Méregtelenítő diéták és tisztítás: tények és tévedések

Írta: Elizabeth Palermo 2015. február 10

A léböjtöléstől a vastagbél tisztításáig a méregtelenítő étrend és az öblítés dühös azok számára, akik fogyni vagy egészséges életmódot szeretnének kezdeni. De ezek a terápiák az orvosok és a táplálkozási szakértők szerint nem annyira egészségesek, mint amilyennek tűnhetnek.

Számtalan weboldalon népszerűsítik a méregtelenítést vagy a szervezet mérgező vagy káros anyagoktól való megszabadítását, és számos híresség támogatja. A méregtelenítő terápiák hívei abból indulnak ki, hogy a szervezetben felhalmozódnak a méreganyagok, amelyek rákot és más betegségeket okozhatnak. Az ilyen méreganyagok rendszeres tisztítása állítólag csökkenti a betegségek kockázatát, és jó egészség érzéssel, ragyogóbb bőrrel és több energiával rendelkezik.

Stella L. Volpe, a filadelfiai Drexel Egyetem professzora és táplálkozástudományi tanszékének elnöke szerint azonban nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ezeknek az úgynevezett tisztításoknak bármelyike valóban előnyös lenne az ember egészségére.

"Ha a májunk és a vesénk egészséges, napi szinten nagyszerű munkát végez a test megtisztításában" - mondta Volpe a WordsSideKick.com-nak. "A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése, a teljes kiőrlésű cukorbevitel és az édesített italokhoz képest több víz fogyasztása hosszú távon sokkal többet jelentene valaki egészségének javításában, mint a" tisztítás "."

Meg kell jegyezni, hogy az itt leírt méregtelenítés eltér a kábítószer-visszaélés kezelésében alkalmazott gyakorlattól. A méregtelenítés ebben az összefüggésben "az a folyamat, amely lehetővé teszi a test számára, hogy megszabaduljon egy kábítószertől, miközben kezeli az elvonás tüneteit" - állítja a Nemzeti Kábítószer-visszaélési Intézet. Ez a fajta felügyelt méregtelenítés megakadályozhatja a potenciálisan életveszélyes szövődményeket, amelyek megjelenhetnek, ha a beteget nem kezelik.

Az igazság a méreganyagokról

A toxin biológiai folyamatok során keletkező méreg. A dohánylevél belsejében található nikotin egy toxin; így van az anyagcsere-hulladék is, amelyet a sejtek az emberi testben termelnek. De amikor az emberek "méreganyagokról" beszélnek, valószínűleg az ember által készített vegyszerekre is utalnak.

A szervezet mind természetes, mind mesterséges toxinokat felhalmozhat, amikor ételt és vizet fogyaszt, valamint amikor lélegzik. Az olyan légszennyező anyagok, mint az ózon és a nitrogén-dioxid, az emberek számos egészségügyi problémájához kapcsolódnak - a légzőszervi gyulladástól a rákig - írja a Környezetvédelmi Ügynökség. A vízben található szennyező anyagok közé tartozik az ismert rákkeltő anyag arzén és a higany, amely idegrendszeri rendellenességekhez kapcsolódik - állítja az Egyesült Államok Geológiai Kutatószervezete (USGS). Még az organikus gyümölcsök és zöldségek sem védettek az olyan toxinoktól, mint az E. coli és a szalmonella, amelyek akut megbetegedést okozhatnak - írja a Royal Society of Chemistry.

Dr. Michael Gershon, a New York-i Columbia Egyetem patológiájának és sejtbiológusának professzora szerint egy gyümölcslé ivása vagy egy belső tisztítás nem segít abban, hogy teste gyorsabban vagy hatékonyabban megszabaduljon ezektől a méreganyagoktól. A test jól felszerelt ahhoz, hogy önmagában megszabaduljon a méreganyagoktól - mondta Gershon a WordsSideKick.com-nek.

Beépített méregtelenítő rendszer

A méregtelenítési folyamatban a fő szerv a máj. Minden, amit belélegzik vagy lenyel, ami lebomlik és felszívódik a véráramba, áthalad a májon, amely a legnagyobb belső szerv. A szervezet a májatól függ, hogy sok fontos fehérjét és tápanyagot szabályoz, szintetizál, tárol és kiválaszt, valamint mérgező vagy szükségtelen anyagokat megtisztít, átalakít és tisztít - állítja a Német Egészségügyi Minőségi és Hatékonysági Intézet.

Számos méregtelenítő termék azt állítja, hogy "megtisztítja" a májat, de egészséges egyéneknél a máj nem a méreganyagok tárolásának helye. Ehelyett a máj a potenciálisan káros vegyi anyagokat vízoldható vegyi anyagokká változtatja, amelyek izzadhatnak vagy kiürülhetnek a szervezetből.

A máj általában "kiváló munkát végez" a test méregtelenítésében - mondta Gershon. Van azonban néhány kivétel ez alól a szabály alól. Bizonyos májbetegségben szenvedőknél - például vírusos hepatitisben (Hep A, B vagy C) vagy alkohol okozta májbetegségben - nem biztos, hogy egészséges májuk van, és mérgező anyagok néha felhalmozódhatnak a testükben. Bizonyos anyagok, amelyek nagy dózisban mérgezőek lehetnek, mint az A-vitamin, a vas és a réz, a betegség következtében a májban vagy más szervekben is felhalmozódhatnak. De nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a méregtelenítő diéták vagy a májtisztítások segítenek a májbetegségek kezelésében.

A májtisztítás egyes képviselői azzal érvelnek, hogy az úgynevezett májtisztító szerek jobban segítik a máj működését a méreganyagok eltávolításában. Nincsenek meggyőző tanulmányok az ilyen állítások alátámasztására, bár egyes tanulmányok alátámasztják azt az elképzelést, hogy bizonyos ételek és növényi kiegészítők elősegíthetik a máj egészségét. [Kapcsolódó: Saucy Science: Hogyan lehet öblíteni a másnaposságot]

Találkozzon a vastagbéllel

A tisztítószerek és a máj speciális étrendjei mellett a méregtelenítő terápiák egyes képviselői népszerűsítik az úgynevezett vastagbél-tisztításokat is. De ezek a terápiák - amelyek magukban foglalják a beöntéseket és a gyarmatokat, valamint a hashajtókat és a gyógynövényeket - orvosilag nem hasznosak a Mayo Klinika szerint. 2011-ben a Georgetown Egyetem kutatói átfogóan áttekintették az orvosi szakirodalmat, és semmilyen tudományos támogatást nem találtak a vastagbél méregtelenítésének gyakorlatában. Gershon szerint a vastagbél tisztításai több kárt okozhatnak, mint hasznot.

"A vastagbélben sok olyan mikroba található, amely hazahív minket. Ők a barátaink és biztonságban tartanak bennünket. Amikor felborítjuk mikrobáinkat - mint az antibiotikumok -, rossz baktériumok, például Clostridium difficile és betegséget okoznak "- mondta Gershon.

A Mayo Clinic szerint a vastagbél tisztításának leggyakoribb mellékhatásai az émelygés, hányás, hasmenés és hasi fájdalom. A tisztító oldattól és a felhasznált víz mennyiségétől függően a betegek drámai elektrolitvesztést tapasztalhatnak. Az esetjelentések olyan súlyos betegségeket dokumentálnak, mint vese- és májelégtelenség, légembóliák, végbélperforációk, vérfertőzések és vérhas okozta halál.

Ismerje meg a zsírsejtet

A harmadik, általános méregtelenítési séma böjtöléssel, gyümölcslevekkel, gyógynövényes oldat lenyelésével vagy nyers étrenddel történik.

A tanulmányok azonban nem mutatták ki, hogy bizonyos ételek vagy gyógynövények hatékonyan húzzák ki a méreganyagokat a vérből vagy a szervekből. Ezen méregtelenítő terápiák egyes képviselői azzal érvelnek, hogy a böjt vagy a gyümölcslevek elősegítik a zsírsejtek elégetését, amelyek szerintük méreganyagokat tartalmaznak. De ez az elképzelés nem tudományosan megalapozott érv Gershon szerint, aki szerint a zsírsejtek elégetése nem kapcsolódik a szervezet természetes méregtelenítési folyamatához.

A táplálékbevitel drámai korlátozása böjtöléssel vagy extrém fogyókúrával szintén nagy megterhelést jelenthet az ember testi rendszerében, Volpe és Gershon szerint is. A kiszáradás az egyik súlyos kockázat az éhezők számára - mondta Volpe.

"A legtöbb esetben a máj, a vese és a belek olyan jók, hogy képesek legyőzni a legrosszabb étrendi sértések hülyeségét is" - mondta Gershon. "A gyümölcslé és a tisztítás azonban rendkívüli módon nyomja a rendszert. Még akkor is veszélyesek, ha az emberek többsége életben marad. De miért kockáztatna, hogy ne nyerjen?"

További források

A pala és a New York Magazine rávilágít a gyümölcslevek kultúrájára
További információ a máj egészségét elősegítő gyógynövényekről