Mézes mandula Granola

mézes

Három évvel mélyen foglalkozom a blogolással, és csak két granola receptet tudok bemutatni. Mondhatnám azért, mert a granola olyan, nos, granola. Esetenként előfordulhat, hogy helyi/bio ételeket tolok, de valószínűleg nem minősülök granolának. Vagy én?

Vizsgáljuk meg a tényeket: egyrészt az autóm nem hibrid. Az utóbbi időben Chacóban sétáltam a kutyával (bizonyítanom vannak a barnás vonalak), de egész télen térdig érő bőrcsizmát viselek. Nem eszem húst ... hacsak nincs szalonna az asztalon. És azt gondolom, hogy a természetes dezodor semmit sem ér.

Nem mintha bármi baj lenne azzal, ha granola. Vagy granolát enni. Granola jó. Sokkal érdekesebbé teszi a sima joghurtot, főleg, ha friss gyümölcsökkel díszítik. Valójában sokáig ellenálltam a saját granola készítésének, mert tehetetlen vagyok a kész harapnivalókkal szemben, mint a chips és a granola. Felhívják a nevemet a kabinetből, és ragaszkodnak ahhoz, hogy minden alkalommal megeszek egy marékot, amikor meglátom a táskát. Ezért van csak két granola recept ezen a blogon. Megállapítottam, hogy ha mégis saját granolát készítek, akkor egy darabig tartani akarom. A táskát a fagyasztóban is tartom, ami látszólag csillapítja a granola hatalmát felettem.

Ez a granola recept egyszerű: mézzel édesített zab egy kis fűszerrel és meleg kókusz ízzel. A mézeskalács granolámból adaptáltam. Ez egy jó alaprecept, amellyel el lehet játszani - az alábbi receptbe helyettesítési javaslatokat fűztem. A granola gyorsabban barnul, amikor inkább mézzel készítem, mint juharszirupot, ami a mézzel édesített sült finomságokra jellemző, ezért figyelje a sütés utolsó perceiben.

Mézes mandula Granola

  • Szerző: Cookie és Kate
  • Felkészülési idő: 5 perc
  • Főzési idő: 25 perc
  • Teljes idő: 30 perc
  • Hozam: 8 csésze 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Sült
  • Konyha: amerikai

4,7 45 értékelés alapján

Mézzel, mandulával, kókuszolajjal és fűszerekkel készített granola egyszerű receptje. Ez a granola remek reggelire vagy snackre. A receptből 8–9 csésze granola származik.

Hozzávalók

  • 4 csésze régimódi hengerelt zab (használjon hitelesített gluténmentes zabot a gluténmentes granolához)
  • 1 ½ csésze nyers reszelt mandula (vagy más dió *)
  • 1 teáskanál finomszemű tengeri só (ha normál étkezési sót használ, skálázza vissza ¾ teáskanálra)
  • ¼ teáskanál fahéj
  • ¼ teáskanál őrölt gyömbér
  • ½ csésze olvasztott kókuszolaj vagy olívaolaj
  • ½ csésze + 1 evőkanál méz vagy juharszirup
  • ¾ teáskanál vanília
  • ½ csésze apróra vágott szárított barack (lehetőleg a Blenheim fajta)
  • ¼ csésze apróra vágott szárított cseresznye, áfonya, mazsola vagy ribizli

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig, és egy féllapos serpenyőt béleljen ki sütőpapírral. Keverje össze egy nagy keverőtálban a zabot, a diót, a sót, a fahéjat és az őrölt gyömbért. Alaposan keverje össze.
  2. Keverje hozzá az olajat, a mézet és a vaníliát. Fordítsa ki a granolát az előkészített serpenyőbe, és egy nagy kanállal egyenletesen terítse szét. Félig kevergetve 22–26 percig sütjük. A granolának enyhén aranyszínűvé kell válnia (figyelje, mivel a méz hajlamos megbarnulni). A granola hűlés közben ropogós lesz.
  3. Hagyja kihűlni a granolát, mielőtt belekeverné az apróra vágott gyümölcsöt. Tárolja a granolát légmentesen lezárt edényben szobahőmérsékleten 1-2 hétig, vagy tartsa a fagyasztóban hosszabb ideig.

Megjegyzések

* Előkészítési tippek: Ha nagy, egész diót (pekándió, dió stb.) Használ, kövesse az utasításokat. Ha kicsi diót vagy magot használ (napraforgómag, pepitas stb.), Várja meg, amíg megkeveri őket a granolába, amíg a sütés felénél kiveszi a sütőből.

Legyen vegán: Méz helyett édesítőszerként juharszirupot használjon.