Túró vs joghurt: Melyik egészségesebb

A joghurttal és a túróval kapcsolatos minden felhajtást főleg reklámok és márkák promóciói keltik. Először is elmondhatjuk, hogy a túró és a joghurt vékony vonallal különbözik egymástól. Kicsit megváltoztatják az elkészítés módját, amely két különböző fajtát eredményez az erjesztett ételnek. Mi a túró nekünk, indiánoknak, a joghurt a földgömb másik oldalára. Mai cikkünkben derítsük ki, melyik a legegészségesebb.

vagy

Egyszerűbben fogalmazva, a joghurt alapvetően a dezső túró vagy a dahi ipari változata. Aktív baktériumtenyészetek felhasználásával készül, amelyek a cukrot tejsavvá alakítják. Be kell vezetnie a baktériumok szálait, nevezetesen a lactobacillus bulgaris-t vagy a streptococcus thermophilus-t a tejbe, amely elősegíti az erjedési folyamatot.

A joghurt előnye
A joghurt uralja a piacot azáltal, hogy befolyásolja a fitnesz furcsaságait. A joghurt, különösen a görög joghurt a fehérje erőműve, amely segít felépíteni és javítani az alapvető izomerőt. Rendkívül előnyös azok számára, akik extra hüvelykeket akarnak leadni. Rengeteg egészséges baktérium jelenléte miatt a napi joghurtfogyasztás növeli immunitását és távol tartja a betegségeket. A joghurtban vannak utalások a jó zsírra, amely segít megőrizni a szíved egészségét. A joghurtban jelen lévő szénhidrátok cukor laktóz formájában vannak, ezért mindig a görög joghurt cukor nélküli változatát választják a maximális előnyök elérése érdekében. A joghurt legnagyobb előnye a túróval szemben az is, hogy laktózérzékenyek fogyaszthatják. Amint a tejben lévő laktóz tejsavvá alakul, és így a rendszere könnyen emésztheti.

Túró képződése
A túró az indiai háztartások alapanyaga. Desi dahi minden étkezést befejez, és ennek oka az, hogy biztosan látta, hogy az édesanyák és nagymamák megőrzik a megmaradt túrót, hogy újat alkossanak. Úgy készül, hogy a túró maradványait meleg tejjel keverjük. A túrósodáshoz szükség van egy kis savanyú anyagra, például citromra vagy ecetre, amely elősegíti az egészséges élő baktériumok szaporodását, amelyek egy bizonyos időszak alatt befejezik az erjedési folyamatot.

A túró egészségügyi előnyei
A túró köztudottan hűvös tartja a pocakját, semlegesíti az egyes ételek és fűszerek által termelt hőt. Hűtő jellegéből adódóan a túró megakadályozza a pattanások és dudorok kialakulását. Emésztőrendszerünk hatékonyan felszívja a túróban található tápanyagokat, például a kalciumot, a vasat, a káliumot és a B6-vitamint. A túró fogyasztása emésztési problémákkal küzdő emberek számára ajánlott. Az egészséges bélbaktériumok jelenléte miatt a túró megakadályozza az olyan gyomorbetegségeket, mint az emésztési zavarok, a székrekedés és a savasság. Antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák az allergiát. Mindkét tejtermék egészségügyi előnyeiben az egyetlen különbség az, hogy a görög joghurt dupla mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint a túró. Ezért azok az emberek, akik fogynak, jobban hajlamosak a sima görög joghurtra, hogy teljesítsék napi fehérje szükségleteiket.

A következtetés
A túrós VS joghurt csatájában mindkettő a nyertes. Szervezetünknek szüksége van a tejtermékekben található tápanyagokra a rendszer holisztikus fejlődéséhez. Az élő baktériumok jelenléte a joghurtban és a túróban egyaránt előnyös helyzetet jelent. Ettől eltekintve, ha laktóz-intoleráns és szigorúan fogyókúrás, akkor ízesítetlen görög joghurtot választhat a túró helyett, ellenkező esetben mindkét probiotikus ételt bele kell foglalni a kiegyensúlyozott étrendbe.