Mennyi vizet spórol meg, ha nem eszik húst?

Meg fog döbbenni, amikor meglátja, hogy mennyi vízhús-előállítás szükséges.

A hólyagos forró nyarak és aszályok gyakran arra késztetik az embereket, hogy fontolóra vegyék vízhasználatukat és annak megőrzését. Míg az otthoni víztakarékosságnak legalább 101 módja van (és gyakran még sok más is), néhányan az otthonon túli megoldásokra gondolunk.

Vegyük például a diétát. Vadász/gyűjtögető múltunk során az emberek sok húst vadásztak és ettek. A szervezett mezőgazdaság nem létezett, és őseink támaszkodtak bármilyen gyümölcsre, amit találtak, és bármire, amit megölhettek vagy megsemmisíthettek. Most más diétás lehetőségeink vannak, például vegetáriánus, pescatárius vagy akár vegán.

Noha nem kell támaszkodnunk arra, hogy egy törzs táplálásához gyapjas mamutot hozunk le - a húsevő embereknek valahogy meg kell szerezniük a húsukat. Legtöbben csak a boltba járunk, de a boltban vásárolt hús még mindig valahonnan származik. Ahhoz, hogy „valahol” földre, növényekre és vízre van szükség az általunk fogyasztott állatok előállításához.

Ez sok embert arra késztetett, hogy feltegyenek egy egyszerű kérdést: mi történne, ha abbahagynám a húsevést? Itt megnézzük az életmód szemléletének egyik szempontját, egy meglehetősen váratlan, de nagyon fontos szempontot - az ivóvizet.

Vízfogyasztás - hús vs zöldségek

Az egyik módja annak, hogy megnézze mennyi vizet spórolhat meg, összehasonlítja az egy font hús (baromfi, marhahús, sertés stb.) Összegyűjtéséhez szükséges vízmennyiséget egy font zöldséghez viszonyítva. Ez a leggyakrabban alkalmazott összehasonlítási szabvány.

Az USGS szerint csak egy font marhahús előállításához csaknem 2000 liter víz (9000 liter) szükséges! Más szóval, egy átlagos medence értékű vizet venne be, és csak körülbelül 10 font marhahúst tudna előállítani.

Ennek a vízmennyiségnek a puszta mérete és hatóköre csak elgondolkodtatja az elmét. Összehasonlításképpen: a McDonald's körülbelül 190 000 font marhahúst él meg naponta.

Másképp fogalmazva: a McDonald's ügyfelek napi marhahús-szükségletének táplálásához szükséges vízmennyiséghez 38 SeaWorld tartály vize szükséges - vagyis nagyjából harmadmilliárd liter víz.

A baromfi fogyasztása jobb? Ugyanez az USGS-vizsgálat felülről azt mutatta, hogy egy font baromfi (konkrétan csirke) előállításához „csak” 500 liter víz szükséges. Bár ez egy kicsit jobb, mint a marhahús, mégis sok víz kell hozzá, csak egy font húsért.

Vegetáriánusok a megmentéshez

A kukoricának és a burgonyának (a fenti USGS-hivatkozás fenti számai) csak 110, illetve 100 liter vízre van szükség egy font termeléséhez. Ugyanazon vízmennyiség esetén 20x több burgonyát tudunk termelni, mint marhahúst és 18x több kukoricát. Megdöbbentő!

Szeretne még megdöbbentőbb összehasonlítást? A tehenek neveléséhez föld kell - sok föld. Egy tipikus hektár föld elegendő tehenet képes eltartani ahhoz, hogy hozzávetőlegesen 250 font marhahúst termeljen .

Ugyanez a hektár föld közel 20 000 font burgonyát és 50 000 font paradicsomot eredményezhet. Gondolkozzon el rajta. Egy hektár földből óriási 10 tonna burgonya és 25 tonna paradicsom terem.

Még mindig gondolja, hogy a húsevés jót tesz a környezetnek?

Csillagászati az a vízmennyiség, amelyet egy tipikus ember megtakaríthat a növényi étrend alkalmazásával. Míg a „pontos” megtakarított vízmennyiségre vonatkozó becslések változnak, még az alacsony kategóriájú becslések is azt mutatják, hogy évi 150 000 liter vízmegtakarítás fejenként! Minden bizonnyal el kell gondolkodni rajta.

Világszerte a mezőgazdasági termelés adja vízlábnyomunk 92 százalékát. A csap lefelé fordítása nagyon fontos, és a felelősségteljes életmód nagyon fontos, de ha csak egy dolgot akarsz csinálni, amelynek nagy hatása van, akkor próbáld meg csökkenteni a húsfogyasztást és enni több zöldséget.