Mennyi szelén és króm naponta?

kapcsolódó cikkek

A szelén és a króm nyomelemek, amelyekre a testnek szüksége van a különféle fiziológiai rendszerek növekedésének, fejlődésének és működésének támogatásához. A szelén elősegíti a pajzsmirigy működését, és az enzimek szükséges összetevője, amelyek kiváltják az anyagcserét és a sejtek szabályozását. Krómra van szükség a vér megfelelő glükózfelszívódásához. Fontos, hogy a gyermekek, serdülők és felnőttek elegendő mennyiségű szelént és krómot fogyasszanak, mivel egyikük hiánya növelheti a krónikus egészségügyi problémák kockázatát.

A szelén RDA

Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete azt tanácsolja, hogy a 13 évesnél idősebb felnőtteknek és serdülőknek naponta 55 mikrogramm szelénre van szükségük. A 13 évesnél fiatalabb gyermekek kevesebbet igényelnek - napi 20 és 40 mikrogramm között, kortól és testsúlytól függően. Terhes és szoptató nőknek többre van szükségük. Terhesség alatt egy nőnek arra kell törekednie, hogy minden nap 60 mikrogramm szelént fogyasszon. Szoptatásakor körülbelül 70 mikrogrammra van szüksége.

Króm RDA

A felnőtt férfiak és tizenéves fiúk napi 35 mikrogramm krómot igényelnek. A 14 és 18 év közötti nőknek és lányoknak kb. 25 mikrogrammra van szükségük, bár a hozzávetőleges napi bevitelüknek terhesség vagy szoptatás alatt 30–44 mikrogrammnak kell lennie. Az 50 év feletti felnőtteknek és a 9 és 13 év közötti gyermekeknek napi 20-30 mikrogramm krómot kell tartalmazniuk.

Élelmiszerforrások

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a szelénigény teljesítésének legjobb módja az, ha a feldolgozatlan, teljes ételeket a napi étrend rendszeres részévé teszi. Jó szelénforrások a teljes kiőrlésű kenyér, a barna rizs, a halak, például a laposhal vagy a lazac, valamint a hús, például a csirke, a marha és a sertés. A lazac 3 uncia adagja egy felnőtt szelén RDA 72 százalékát teljesíti.

A króm gazdag olyan ételekben, mint a brokkoli, a szőlőlé, a sörélesztő, a sajt, a zabpehely, a gomba és a dió. A 1/2 csésze főtt brokkoli a felnőtt nők és tizenéves lányok napi szükséges króm-bevitelének 44% -át, a férfiak és serdülő fiúk esetében pedig a követelmény 31% -át tartalmazza.

Hiány

Nagyobb esélye lehet a szelénhiányra, ha alkoholt fogyaszt, dohányzik, Crohn-kórban szenved, vagy fogamzásgátló tablettát használó nő. A túl kevés szelén növelheti a reumás ízületi gyulladás, a szívbetegségek és a rák kockázatát. Emellett hajlamos lehet ismételt vírusfertőzésekre, mivel a szelén kulcsfontosságú az immunrendszer számos funkciója szempontjából.

A terhes nőknek, az idősebb felnőtteknek és az extrém sportolóknak, például a maratonfutóknak nagyobb a kockázata a krómhiány kialakulásának. Ha a krómszintje túl alacsony, a koleszterinszint, a triglicerid és a vércukorszint emelkedhet, növelve a cukorbetegség és a szívbetegség valószínűségét.

Kiegészítés

Ne kezdje el a szelén- vagy króm-kiegészítők alkalmazását, amíg nem beszélt orvosával a lehetséges előnyökről és hátrányokról. A szelén-kiegészítők bőrkiütéseket, hangulatváltozásokat, fáradtságot és fogyást okozhatnak. Megzavarhatják a vérhígítók és a barbiturátok működését, és nagy dózisban növelhetik a magas koleszterinszint és a cukorbetegség kockázatát. A króm-kiegészítők májproblémákat, emésztési irritációt, szívritmuszavart, vesekárosodást okozhatnak, és súlyosbíthatják egyes mentális rendellenességek tüneteit. Azoknak az embereknek, akik allergiásak a bőrre, vagy akik rendszeresen kortikoszteroidokat, cukorbetegség gyógyszereket vagy nem szteroid gyulladáscsökkentőket, például ibuprofent vagy aszpirint használnak, kerülniük kell a króm-kiegészítők alkalmazását.

Michelle Kerns különféle nyomtatott és online kiadványokhoz ír, irodalomra és tudományos témákra specializálódott. 2008 óta könyvrovatíróként dolgozik, és tagja az Országos Könyvkritikus Körnek. Kerns angol irodalmat és neurológiát tanult az UC Davis-ben.