Mézelemzés

A méz természetben előforduló termék, amelyre szigorú élelmiszer-előírások vonatkoznak annak biztonsága és hitelességének biztosítása érdekében.

A mézelemzés fontossága egy megalapozott globális szakértőre támaszkodik, aki megérti a méz és a méhészeti termékek egyedi követelményeit. A méhpempőből, a méhvirágból, a propoliszból és a méhviaszból kiindulva bevált elemzési módszerekkel partnerre van szükség.

Tapasztalt technikai csapatunk tanácsokat, pontos elemzéseket és megbízható eredményeket tud nyújtani Önnek gyorsan és megbízhatóan az egész világon.

Tesztportfóliónk egy pillanat alatt:

Minőségi paraméterek	Diasztáz, HMF, víz, szabad sav, elektromos vezetőképesség, cukor spektrum, F/G arány stb.
Botanikai és földrajzi eredet	Mikroszkópos pollenelemzés más releváns paraméterekkel együtt
Hitelesség	C4 és C3 cukrok, idegen enzimek, hőstabil enzimek, méz-idegen oligoszacharidok, SM-R, TM-R, E150d
Antibiotikum-maradványok	Szulfonamidok, tetraciklinek, sztreptomicin, klóramfenikol, nitrofuránok, makrolidok stb.
Méhek kezelése és növényvédő szerek	Amitraz, Coumaphos, Fluvalinate, Carbendazime, Neonicotinoids, Peszticidek stb.
Méhirtó szerek és füstölők	Naftalin, fenol, aldehidek, para-diklór-benzol stb.
További maradványok	Pirrolizidin-alkaloidok stb.
Génmódosított élőlények	Szűrés és esemény specifikáció
Mikrobiológia	Összes aerob mezofil lemezszám, élesztő és penész, enterobacteriaceae, e.coli, szalmonella, clostridium perfringens, chronobakter sakazakii stb.

Átfogó mézes szolgáltatásainkkal és rengeteg tapasztalatunkkal az Ön igényeihez igazodó szolgáltatásokat kínálunk Önnek, alkalmazkodva az Ön igényeihez a méhésztől a címkézésig.