Mennyi koffein van a népszerű ételekben és italokban

Steven Gans, MD pszichiátriai igazolvánnyal rendelkezik, és aktív felügyelő, tanár és mentor a Massachusettsi Általános Kórházban.

A koffein a leggyakoribb pszichoaktív gyógyszerünk, és függőséget okoz. Mégis sokszor gondolunk arra, hogy a mindennapi étrendünkben elfogyasztjuk, sőt gyerekeinknek is adjuk. Ellenőrizze, hogy mennyi koffeint tartalmaz a rendszeresen fogyasztott ételek és italok.

Kávé

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

oxigén/pillanat/Getty Images

Az amerikaiak több mint 50% -a naponta iszik kávét. A csésze kávé koffeinmennyisége nagyban változik, az adott márka erősségétől és a főzési módtól függően, amely meghatározza a koffein koncentrációját. A kávéscsésze mérete azt is meghatározza, hogy mennyi koffeint tartalmaz.

Egy lövés eszpresszó, a legerősebb kávéfajta kb. 50mg koffeint tartalmaz folyadék unciánként. Mivel a lövés csak 2 uncia, a koffein teljes értéke 100mg. Ez megegyezik egy 8 uncia csésze főzött kávéval. Az instant kávé kb. 50 mg/8 uncia csésze.

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ekaterina Smirnova/Moment/Getty Images

A különböző teafajták a magas koffeinszinttől a semmitől (gyógyteák) változnak. A sima tea, általában egy Orange Pekoe vagy fekete tea keverék, körülbelül ugyanannyi koffeint tartalmaz, mint az instant kávé - 50 mg/8 uncia csésze. De ha hosszabb ideig áztatja a teáját, akkor erősebb italt kap. Tehát a koffein mennyisége egy 8 uncia csésze teában 20 mg és 80 mg között változik.

  • Chai: 60–120 mg koffein
  • Assam fekete tea: kb. 80mg
  • Earl Grey: kb. 50 mg
  • Darjeeling tea: Körülbelül 50mg
  • Oolong: 40mg
  • Zöld tea: 25mg
  • Fehér tea: 15mg

A jeges tea a főtt teához hasonló mennyiségben tartalmaz koffeint, a tea típusától függően. De gyakran nagyobb mennyiségben fogyasztják.

Csokoládé

ételekben

A csokoládéban lévő koffein mennyisége a márka és a csokoládé típusa szerint változik. A tejcsokoládé 100g-ban átlagosan körülbelül 18mg koffeint tartalmaz (kb. 3,5 uncia). Ez nem tűnik soknak, de könnyen összeadódhat.

Az étcsokoládé sokkal több koffeint tartalmaz, mint a tejcsokoládé, felfelé 70 mg koffein/100 g bár (majdnem annyi, mint egy csésze kávé).

Egyes gyártók extra koffeint adnak a csokoládéhoz, hogy erősebb koffein-találatot eredményezzen - általában darabonként körülbelül 100 mg koffein, körülbelül ugyanannyi, mint amennyi egy eszpresszó lövéshez jutna. Más típusú koffeintartalmú cukorkák, menták és gumik kaphatók. A fehér csokoládé általában nem tartalmaz koffeint.