KIS LEMEZEK
Rák koktél
Kézzel kiválasztott alaszkai királyrák, házi koktélmártás 25
Garnélarák Ceviche *
Mészben pácolt friss garnélarák és fűszeres Pico de Gallo házi készítésű tortilla chipsszel | 15
Ropogós Calamari
Fűszerezett Calamari gyűrűk Achiote Aiolival tálalva 15
Szakács Calamari *
Tequilával, serranóval, korianderrel, fehérborral, citromlével, paradicsommal párolva. Hőegységek rendezik. | 18.
Szezonális grillezett articsóka *
Gyógynövénypácolt articsóka, parmezán sajttal, citrommal, fokhagymás aiolival tetején l Piaci ár
Fűszeres Ahi tonhalpiszkáló *
Fehér germon tonhal, avokádó, paradicsom, uborka, Wasabi krém, fekete szezámmag, pirított makadámiadió és wontoni chips | 20
Rák torták
Jumbo Lump pörkölt rák, serpenyőben sült és papaya-menta salsa salátával tálalva 22.
Kókuszos garnélarák
Kókuszdiómagos garnélarák mandarin-chili mázzal tálalva 22.
Jumbo garnélarák koktél *
Fehér mexikói garnélarák tormával és koktélszósszal * 24.
Oysters Rockefeller
Spenóttal, szalonnával héjában sütve, tetején kenyérmorzsával és holland mártással l 20
Párolt új-zélandi kagyló *
Zöld ajak kagylók Julienne téli zöldségekkel, Pernod krém kagyló húslevesben és parmezán pirítóssal | 18.
Gőzösök
Kis nyakkagyló, fehérborral, fokhagymavajjal és szezonális julienne-i zöldségekkel párolva 18.
Szalonnába tekert fésűkagyló *
Háromszor füstölt almafa szalonnába csomagolt Pan Seared Diver fésűkagyló Achiote Aiolival tálalva | 25
Vad alaszkai tőkehal halak
Grillezve vagy megfeketítve, Pico de Gallo, káposzta és Queso freskóval tálalva 13.
Garnélarák Tacos *
Grillezve vagy megfeketítve Pico de Gallo, káposzta és Queso freskóval 14
Citrommal, tatármártással, friss krumplival és Cole Slaw-val tálaljuk
Friss hal és chips
Anderson Valley Ale elcsépelt | 19.
Sült garnélarák tál | 22.
Halász Deluxe tál
Sült friss fogás, garnélarák és osztriga 22.
Signature House kagylós burgonya * | 10.
Friss krumpli | 6.
Tiltott vadrizs | 6.
Cole Slaw | 6.
Spárga | 12.
Kelbimbó | 12.
Spenót | 12.
Sáfrány rizottó | 15
Fél tucat friss csendes-óriás osztriga málnás mignonette és citrommal
Házon belül kézbe szedett friss osztriga *
Kérje a szerverét a mai választás | Piaci ár
Pacific Oyster Shooters * | 3
Adjon hozzá egy adag Pepper Infused Vodka-t vagy
100% Agave Tequila | 8.
Hideg tengeri étel 2 *
Királyrák, garnélarák-koktél, prémium osztriga kísérő mártásokkal Piaci ár
Az összes tenger gyümölcseinket kézzel vágják a helyszínen, és megrendelésre grillezik. Két oldal választható.
Alaszkai laposhal * | 36
Mahi Mahi* | 28.
Tengeri sügér * | 32
Kardhal* | 30
Új-Zéland lazac király * | 32
Vad alaszkai királyrák
2 font prémium válogatott alaszkai ráklábak, helyben termesztett spárga és egyik oldal | Piaci ár
Misomázas vad tengeri sügér
Shittake, szarvasgomba, Bok Choy húsleves tiltott vad rizzsel l 36
Cédrus deszkázott új-zélandi király lazac *
Szezám, szója, gyömbérmáz, grillezett bok choy szezonális zöldségekkel és egyik oldallal | 32
Cioppino *
San Francisco-i kedvenc; Garnélarák, fésűkagyló, kagyló, kagyló, tintahal, rák és friss fogás párolt egy zesty vörösbor mártásban | 38
Sáfrányos szalonnás rizottó *
Serpenyős fésűkagyló, pirított mexikói garnélarák, bazsalikomos pestoolaj és cukros borsó | 34
Fra Diavolo
A citrom-paradicsom bazsalikomos szószban levő linguine válogatott halakkal, garnélákkal, fésűkagylókkal, kagylókkal, kagylókkal és tintahalokkal | 38
Linguine Vongole
Fehérborban pörkölt kagyló, citrom-fokhagyma vaj Linguine-nal feldobva 24.
Garnélarák és fésűkagyló Scampi *
Fehérborban és fokhagymában párolt a tiltott vadrizs felett 31
Macadamia inzultált laposhalat
Pörkölt édesköményrel és Grand Marnier Fumettel készítve. Szezonális zöldségekkel és egyik oldalával tálalva 36
Prime New York Steak
14 oz. Éves Angus marhahús, két hatalmas író hagyma gyűrűvel díszítve, az egyik oldal választása szerint | 44.
Vezető séf - Julio Hawkins
Made Fresh Daily
„Díjnyertes” New England Clam Chowder
Krémes stílusú, hagyományos fehér chowder apróra vágott kagylóval, burgonyával, szalonnával és póréhagymával | 7 csésze/10 tál/11 kovászos kenyér tál
Görögdinnye, Feta és Cajun garnélarák saláta
Friss vegyes zöldek, a pálma és a bogyós gyümölcs balzsamos vinaigrette 19.
Új-Zéland király lazac helyettesítője 21
Csirke helyettesítve, grillezve vagy megfeketítve 9.
Házi saláta
Vegyes zöldség, paradicsom, lilahagyma, uborka, sárgarépa és házi krutonnal, öntetének öntetével tálalva | 7
Gyógynövényben sült csirkesaláta
Vegyes zöldek, karamellizált dió, borotvált édeskömény, szeletelt alma, friss bogyós gyümölcsök és morzsolt Bleu sajt, pörkölt balzsamos vinigrettbe dobva | 18.
Csirke nélkül 15
Hagyományos Caesar
Apróra vágott romaine, borotvált parmezán és házi krutonnal saját Caesar öltözködésünkbe dobáljuk 9.
Adjon hozzá szardellát 5.
Add csirkét grillezve vagy megfeketítve 8.
Add Új-Zéland lazac király 22.
Add hozzá garnélarákot grillezve vagy megfeketítve 20
Newport tengeri saláta
Észak-atlanti vadrák, vad mexikói garnélarák, avokádó, főtt tojás, friss spárga, roma paradicsom, perzsa uborka és Mendocino mezei zöldek. Házi öltözködés választása 29.
Gluténmentes krutonnal
Fehérje stílusban tálalható
Tálalva az egyik oldal választásával
Grillezett csirkemell szendvics
Citruspácolt csirkemell grillezett hagymával, avokádóval, szalonnával, paradicsommal és svájci sajttal | 17.
Grillezett Mahi Mahi szendvics
Salátával, paradicsommal, lucernacsírával és hagymával 17.
Félkilós grillezett hátszín burger
Salátával, paradicsommal, hagymával és az Ön által választott amerikai, cheddari, svájci vagy borsos jack sajttal | 17.
* Adjunk hozzá szalonnát vagy avokádót 2
Gluténmentes kenyér nélkül
Vanília babfagylalt *
Friss bogyókkal * | 8.
Sötét csokoládé láva sütemény | 11.
Meleg banáncsokoládé kenyér puding
A La mód fűszerezett fahéj sötét rum mázzal 11.
Legfontosabb lime pie
Egy American Classic tetején házi tejszínhab | 12.
Csak a legfrissebb tenger gyümölcseit szolgáljuk fel, amelyek csak fenntartható halászatokból állnak rendelkezésre
*Gluténmentes
5,00 USD osztott lemez díja
- Menük és táplálkozás IU Dining Indiana University
- Különleges diétás menükkel rendelkező éttermek
- Menük a mediterrán étrendhez és az Ornish-tervhez - The Boston Globe
- Menük az elhízáshoz
- Sómentes étrend menük mindennapjaink