Mennyi só lehet a zsemlemorzsában? Túl sok, ha nem vagy óvatos
Ha alacsony sótartalmú étrendet folytat, mint én, akkor alaposan meg kell vizsgálnia minden olyan termék címkéjét, amelyet vásárol, ha enni vagy főzni szeretne, nem számít, milyen aprónak tűnik. Még oly ártatlanul hangzó valami is, mint a zsemlemorzsa, tele van sóval.
Zsemlemorzsát töltelékként használok a sovány pulykafasírokhoz. Tojásfehérjét is használok, hogy összekössem őket a cipóban, kerülve az egész tojás felhasználását. Eszembe sem jutott olvasni a zsemlemorzsa sótartalmát, amíg egy munkatársa megemlítette, hogy jobban élvezi a panko morzsát, mint a szokásos. 
Láttam néhányat a következő vásárlási utamon, és összehasonlítottam a panko és az általam vásárolt olasz fűszerezett morzsák címkéit. Mindkettő bolti márkájú termék volt.
A különbség drámai: 75 mg nátrium egy panko adagban, szemben az olasz zsemlemorzsa 430 mg-jával. És egyre rosszabb lesz. Egy adag panko fél csésze, a többi zsemlemorzsa csak egy csésze negyede, vagyis az igazi összehasonlítás érdekében a 430-at meg kell duplázni 860-ra! Egy csésze zsemlemorzsát használok két kilós cipóban, így 1720 mg sót tettem a zsemlemorzsába. Elképedtem.
Olvassa el otthonában lévő összes összetevő minden címkéjét.
János
- Napi mennyi só, zsír és szénhidrát 7 dolog, amit tudnod kell
- Mennyi só legyen az étrendemben
- Túl sok só káros Igen SpringerLink
- Mennyibe van só valójában a Salt Fix Book Review 3. részből
- Mennyi só lehet egy gyermeknek A szülők jelentősen javíthatják gyermekeiket; diéták ismeretében