Összetevő-ellenőr

A HOMEMADE ™ -HEZ KÖZÖTT SÜTŐK

legközelebb

INFORMÁCIÓK FRISSÍTVE 2020 JANUÁR

A túrót általában egészséges választásnak tekintik, és minden bizonnyal az lehet, amikor a házhoz legközelebb eső valamit eszünk >> a lehető legközelebb, akkor házi készítésűek lehetünk egy boltban vásárolt márkával.

A saját márkájú áruházi márkák a legnépszerűbbek ebben a tejtermék kategóriában, amelyet három vezető márkás szereplő követ, >> Daisy, Breakstone és Knudsen. (Forrás: Statista 2020)

A házi túrót egyszerűen csak néhány összetevőből készítik >> tejtermékek/tejtermékek valamilyen kombinációja, például tej + tejszín, só és kultúra, amely megfojtja a tejterméket. Ez az!

A KRAFT HEINZ TÖRZSKÖNYVE ÉS A KNUDSEN MÁRKÁK AZ VEZETŐ VÁLTOZOTT MOTOROS Sajtok között vannak. (Forrás: Statista 2020) A Breakstone's és a Knudsen túró 4% -a olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nem a konyhában vannak >> olyan összetevők, amelyeket soha nem használnánk, ha a konyhánkban készítenénk házi túrót a semmiből.

A Breakstone és a Knudsen egyaránt Kraft Heinz tulajdonában van; alapvetően egymás kelet-nyugati megfelelői. A tejtermék nagyon költséges és nehezen szállítható, így nem ritka, hogy a nagy (r) vállalatok eltérő földrajzi működési alapokkal rendelkeznek >> régen a Kraft Foods a nyugati partokon fekvő Knudsent vásárolta meg, hogy kiegészítse keleti partvidékén fekvő Breakstone üzleti tevékenységét. előzőleg szerzett.

Kraft Heinz Breakstone túrója 4% módosított étkezési keményítőt, kalcium-foszfátot, xantángumit, guargumit, természetes ízt és D3-vitamint tartalmaz. (Forrás: Breakstone webhelye 1/2/20)

Kraft Heinz Knudsen túrója 4% módosított étkezési keményítőt, ecetsavat, guargumit, xantángumit és D3-vitamint tartalmaz. (Forrás: Knudsen webhelye 1/2/20)

E három fent látható, A Hood túró a legtöbb In In Kitchen ™ alapanyagot tartalmazza hétkor hozzáadott tejsavófehérje-koncentrátummal, sáska babgumival, xantángumival, természetes aromával, guargumival, szorbinsavval és szén-dioxiddal. (Az összetevők forrása: Hood webhely: 1/2/20)

A Breakstone dupláját betiltották az egész élelmiszer-piacon mert kálium-szorbátot, kémiai tartósítószert tartalmaznak, amelyet a Whole Foods „elfogadhatatlannak nevez az élelmiszerekben”. (A tiltott összetevők forrása: Whole Foods webhely 1/20).

Nézzük meg alaposabban a Breakstone + Knudsen's Cottage Doubles Mango Habanero ízét; amint megjegyeztük, Kraft Heinz a Breakstone's és a Knudsen tulajdonosa, így itt pontosan ugyanaz a termékkínálat áll rendelkezésre.

Ezeknek a Kraft Heinz termékeknek 14 olyan összetevője van, amely nem a konyhában ™, beleértve a teljes élelmiszerekben tiltott kémiai tartósítószert, kálium-szorbátot, hozzáadott cukrot, vizet, x2-es aromákat, sűrítő- és emulgeálószereket, dúsítószereket és egyéb tartósítószereket, például az FDA által elismert Citric Sav. (Az összetevők forrásai: Knudsen és Breakstone webhelyei 1/2/20)

Az összetevőkben nincs habanero paprika, annak ellenére, hogy mindkét csomagon látunk egy frisset. Milyen törvényszerű ez a csomaggrafika, amikor Kraft Heinz olyan összetevőt képez, amely nincs a termék belsejében?

A HOOD BRAND a CATAMOUNT TEJÁRTARTÓ TULAJDONSÁGOK TULAJDONA. Sok Hood termék messze van a házi készítéstől ™. Nézzük a Hood túrót uborkával és kaporral. Ebben a termékben 12 olyan összetevő van, amely nem a konyhában ™, beleértve a hozzáadott cukrot + maltodextrint (egyfajta szacharid/cukor), három stabilizáló/sűrítőszert, hozzáadott mesterséges + természetes aromákat és az FDA által elismert kémiai tartósítószereket, beleértve a szén-dioxidot is. (A Hood összetevőinek forrása: Hood webhely 1/2/20)

K: Arra számít, hogy a cukrot bármilyen márkájú túrós sajtban uborkával és kaporral találja meg?

K: Miért gondolod, hogy Hood cukrot ad a Hood házi sajthoz uborkával és kaporral?

Ezt a Hood túrót (dehidratált) uborka és kaporral tilos a Whole Foods Marketen mert mesterséges aromát tartalmaz, amelyet a Whole Foods „elfogadhatatlannak nevez az ételekben”. (A tiltott összetevők forrása: Whole Foods webhely 1/20)

CSOMAGOLHATÓ CSOMAGGRAFIKA: A Catamount Dairy Holding's Hood túrós sajt uborkával és kaporral dehidratált uborkát tartalmaz >> láttál már dehidratált uborkát? A csomagolás elején friss uborka szeletek vannak feltüntetve (például otthon tennénk házi készítéskor), de Hood dehidratált uborkát használ >> ez félrevezető csomagolás, és csoda, hogy ez törvényszerű.

A Catamount Dairy Holding Hood számos termékét tiltják a Whole Foods Marketen a Far Far Homemade ™ különböző kereskedelmi összetevőihez, például magas fruktóztartalmú kukoricasziruphoz, mesterséges színezékekhez, mesterséges aromákhoz, mesterséges édesítőszerekhez, például szukralózhoz és az aceszulfám-káliumhoz (más néven Ace-K), kálium-szorbáthoz és nátrium-benzoáthoz. (Forrás: Hood webhely 1/2/20) A Hood webhely szerint körülbelül 2 milliárd dollár éves értékesítéssel rendelkeznek.

A Hood webhelyén: „1846 óta a Hood® név egyet jelent a friss, minőségi tejtermékekkel, amelyek nagyszerű ízekkel bírnak.”

SZERVES HÁZSOROK: Az ökológiai márkák gyakran úgy vélik, hogy összetevőiket magasabb színvonalon fogják tartani, és nagyobb valószínűséggel állnak a legközelebb a házi készítménnyel ™. Nem ez a három organikus túró >> Horizon Organic, Organic Valley és Clover Sonoma Organic. (Az összetevők forrása: Horizon webhely 1/2/20, Organic Valley webhely 1/2/20 és Clover Sonoma webhely 1/2/20).

Ezek a biotúrók mind szerves stabilizátorokat/sűrítőszereket és kémiai tartósítószereket tartalmaznak, így nem szerepelnek a legközelebb a házi készítménnyel ™ listán. Amint látni fogja, a Legközelebb a házi túró márkáknak nincsenek olyan összetevői, amelyeket itt láthatunk ezekben a bio márkákban.

ZSÍR MENTES SOHA: Az eredeti recept hiányzó összetevőinek kompenzálása érdekében a zsírmentes túróknak (és az ÖSSZES zsírmentes terméknek) több összetevőjük van, általában nem a konyhában >>, mint az alaptársaik. Még a Whole Foods 365 márkanevének zsírmentes organikus kínálatában is 6 összetevő NIK van.

KÉRJÜK MINDIG ELLENŐRIZNI A ZSÍR MENTES ÖSSZETEVŐKET CÍMKÉKET ÉS MEGFONTOLNI Bár mindannyian tapsolunk bármelyikünknek, amely erőfeszítéseket tesz a jobb választás érdekében, kérjük, alaposan vizsgálja meg a zsírmentes termékek összetevőit, és nézze meg, hogy ez élelmiszer-tudomány, és nem biztos, hogy jobb választás. Sok olyan dologért fizetünk, ami nem természetes (jelen esetben a túrós) termékekben van, és ártalmas lehet a testünkre >> talán nem csak ez az egy termék, hanem ezeknek a dolgoknak a napi folyamatos felhalmozódása.

Mesterséges szín sima túróban? Fehér színt eszünk.

BARÁTSÁGI MÉDŐANYAGOK ZSÍRA NAGY HÁZTARTALMÚ SAJT PINEAPPLEPAL (alul) HÁROM TEVÉKENYSÉGET TISZTOLTAK A TELJES ÉLELMISZER-PIACON, MŰSZAKI ÍZTEL ÉS MŰSZAKI SZÍNHEZ. Ez a Barátság zsírmentes túró ananásszal 24 összetevőt tartalmaz, ami önmagában is jelzi, hogy messze van a házi készitettől. (Forrás: Friendship Dairies webhelye 1/2/20; Forrás a tiltott összetevők számára: Whole Foods webhely 1/20)

Bár ebben a barátsági zsírmentes túróban van néhány természetesen előforduló cukor, hozzáadott cukor + hozzáadott barna cukor >> egy 16oz. tartály (4 adag) 60 gramm cukrot tartalmaz. (Forrás: ACME Instacart 1/2/20)

Alacsony zsírtartalom + csökkentett nátrium-házi sajtok: Például a Kraft Heinz Breakstone 2% -os túrós sajtját, amely 30% -kal kevesebb nátriumot tartalmaz, azt látjuk, hogy ahhoz, hogy nyereséges legyünk, miközben megfelelünk a fogyasztók ízlési elvárásainak és az újravásárlási követelményeknek, kereskedelmi + vegyi összetevőket kell hozzáadni a „Életképes” termék. Élelmiszertudomány + haszonkulcsok.

Ez a Kraft Heinz Breakstone 2% túró 30% -kal kevesebb nátriummal távol áll a házi készítésűektől >> A Breakstone 2% túrós sajtja, 30% -kal kevesebb nátriumot tartalmaz, 11 összetevőt tartalmaz, amelyek nem a konyhában vannak >> konyha túró készítéséhez?

PINEAPPLE KÁRTYASajtok összehasonlítása: A Muuna és a legközelebb a házi ™ márkához tartozó Organic Good Culture egyetlen adag, ananásszal a csésze alján. (Az összetevők forrása: Jó kultúra weboldala 1/2/20, a Muuna összetevői egy csomagból származnak a Wal-Mart webhelyén 1/2/20)

A Muuna termék korántsem házi ™, kilenc hozzávalóval, a Not In Kitchen ™ összetevővel rendelkezik, és a Whole Foods Marketben tilos. (A tiltott összetevők forrása: Whole Foods Market 1/20. Webhely)

A Muuna termékben van fruktóz: Az ananásszal rendelkező Muuna túró kilenc összetevőt tartalmaz, a Not In Kitchen ™ összetevőt, beleértve a Fruktose édesítőszert >> a „Fruktóz” mint alkotóelem nomenklatúrája ugyanazon termék viszonylag új kifejezése, amely egy másik iterációban a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup vagy HFCS.

Más szavakkal, a fruktóz a kukoricalapú édesítőszer kevésbé illékony megjelölésévé vált, válaszul a fogyasztók növekvő aggodalmára a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup-fogyasztás növekedésével összefüggő egészségügyi problémák miatt. Függetlenül attól, hogy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupról vagy fruktózról van-e szó, testünk ugyanúgy feldolgozza a fruktózt.

Kérjük, fontolja meg a Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup című alkotóelem-ellenőrző videót, hogy többet megtudjon a HFCS terjedésével és fogyasztásával kapcsolatos aggályokról:

A Muuna túró ananásszal tilos a Whole Foods piacon mert tartalmazza azt a korábban kémiai tartósítószert, a kálium-szorbátot.

Az ananásszal rendelkező Muuna túró olyan konyhai összetevőket is tartalmaz, mint hozzáadott természetes aromák, pektin, szentjánoskenyér babgumi, tej ásványi koncentrátum, tejfehérje koncentrátum és A-vitamin palmitát, amely valószínűleg tartósítószerként működik.

Jó kultúra Az USDA által tanúsított ananászos organikus túró három összetevőt tartalmaz, a Not In Kitchen ™ összetevőt >> Organikus ananász íz, pektin és organikus kurkuma.

A kurkuma arra szolgál, hogy sárga színt adjon a terméknek, hogy fokozza az „ananászos” élményt, és jobban megfeleljen a fogyasztók elvárásainak, hogy az ananászos túró milyen színű legyen összekeverve.

Bár nem adunk színt a házi gyümölcsös túrónak, a jó hír az, hogy a kurkuma jótékony gyökér, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal (tehát annak ellenére, hogy Not In Kitchen ™ néven szerepel, valójában jó ami ott van).

A házi készítésű ™ gyümölcshöz hozzáadott túró: Mivel itt az az ötlet, hogy olyan márkákat találjon, amelyek a legközelebb vannak a házi készítésűekhez, a gyümölcsös túrós Good Culture túrós sajt azt a jelölést kapja, hogy a gyümölcshöz adott túrók közül a legközelebb áll.

A HOMEMADE ™ COTTAGE Sajtokhoz legközelebb: Százszorszép 4% tejzsír, jó kultúra 2%, valamint 4% és 6% Double Cream Classic, amelyek USDA tanúsítvánnyal rendelkeznek Organic, valamint USDA Organic, Certified Kosher és GMO-n kívüli projektek igazolták Nancy probiotikus 4% és 2% alacsony zsírtartalmát a Springfield Creamery-től >> A Nancy's két probiotikus tenyésztést + négy tejtenyészetet tartalmaz. (Források: Márka webhelyek 1/2/20)

Ezek a legközelebb a házi készítésű túrókhoz nincsenek hozzáadva édesítőszerek, stabilizátorok vagy sűrítőszerek, nincsenek hozzáadott aromák, nincsenek dúsítók és nincsenek kémiai tartósítószerek. Lehetséges, igen!

És hagyunk egy három régi nyomtatott hirdetést a túrós sajtról . . .

Fedezze fel a házi készítéshez legközelebb eső további termékeket: