Menü megtervezése egy távolsági hátizsákos utazáshoz

Hazai főzés kilátással Laura Lancaster

Sokunk számára a hátizsákos utazás menüjének megtervezése az utolsó pillanat. Álljon meg egy élelmiszerboltnál, felfelé a hegyekbe, és ragadja meg a legfontosabb dolgokat: mac és sajt, ramen, zabpehely, és természetesen bárok, bárok és még sok más bár. De minél hosszabb a túrája (a hátizsákos utazás harmadik napja körül általában akkor fordul elő, amikor nehéz lesz megenni egy másik energialapot), annál fontosabb az étrend megváltoztatása, mind az ételek iránti nagy érdeklődés fenntartása, mind a az energiaszint emelkedik és aktív. Ha első hosszú túráját tervezi, legyen az hat nap vagy 60 nap, érdemes egy kis időt eltöltenie azon, hogy mit eszik, mennyit és mikor.

Mit kell csomagolni

Mielőtt belekezdenénk, mit kell csomagolni, kezdjük azzal, hogy mennyit kell csomagolni. A szemgolyózás egy éjszakai vendég számára remekül működhet, de minél hosszabb az utazás, annál könnyebb tévedni. Csomagoljon túl sok ételt, és feleslegesen cipelje a plusz súlyt. Csomagoljon túl kevés ételt, és utazása végét kényelmetlenül adagolva tölti. A kalóriaszámlálás egy hátizsákos utazás előtt hozzájárulhat az utazás élvezetesebbé tételéhez. De hány kalóriára kell terveznie?

Kezdje azzal, hogy megfontolja, mi az alapanyagcseréje. A frontországban átlagosan 2000 kalóriát eszek naponta. Alacsony kulcsú hátizsákos utazáshoz (átlagosan napi 8 mérföld vagy kevesebb) általában napi 2500 kalóriát csomagolok. Magasabb futásteljesítményű napokra a kalóriákat napi 3000-re növelem. Más változók, például a havas túrázás vagy a hátizsákos utazás magasságban szintén kalória-növekedést eredményeznek. Ha egy hónapos vagy hosszabb utat tervez, tervezze meg, hogy az első pár hét után több kalóriát ad hozzá, függetlenül a futásteljesítmény változásától. Ez segít számolni a zsírraktárak veszteségével a szervezetében.

Reggeli

Ne hagyja, hogy a háztartási reggeli utólagos legyen. Ha hosszú mérföldeket gyalogol, általában hajnalra felkel, csomagolva a felszerelését, készen áll arra, hogy ugrásra induljon a napon. Azt szeretné, hogy a reggeli gyors, tápláló és az évszaktól függően forró legyen. Férjemmel általában ezt csomagoljuk, amikor hosszú útra indulunk:

Azonnali eszpresszó (például Cafe Bustelo)

Azonnali tej (a kávéhoz keveréshez)

Azonnali zabpehely barna cukorral, fagyasztva szárított gyümölcs és instant tej

Azonnali dara porított cheddar sajttal és azonnali tejjel

Sütemények, fahéjas tekercsek

Fehérje vagy reggeli turmix

Mielőtt elindulna az utazásra, csomagolja át a reggelit egyedi adagokba. A hűvös reggel, amikor a tábort le akarja bontani, nem az, amikor azon akar lenni, hogy háromnegyed csésze zabpehelyet és két evőkanál barna cukrot önt az ultrakönnyű titán bögrébe.

Mielőtt kirándulna a napra, fontolja meg a következő étkezést is. Ha nagy napokat túrázol, akkor csak egy órába telhet, mire az étvágyad felépül, különösen azok számára, akik nem szeretnek nagyot enni, amikor először felébredünk. A fehérje vagy a reggeli turmix a túra első vagy két mérföldén segít fenntartani energiáját a következő szünetig, míg a péksütemény tökéletes kalóriatartalmú étel, amelyet kéznél tarthat, ha úgy érzi, hogy a vércukorszintje zuhan.

Ebéd/uzsonna

Minél tovább tölt a háttérországban, annál inkább megváltozik az „ebéd” elképzelése. A frontország normái már nem érvényesek, így nem köteles megállni egy órás ebédszünetre dél és 13 óra között, különösen, ha még mindig jó pár mérföldnyire van ettől a tökéletes kilátástól. De ugyanakkor, amikor éhes vagy, akkor a legjobb megállni és enni valamit, hogy hosszú távon magasan tartsd energiádat. Szeretem most úgy gondolni az „ebédre”, mint mindenre, amit reggel 8 és 16 óra között megeszek.

Bár nagyon jó, ha néhány egészséges ételt bekerül a hátizsákos harapnivalókba, ez nem csak neked lehet a hangsúly. Ugyanolyan fontos, hogy kalóriában gazdag és könnyű ételeket keressen. Úgy van. A front diéták tilalmáról beszélek: ócska étel.

Minél hosszabb az utaztatás, annál mélyebbre kell mennie a szemététel nyúllyukán. Ha egyre hosszabb napokat túrázol, elkezd csökkenni a tested zsírraktára, és az anyagcseréd zsírégető géppé változik. Ez azt jelenti, hogy megúszhat mindenféle ételt egy hosszú hátizsákos utazás során, amelyet a normális életben jobb elkerülni.

Tehát amikor a boltban van, nézzen túl a tipikus granola vagy energia bárokon, amelyeket oly sok túrázó hoz magával. Ez magától értetődőnek tűnhet, de a frontországban fáradtságnak tűnő ételek nem lesznek jobb ízűek, ha túráznak. És ha olyasmit csomagol, amelyet nem izgat az evés, akkor az esély az, hogy egyszerűen nem eszi meg, mivel értékes kalóriákat hagy ki és felesleges súlyt ad a csomagjának. Az alábbiakban felsoroljuk az uzsonna- és ebédételek rövid felsorolását, amelyeket a férjemnek és magamnak csomagolok, ha egy hosszú útra indulunk:

Búza keksz vagy pita chips

Chips (Fritos, Tim's Cascades, Terra stb.)

Candy (Snickers, Almond Joy, Paydays, Peanut M & Ms stb.)

Szárított gyümölcs, például kókuszdió, mangó és alma

Koffein tartalmú kristályfény

Csokoládéval borított eszpresszó bab

Vacsora

A vacsorának, az ebédhez hasonlóan, nem kell betartania a frontország normáit, sőt, sokkal hatékonyabb, ha nem. Hosszú utakon sok túrázó végül 15 órakor eszik vacsorát. hogy további energiát nyújtson a délután hátralévő részében, és elkerülje a vacsorájuk kempingjükben történő elfogyasztásával járó veszélyeket. De a vacsora célja a hátsó menüben ugyanaz marad: egy tápláló étel, amely nemcsak segíti a tested működését az összes hengerben, hanem motivációs forrásként is szolgál, ha egy különösen nehéz nyomvonalszakaszon haladsz át, vagy közben zord időjárás.

Ha időre kényszerül, a vacsorák elkészítésének legegyszerűbb módja az előre csomagolt ételek vásárlása. Sok túrázó élvezi a Mountain House], a Hátizsákos éléskamra és hasonlók előre csomagolt vacsoráit. Az élelmiszerboltban számos háztáji készétel is megtalálható, például Kraft Mac és sajt, idahoai burgonya, Lipton Pastas, valamint a közel-keleti kuszkusz és más gabonafélék. Ha ezt az utat választja, javasoljuk, hogy szánjon időt egy extra olívaolaj, tonhal fóliacsomagokba csomagolására és a kedvenc fűszereire. Ez lehetővé teszi, hogy ezeket az előre csomagolt ételeket saját ízlése szerint ízesítse, vagy szükség esetén extra kalóriákat adjon hozzá.

Megjegyzés az élelmiszerek csomagolásáról a hosszabb túrákhoz: Egy hatnapos hátizsákos utazáshoz a túrát megelőző napokban vagy hetekben minden mélyhűtőben felteszek minden házilag készülő hátizsákos ételt potenciálisan romlandó összetevőkkel. De ha ennél hosszabb ideig megy ki, fontolja meg, hogy befektet akár vákuumtömítőbe, akár oxigénelnyelő csomagokba.

Csomagolja be az ételt

Van valami irritálóbb, mint megállni a nap első snack-szünetében, csak felfedezni, hogy az ételtáskád a csomagod aljára van töltve? Vagy keresni egy jelöletlen Ziploc táskát, és nem tudni, hogy tejport vagy krumpliport néz? Szánjon néhány pillanatot utazása előtt arra, hogy megvizsgálja, hogyan takaríthat meg ételek csomagolása a fejfájástól és az utazás közbeni gondoktól.

Az első és legkézenfekvőbb tanács az, hogy mindent fel kell címkézni - különösen, ha újracsomagolja az élelmiszereket. Címkézze meg, mi ez, mennyi kalóriát tartalmaz, főzési előkészítési utasításokat és a csomagolás dátumát.

A hosszú távú hátizsákos turisták által kedvelt másik stratégia az, hogy az egyes napokra szánt ételeket külön-külön egy gallonos Ziploc táskába csomagolják. Ez megakadályozza azt a helyzetet, amikor az ételtáskában az 5. napon az egyetlen étel gabonapelyhek és rángatózó.

Ha medveföldön túrázik, természetesen érdemes (és gyakran megköveteli) magával vinni a medvedényt. De még akkor is, ha nem medveföldön tartózkodik, vegye fontolóra az elővigyázatosságot, hogy megvédje ételeit a mosómedvétől és más apró rágcsálóktól. Az Ursack és az Opsack kombinálása jelentősen csökkenti annak esélyét, hogy az egér bejut az ételtáskájába, miközben a súly töredékéért jelentős védelmet nyújt a medvék ellen.

Újratöltési doboz küldése magának

Útvonalától és hosszától függően érdemes megfontolnia, hogy küldjön magának utánpótlási mezőt. Ez kiváló módszer a csomag súlyának csökkentésére az utazás elején. Miután azonosított egy helyet az ösvényen, ahová utánpótlási mezőt küldhet, töltsön el egy kis időt annak kutatásával, hogy milyen korlátozások lehetnek. Elküldheti a dobozt USPS vagy csak a UPS-en és a FedExen keresztül? Vasárnap zárva van az utánpótlási hely? Készpénzdíjat számítanak fel az utánpótlás elfogadásáért? Ha az utánpótlási információkat egy útikönyvből vagy más online forrásból veszi alapul, hívjon előre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az utánpótlási pont továbbra is fogadja-e az utánpótlási dobozokat.

Vigyázzon az utánpótlódoboz csomagolásakor. Mint minden másnál, ami a postán megy keresztül, a fiókját is összetörhetik, összetörhetik, kihagyhatják a szakadó esőben, vagy egy forró és nedves raktárba tölthetik. Doboz helyett egy vödör használata, vagy az ételek rögzítése egy nagy Tupperware tartály belsejében segít megvédeni az utánpótlódobozt mind az elemekkel, mind a rágcsálók lehetőségeivel szemben.

Írta: Laura Lancaster a RootsRated számára.