Gombaellenes étrend és IBS

Vannak, akik úgy gondolják, hogy túl sok élesztő van a rendszerben, számos tünetet okoz, és több krónikus egészségügyi problémához vezet. 1 Az élesztő egyfajta gomba. A gombák - főleg Candida - a felnőttek körülbelül 70 százalékának gyomrában, a vékonybél végén és a vastagbélben találhatók. 2 Valójában az emésztőrendszer tele van mikroorganizmusokkal (baktériumok, gombák és vírusok). Ezt a mikroorganizmus-közösséget mikrobiotának hívják, és a tudósok csak most kezdik megérteni szerepüket az egészségedben.

gombaellenes étrend

Mi a gombaellenes étrend?

Amikor a mikrobiota egészséges és immunrendszere jól működik, a Candida ártalmatlan vendég a bélben. 2 A bélben sokkal több baktérium van, mint gomba, és a jó baktériumok kordában tartják a gombákat. 2 Azonban az antibiotikumok szedése vagy az immunrendszert érintő betegség befolyásolhatja a bélbaktériumok egyensúlyát. Ennek eredményeként Candida túlnövekedhet. Vannak, akik úgy gondolják, hogy más gyógyszerek, táplálkozási hiányosságok, túl sok keményítő és cukor, valamint a környezeti penész vagy toxinok szintén egészségtelen változást okozhatnak a bél mikrobiotájában, ami a Candida feleslegéhez vezet. 1,3

Az elmélet szerint az egészséged javulni fog, ha megszabadulsz az extra gombáktól, és újra beviszed a jó baktériumokat az emésztőrendszerbe. Egy egyszerű internetes keresés során több tucat weboldal jelenik meg, amelyek elmagyarázzák, hogyan kell kezelni a gombák elszaporodását. A megoldás általában a következőket tartalmazza: 1,4,5

  • Diéta alacsony cukor-, élesztő-, finomított szénhidrát- és penésztartalmú ételekben.
  • Probiotikumok joghurtból, erjesztett ételekből vagy kiegészítőkből.
  • Vény nélkül kapható gombaellenes szerek, például oregánóolaj, fokhagyma és grapefruitmag kivonat.
  • Vényköteles gombaellenes gyógyszerek (néhány orvos javasolja, de nem minden).

Sok ilyen weboldal hosszú listákat tartalmaz az elfogyasztandó és elkerülendő ételekről. Az alapgondolat az, hogy a cukrok táplálják az élesztőt, és kerülni kell őket. Ezért a gombaellenes étrend megszünteti:

  • Hozzáadott cukrok (például: nádcukor, méz, szirup)
  • Természetes cukrok (példák: friss és szárított gyümölcs, gyümölcslé)
  • Finomított keményítők (példák: fehér kenyér, sütemények)
  • Keményítőtartalmú zöldségek (például: burgonya, sárgarépa, borsó, bab)
  • Tejcukor, más néven laktóz (például sajt, tej, tejszín).

Ezek a diéták sok más ételt is megszüntetnek, például alkoholt, penészes ételeket, élelmiszer-adalékanyagokat és koffeint. Az ötlet az, hogy egy bizonyos időre teljesen megszüntesse az ételeket, majd egyesével visszahozza őket, hogy lássa, hogyan reagál a test.

IBS és gomba növekedés

Az élesztő túlnövekedését számos krónikus egészségi állapotért vádolják, "megmagyarázhatatlan klinikai tünetekkel", beleértve az IBS-t is. 1,2,6 Azonban az élesztő és az IBS közötti pontokat összekötő tudomány korlátozott. 6.

Meggyőző bizonyíték van arra, hogy a bél mikrobiota szerepet játszik az IBS-ben, különösen a poszt-fertőző IBS-ben. 7 A probiotikumok az IBS széles körben alkalmazott kezelési módjai, és úgy gondolják, hogy segítenek helyreállítani a bél környezet egyensúlyát. Mégis, nincsenek olyan tanulmányok, amelyek igazolják vagy cáfolják azt az elméletet, miszerint a Candida egyes betegeknél IBS-t okoz. 6.

Az Amerikai Allergia- és Immunológiai Akadémia állásfoglalása szerint az a gondolat, hogy az emberek túlérzékenyek Candida iránt, spekulatív és nem bizonyított. 3 A szerzők aggodalmukat vetik fel, hogy a gombaellenes gyógyszerekkel történő hosszú távú kezelés gombarezisztenciához és ritka mellékhatásokhoz vezethet.

A gombaellenes étrend működik-e az IBS esetében?

A gombaellenes étrendről nagyon kevés tanulmány készült. Egyik sem bizonyítja, hogy a diéta kezeli az IBS-t. Egy 28 emberből álló tanulmány kimutatta, hogy a finomított keményítők fogyasztása nem növeli a Candida mennyiségét a szájban vagy a belekben. 6,8

Egy másik tanulmány „megmagyarázhatatlan tünetegyüttessel” rendelkező embereket tartalmaz, akiket gombaellenes gyógyszerek és alacsony cukortartalmú étrend kombinációjával kezeltek. 6 A vizsgálatban résztvevő 120 ember közül csak 9-nél diagnosztizáltak IBS-t. Az IBS-ben szenvedők számára a vényköteles gombaellenes szer a tünetek 35 százalékos javulásával függ össze. Ehhez képest a placebót kapott IBS-betegek tünetei csak 9 százalékkal javultak. Az alacsony cukortartalmú étrend az IBS-ben szenvedő és anélkül szenvedő emberek tüneteinek javulásával függ össze. A legnagyobb javulást a nem gasztrointesztinális tüneteknél tapasztalták.

A gombaellenes étrendben kiküszöbölt élelmiszerek közül sok gyakori kiváltó étel az IBS számára. Ha elkerüli a gyümölcsök, cukros édesítőszerek, keményítőtartalmú zöldségek és tejtermékek fogyasztását az élesztő túlnövekedésének megakadályozása érdekében, az étrend is alacsony FODMAPS-tartalmú lesz. A FODMAP-ok gyengén felszívódó cukrok és keményítők, amelyek számos IBS-tünethez kapcsolódnak. Az egyik különbség a FODMAP diéta és a gombaellenes étrend között az, hogy a FODMAP diéta több ételt tesz lehetővé.

Az IBS-ben szenvedők számára kihívást jelent, hogy a gombaellenes étrendben megengedett zöldségek közül sok magas gáz-tartalmú zöldség, például brokkoli, kelbimbó, káposzta, zeller, uborka és hagyma. A nagy gáztartalmú ételek elkerülése az egyik ajánlás a gáz és a puffadás kezelésére.

Megfelel a gombaellenes étrend?

Egyrészt a gombaellenes étrendben magas a tápanyag-sűrűségű zöldségfélék száma és kevés a feldolgozott élelmiszerek mennyisége. Másrészt a nagyon korlátozó étrendet nehéz betartani, és hosszú távon tápanyaghiányhoz vezethetnek. Ha a tejtermék a szokásos kalciumforrás, akkor meg kell terveznie, hogy elegendő kalciumban gazdag zöldséget tartalmaz. A vegetáriánusok számára a fehérje-választás korlátozott a gombaellenes étrendben.

  1. Hyman M. A rejtett gomba rosszullétet okoz? A Huffington Post. 10/24/10. Hozzáférés: 2016.04.04.: Http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/yeast-infection-symptoms_b_657354.html.
  2. Schulze J, Sonnenborn U. Élesztők a bélben: a kommensektől a fertőző kórokozókig. Dtsch Arztebl Int. 2009; 106: 837-842.
  3. Candidiasis túlérzékenységi szindróma. Az Amerikai Allergia- és Immunológiai Akadémia Végrehajtó Bizottsága. J Allergy Clin Immunol. 1986; 78: 271-273.
  4. A Candida diéta. Hozzáférés: 2016.04.04.: Http://www.thecandidadiet.com/
  5. Az élesztő kapcsolat. Hozzáférés 2016.04.04-ig: http://www.yeastconnection.com/default.htm
  6. Santelmann H, Howard JM. Az élesztő anyagcseretermékei, az élesztő antigénjei és az élesztőgombák az irritáló bél szindróma lehetséges kiváltó tényezői. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2005; 17: 21-26.
  7. Salonen A, de Vos WM, Palva A. Gasztrointesztinális mikrobiota irritábilis bél szindrómában: jelenlegi állapot és perspektívák. Mikrobiológia. 2010. november; 156 (Pt 11): 3205-3215.
  8. Weig M, Werner E, Frosch M, Kasper H. A finomított szénhidrát-étrend-kiegészítés korlátozott hatása egészséges alanyok gyomor-bél traktusának kolonizációjára Candida albicans. Am J Clin Nutr. 1999; 69: 1170-1173.

Hozzászólások

Csatlakozz a beszélgetéshez! Jelentkezzen be, vagy hozzon létre egy fiókot.

Megjegyzések megtekintése (1)

Bár tudom, hogy kerülni kell bizonyos ételeket, annyira igazad van, amikor azt mondod, hogy bármilyen étrendet nehéz betartani. Amint megpróbálok akár egy ételt is eltüntetni, akkor még jobban vágyom rá!
Az egykori háziorvosom soha nem tett javaslatot a diéta kapcsán ... Úgy érzem, legalább dietetikushoz fordíthatott volna. Kérem, olvasók, legyenek proaktívak ... Talán, ha sok évvel ezelőtt ilyen segítséget kértem volna, a helyzetem nem lett volna olyan rossz.