Mexikói édesburgonya és babpakolás recept

Ezek a pakolások remek zöldség receptek. Az édesburgonya hozzáadása azt jelenti, hogy töltelékesek és kiválóan felhasználják a megmaradt zöldségeket. A vegyes babkonzervek remek szekrények; már megfőttek, így nem kell egyik napról a másikra áztatni őket. Annyira támaszkodunk a kenyérre, ezért nagyon jó, ha a pakolásokat szendvicsek ízletes alternatívájaként alkalmazzuk.

Hozzávalók

1 nagy édesburgonya, egészben megsütve hagyjuk kihűlni
1tsp mexikói fűszerezés
100g cheddar sajt, reszelt
1 ón vegyes bab, lecsepegtetjük és leöblítjük
1 meleg házi saláta
4 evőkanál majonéz (opcionális)
4 tortilla pakolás

Módszer

Vágja hosszában az édesburgonyát, és egy tálba kanalazza a puha tölteléket. Keverje össze a burgonyát a sajttal és a mexikói ételízesítővel, és ossza meg a keveréket a 4 pakolás között.

Ezután adjuk hozzá a salátát és egy kanál vegyes babot és 1 evőkanál majonézt, ha használjuk. A tölteléket tekerje a csomagolásba, és vágja ketté.

Fő tipp mexikói édesburgonya és babpakolás készítéséhez

Ha nem találja a mexikói ételízesítőt, használjon egy kevés chilit, köményt és fokhagymaporot hasonló ízhez.