért vagyok ma itt, hogy feltárjam, hogyan segíthet étrendje a máj egészségének támogatásában, és hogy mely ételeket kell fogyasztania.

Kedvenc ételeink, amelyek segítenek támogatni a máját!

1 - Grapefruit

A C-vitaminban gazdag grapefruit antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és számos flavonoidot és terpént tartalmaz, beleértve a naringenint is. Ez a vegyület különösen hasznos, ha a májról van szó. Egy tanulmány, amelyet az European Journal of Nutrition publikált, megállapította, hogy a grapefruitban lévő naringenin hozzájárulhat a zsírmájbetegségek megelőzéséhez azáltal, hogy aktiválja a zsírsav-oxidációért felelős vegyi anyagot. 1

Bár ez bizonyíték ígéretes, további kutatásokra van még szükség. Figyelembe véve a grapefruit pozitív tápanyagokat és a szabadgyökök károsodásának leküzdésére való képességét, talán egy tál grapefruitba való belehúzás reggel nem lehet a nagyszülők egyedüli megőrzése!

2 - Cékla

A cékla gyulladásra és szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt előnyei közismertek, és a grépfrúthoz hasonlóan a cékla is tele van antioxidánsokkal, valamint magas koncentrációjú nitráttal, amelyek segíthetnek támogatni az agyad egészségét és csökkenteni a vérnyomást. Ami a máját illeti, a cékla természetes vértisztítóként szolgálhat, elősegítve a méregtelenítést és a nehézfémek és toxinok eltávolítását. Ez elsősorban d

A glutationok, a betalainokból származó vegyületek tartalma miatt a máj megtisztulhat. 2

Ami a legjobb módszert illeti, ha több céklát szeretne bevinni az étrendbe, úgy tűnik, hogy a legtöbb forrás azt jelzi, hogy a céklalé a legjobb módszer. Itt, az A.Vogelnél mindig örömmel ajánljuk a Biotta céklalevét.

Természetesen gluténmentes és 100% -ban szervesen préselt, ez a lé is laktóban fermentálódik, hogy támogassa a bélbarát L + tejsav termelését. Mindössze napi 100 ml-re van szükséged a bevitel növeléséhez és az előnyök kihasználásához!

3 - Zöld tea

Úgy gondolják, hogy az Egyesült Királyságban minden harmadik fél kb. 1-nél szenved az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) 3 korai kialakulásától, ezért mindenképpen arra kell figyelnie. Ez az állapot akkor fordul elő, amikor a zsír felhalmozódni kezd a májában, akár étrendje, gyors fogyása, magas vérnyomás vagy akár bizonyos gyógyszerek következtében. Kevés látható tünete van, de növelheti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának kockázatát.

Jó hír, hogy ha korán észlelik, megakadályozhatja a NAFLD rosszabbodását, és bizonyos élelmiszeripari termékek, például a zöld tea, segíthetnek. Kutatások szerint a zöld teában található antioxidánsok, beleértve a katechineket, mint például az EGCG és az EKG, segíthetnek megvédeni a májat a méreganyagoktól, és még a zsír felhalmozódásának megakadályozásában is. Egy kísérlet során a zöld tea segített blokkolni az elhízott egerek májában tárolt zsír mennyiségét. 4 Ezek az eredmények ígéretesek, de további kutatásokra van szükség.

4 - Kurkuma

A kurkuma, amelyet korábban csak élénk színű fűszerként ismertek, ma már mindenki dicsérte gyulladáscsökkentő tulajdonságai és számos egészségügyi előnye miatt. A kurkuma mégis hogyan segíti a májat? Nos, még egyszer nem beszélhet a kurkumáról anélkül, hogy végül megemlítené a kurkumint, a kurkuma egészségének többségéért felelős vegyületet.

Az Osztrák Tudományos Alapítvány által támogatott kutatás megállapította, hogy az állatkísérletek során a kurkumin extrakciója képes volt megvédeni a májkárosodást, csökkentette a hegesedést, sőt gátolta az epevezeték sejtjeinek növekedését. 5 Ezt a kutatást 2011-ben tovább támogatták, amikor a kurkuma-kiegészítés képes volt szabályozni a koleszterin anyagcseréért felelős enzimeket. 6.

Fontos azonban megjegyezni, hogy további kutatásokra van még szükség, és ha egy kurkuma-kiegészítő szedését fontolgatja, érdemes lehet előzetesen beszélnie orvosával. Sajnos a kurkuma gyakran rosszul szívódik fel a szervezetben, és általában csak 1% -a szívódik fel az emésztőrendszeren keresztül.

Éppen ezért, ha kurkuma-kiegészítőt szeretne használni, akkor olyan szájon át történő spray-t ajánlanék, mint a BetterYou's Daily Kurkuma orális spray. Ez lehetővé teszi, hogy a kurkuma felszívódjon a véráramba az arcod nyálkahártyáján keresztül, így esélyed van felszívni akár 1300mg kurkuma 4 permetenként.

5 - Zabpehely

Ha bármit tud a zabpehelyről, tisztában van azzal, hogy ez kiváló oldható rostforrás, amely segíti emésztőrendszerének egészségét és az egész napos energiaszint fenntartását. A zabpehely azonban hozzájárulhat az egészségtelen LDL-koleszterinszint csökkentéséhez is, ami különösen hasznos lehet a máj számára, különösen, ha zsíros májbetegségben szenved.

A zabpehely ugyanis hozzájárulhat a májban felhalmozódó koleszterin mennyiségének csökkentéséhez azáltal, hogy lelassítja a koleszterin felszívódását a vérbe. Lenyűgöző és egy másik ok, amiért ne hagyja ki a reggelit reggel! Az alábbiakban felsoroltam az egyik kedvenc zabpelyhes receptemet, hogy elkezdhessem.

6 - Olívaolaj

Úgy gondolják, hogy a mediterrán étrendnek számos egészségügyi előnye van, és néhányuk az olívaolaj elterjedtségéből fakad. Az olívaolaj nagyszerű forrása az egészséges zsíroknak, antioxidánsoknak és gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak, de a legújabb kutatások azt is jelzik, hogy ez az értékes olaj segíthet visszafordítani a magas zsírtartalmú étrend egészségügyi hatásait.

Az extra szűz olívaolajban található egyik vegyületnek, a hidroxi-tirozolnak feltételezhetően erős antioxidáns előnyei vannak, amelyek segíthetnek a máj egészségének támogatásában, sőt visszafordíthatják a zsíros májbetegség jeleit. Természetesen további kutatások szükségesek, de a jelek egyelőre ígéretesnek tűnnek. 7

Ennek ellenére a mértékletesség kulcsfontosságú. Kis mennyiségű egészséges zsír nagyon hasznos lehet a máj számára, de túl sok befolyásolhatja az epe termelését és a más zsírok emésztését - ezért ne csepegtessen olívaolajat mindenre, amit a szája érint.!

7 - Sötét leveles zöldek

A szülők nagyon szeretik arra kényszeríteni gyermekeiket, hogy egyék meg a zöldjeiket, és jó okkal. A spenót, a kelkáposzta és a sült saláta kitûnik antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint más olyan tulajdonságokkal, amelyeket a máj szeret, mint például a klorofill. A klorofill az a zöld pigment, amely segít a leveles zöldségeknek árulkodó színt adni, azonban ez a zöld pigment segíthet a vér tisztításában és a szennyeződések eltávolításában, mint a mérgező vegyi anyagok és a fémek, amelyek elboríthatják a májat.

További zöldek beépítése az étrendbe soha nem rossz ötlet, ezért az alábbiakban megosztottam néhány kedvenc receptemet, hogy inspirációt nyújtsak neked.

8 - Fokhagyma

Az erős illatáról híres fokhagymát gyakran használják az olasz ételekben, például a bolognaise-ban és a lasagne-ban, és annak ellenére, hogy híresztelik, hogy megakadályozhatja a természetfelettit, a fokhagyma nagyobb valószínűséggel védi immunrendszerét az idegen kórokozóktól és a betolakodóktól. Az izzó ugyanis számos kulcsfontosságú vegyületet tartalmaz, beleértve az allicint, az arginint és a szelént.

Az allicin természetes antioxidáns és antibakteriális szer, míg a szelén fontos, de gyakran figyelmen kívül hagyott méregtelenítő tulajdonságú ásványi anyag. Ezekhez az előnyökhöz hozzáadódik az arginin, egy aminosav, amely ellazíthatja az ereket - úgy gondolják, hogy ezek a tápanyagok együttesen segítenek csökkenteni a zsír felhalmozódását a májban, és csökkenthetik a toxicitást. 8.

9 - Keresztesvirágú zöldségek

Mi a közös a Brussel-hajtásokban, a brokkoliban és a karfiolban? Nos, mindegyiket a keresztesvirágú zöldségek néven ismert zöldséges káposzta család tagjának tartják. Magas rosttartalmú, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ez a zöldségcsoport kiválóan alkalmas májának egészségének elősegítésére.

Nemcsak az oxidatív stressz csökkentésében, hanem az enzimek méregtelenítésében és a máj károsodásától is védhetik. 9 Ugyanis ezeknek a zöldségeknek a nagy része glükozinolátokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a vér és a kén kiszűrésében és méregtelenítésében, amelyek elősegíthetik a méreganyagok testből történő elszállítását és a szabad gyökök károsodásának leküzdését.

A tanácsom, ha növelni kívánja a keresztesvirágú zöldségek fogyasztását? Ne süssük túl őket! Ezeknek a zöldségeknek a túlsütése bizonyos táplálkozási előnyeik elvesztését eredményezheti, így csak könnyű főzés!

10 - Citrom

A citrom mindig népszerű része minden méregtelenítő rutinnak - valószínűleg hallottál már arról, hogy az emberek egy citromszelettel meleg vízben kezdik a napot. De hogy ez pontosan milyen haszonnal jár a májának? Nos, ez a savanyú gyümölcs természetes fertőtlenítőszer, amely gazdag C-vitaminban, segít eltávolítani a szennyeződéseket, miközben véd a szabad gyökök károsodásával szemben.

Az egyik tanulmány a Klinikai és Kísérleti Farmakológia és Élettan című cikkben megállapította, hogy a citrom tartalmaz egy naringenin nevű vegyületet. A naringenin azért különleges, mert segíthet a máj gyulladásának enyhítésében. 10 Tehát egy kis citromvíz kortyolgatása jó ötlet lehet, ha a májának lendületet akar adni!

Hol lehet A.Vogel termékeket vásárolni helyben

Termékeinket egy Ön közelében lévő üzletben keresi? Nem biztos abban, hogy a kedvenc egészséges élelmiszerboltod értékesíti-e termékeinket?

Ha meg szeretné találni a termékeinket árusító helyi független üzletet, írja be alább az irányítószámot.