Táplálás
Méz fogyáshoz: előnyei és hátrányai ennek a természetes édesítőszernek

Előnye és hátránya a méz fogyasztása a fogyás érdekében

hátránya

  • 64 kalóriát tartalmaz a kanálhoz
  • De sokkal több, mint egyszerűen "üres kalória"
  • Jobb súly- és zsírkontrollt kínál, mint a cukor
  • Segíthet elnyomni az étvágyat

A méz nem tűnik a leg intuitívabb fogyókúrás ételnek, de segíthet, ha finomított cukor bevitelét erre a természetes antioxidánsokban gazdag édesítőszerre cserélte. Bár 17,25 g cukor és 64 kalória evőkanálonként, ez segíthet a koleszterinszint csökkentésében, elnyomhatja az étvágyat és kevesebb súlygyarapodást okozhat, mint ha szacharóz lenne.

A borostyánszínű árnyalatú mézes medence elképzelhetőnek tűnhet a mennyben, de lehet-e ez a kulcs a fogyás problémáihoz is? Bár a méznek bizonyosan megvan a maga előnye, köztük az emésztést elősegítő képessége és az antioxidáns szintjének növelése, a súlycsökkenésben betöltött szerepe még nem olyan egyértelmű. Ennek ellenére elég oka van arra, hogy fontolóra vegye az édesítőszer használatát. Olvassa el, hogy maga dönthessen.

1. 64 kalóriája van a kanálnak

Bár a méz finom természetes természetes édesítőszer, van benne kalória és cukor - és ez nem kis mennyiségben. 64 kalória van egy evőkanál mézben. 21 g tömegéből 17,25 g tömegű cukrokból származik. A 61 körüli glikémiás indexe nem különbözik túlságosan a szacharóztól vagy a „tiszta” cukortól, amely 65 évesen éri el. Magas cukortartalma és magas glikémiás indexe azt jelenti, hogy azok, akik cukorbetegek vagy figyelik a cukor bevitelüket, ne vigyék túlzásba mézbevitelüket. Még mások számára is ez a természetes édesítőszer még mindig elég cukros ahhoz, hogy kis mennyiségben indokolja a fogyasztást.

2. De sokkal több, mint "üres kalória"

A mézben lévő kalóriák és cukor azt jelenti, hogy könnyedén kell elmennie ehhez az ételhez, ha súlyproblémákkal küzd. Ez azt jelenti, hogy a méz számos más, a fogyással kapcsolatos előnyöket hoz az asztalra, így érdemes kiegészíteni az étrendjét, különösen más édesítőszerek helyett.

Noha a mézzel nem lehet túlzásba esni, ez természetesebb, tápanyagokban gazdagabb alternatíva a többi édesítővel szemben. Van benne némi mennyiségű fehérje, vitamin és ásványi anyag, ami viszonylag táplálóbbá teszi. Tápanyag-listája aszkorbinsavat, niacint, riboflavint, kalciumot, vasat, rézet, káliumot, cinket, mangánt, magnéziumot és vasat tartalmaz.

3. A cukornál jobb súly- és zsírkontrollt kínál

Több oka van a cukor helyett a méz használatára, ha a testsúlyát kordában kell tartani. Egy kutatás azt találta, hogy amikor a túlsúlyos vagy elhízott alanyoknak szacharóz helyett mézet adtak, az a testtömeg és a testzsír enyhe csökkenéséhez vezetett. Az állatkísérletek azt is megerősítik, hogy kevésbé járul hozzá a súlygyarapodáshoz, valamint a testzsírhoz, ha cukor vagy szacharóz helyett használják.

Ami még vonzóbbá teszi, hogy segíthet a koleszterinszinten is, amivel a túlsúlyos vagy elhízott emberek is gyakran küzdenek. Azok a tesztalanyok, akiknek normál koleszterinszintjük már volt, az összes és a rossz kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszint csökkenését és a jó nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterinszint emelkedését tapasztalták, míg az emelkedett változóknál még nagyobb a teljes és az LDL-koleszterinszint csökkenése.

4. Segíthet elnyomni az étvágyat

Olyan zümmögés is felmerült, hogy a méz elnyomhatja az étvágyat, ami viszont elősegítheti a fogyást. Egy kutatás azt találta, hogy amikor a mézet szacharóz helyett vették, az kevésbé járult hozzá a testsúlygyarapodáshoz, valamint a testzsírhoz a kísérleti állatokban. A mézalapú étrenden lévő kísérleti állatok 13,3% -kal kevesebb ételt vagy energiát fogyasztottak. A kutatók szerint ez a hatás az alacsonyabb táplálékfelvételnek tudható be.

Egy másik, nőkön végzett kis tanulmány megállapította, hogy a méz megváltoztathatja az étvágygerjesztő hormonok étkezés által kiváltott reakcióit, mint például a ghrelin és a bélhormon PYY (3-36), hogy elnyomja az étvágyat. Azonban további kutatások szükségesek ezen a fronton annak ellenőrzésére, hogy ez igaz-e mindenkire.

5. Segíti az emésztést és a bél egészségét

A méz emésztését is segítheti a bél egészségének javításával. Az édesítőszer prebiotikus előnyökkel jár, ami azt jelenti, hogy támogatja az emésztőrendszerben a jó baktériumok szaporodását. A mézben lévő bifidobaktériumok kifejezetten felelősek a prebiotikus hatásért. Ezek a jó baktériumok pedig nemcsak az általános immunrendszert javítják, hanem az emésztést is segítik. A kutatók azt is megállapították, hogy összefüggés lehet az elhízás és a bél egészsége között. A bél jó egészségi állapota és a bélben lévő mikrobiota manipulálása egyes tanulmányok szerint még a fogyáshoz is hozzájárulhat.

6. Segíthet az állóképességi edzés során

Ha komolyan gondolja a fitneszprogramot a fogyás érdekében, és kitartó edzésbe kezdett, akkor szüksége lehet egy gyors energiaforrásra, például glükózra. A méz jó természetes alternatívája a könnyen hozzáférhető szénhidrátoknak, és lehetővé teszi az izom-glikogén (raktározott szénhidrátok) fenntartását, amelyek az edzéseket tápláló üzemanyagok. Az edzés előtt és alatt is késleltetheti a fáradtságot. Edzés után, fehérjével és szénhidrátokkal kombinálva, feltöltheti a testet és csökkentheti a későn megjelenő izomfájdalmat.

7. Harcolhat az elhízáshoz kapcsolódó oxidatív stressz és gyulladások ellen

A nyers méz gazdag antioxidáns vegyületekben, például flavonoidokban. Valójában a kutatás összehasonlította a nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok) és a kortikoszteroidok hatását - levonva a mellékhatásokat. A méz fogyasztása növelheti az antioxidáns szintet és megvédheti a testét az oxidatív stressztől, amit a körülötted lévő extra súly miatt tapasztalhat.

Az elhízás és az anyagcsere-rendellenesség összefüggésbe hozható a krónikus alacsony fokú gyulladással is. Ha túlsúlyos, a méz gyulladáscsökkentő tulajdonságai hasznosak lehetnek, bár a kutatás még nem talál közvetlen kapcsolatot.

Kombinálja mézét meleg vízzel és fahéjjal a további előnyök érdekében

Szóval, hogyan veszi be a mézet, hogy bevásárolja ezeket az előnyöket? Először is, csökkentse a többi édesítőszer bevitelét, méz helyett - de ne feledje, hogy a mézzel sem lehet túlzásokba esni.

Másik lehetőség? Az alternatív gyógyászat és az ajurvéda gyakran ajánlott egy pohár meleg vizet inni ébredéskor, hogy elősegítse az anyagcserét és az emésztési folyamatot. Miért ne fokozhatná jóságát néhány más összetevővel, beleértve a fahéjat és a mézet? Míg a fahéj, a mézhez hasonlóan, nem kapcsolódik közvetlenül a fogyáshoz, hatása a glükózra és a lipid anyagcserére hozzájárulhat a fogyás általános erőfeszítéseihez. Segít a metabolikus szindrómában szenvedőknek is, amely a súlygyarapodáshoz kapcsolódik. Tehát, ha ez a felesleges kilók mögöttes oka, előnyére válhat ez a gyógymód. Mivel mindez erős ízű, sőt kissé keserű, az emberek gyakran édesítik ezt az italt kevés cukorral vagy mézzel, hogy könnyebben lehessen lefelé. Kerülje a cukrot, és ragaszkodjon édesítőszerként a mézhez, így kihasználhatja annak előnyeit is!

A fahéj és a méz receptjei gyakran azt javasolják, hogy két részt mézet egy rész fahéjjal vagy egyenlő mennyiséggel kombináljon, és adjon hozzá egy csésze langyos vizet. Fél csésze minden reggel, este pedig lefekvés előtt.

Ez különösen azok számára lehet hasznos, akiknek cukorszabályozási problémái vannak, például cukorbetegeknél. Természetesen ügyeljen arra, hogy bekapcsolja orvosát, ha már olyan gyógyszert szed, amelyet a vércukorszint csökkentésére terveztek. Ez megakadályozza a vércukorszint rendkívüli csökkenését vagy a hipoglikémiát, amely problematikus lehet.

Vagy adjunk hozzá citromot az anyagcsere és az emésztés elősegítéséhez

A mézmeleg víz kezelésének másik nagyszerű kiegészítője a citromlé. Ez segíthet az izomösszehúzódások serkentésében és az emésztőrendszer felpörgetésében, a toxinoktól való megtisztításában. Ennél is fontosabb: annak, aki aggódik a fogyás miatt, annak még egy fontos előnye van. Ez az anyagcseréjét is elindíthatja. De az üres gyomorban lévő citrom nem feltétlenül ért egyet mindenkivel, különösen, ha érzékeny gyomor vagy emésztési problémái vannak, például savassága. Ebben az esetben kerülje a citromot, vagy halassza el később ezt a kombinációt.

Ragaszkodjon a szerves mézhez megbízható forrásokból

Sajnos nem minden méz egyformán tiszta vagy tápanyagban gazdag. A legjobb, ha tiszta bio mézet vásárol egy neves cégtől, hogy biztos lehessen benne az előnye. A nyers méz általában állítólag fűtetlen, pasztörizálatlan és feldolgozatlan, ezért tápanyagokban leggazdagabb formának tekintik, mivel a feldolgozás/melegítés során nem veszített semmit.

Ezenkívül ellenőrizze a vásárolt fajta specifikus tápanyagtartalmát. A kutatók nemcsak a márkák között, hanem annak származási helye alapján is változékonyságot találtak, amely befolyásolja összetételüket és gyógyászati ​​előnyeiket. Éppen ezért még eltarthat egy ideig, mire nagyobb hatókörű gyógyszerként javasolhatók.