Keto vs. Atkins: Melyik a jobb alacsony szénhidráttartalmú étrend?

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú tervek nem annyira hasonlóak, mint amilyennek hangzanak.

Ha a ketogén étrend (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú, mérsékelten fehérjetartalmú étrend) előfeltétele ismerősnek tűnik, akkor nem vagy egyedül. Az interneten kíváncsi emberek azt kérdezik: Mi a különbség a keto étrend és az Atkins diéta között?

Alapvetően mindkettő alacsony szénhidráttartalmú étrend. De nem teljesen egyformák.

A legnagyobb különbség a keto étrend és az Atkins-terv között származási történeteik lehetnek, mondja Claudia T. Felty dietetikus és oktató, PhD, RD. "Az Atkins-t súlycsökkentésre, a keto-t pedig a legszigorúbb formájára, a rohamok megelőzésére tervezték." (Tényleg! Ez egy eszköz volt az epilepszia kezelésében, és csak a közelmúltban fogadták el karcsúsított stratégiaként.)

Amikor összezúzza a két diéta számát, a dolgok is kissé másként remegnek. A keto diétát folytatók általában napi kalóriájuk 2–5% -át kapják szénhidrátból; míg Atkins követői általában kalóriájuk 10% -át szénhidrátokból kapják (legalábbis eleinte). Mindkét étrend ezt az alacsony szénhidráttartalmú megközelítést alkalmazza a ketózis kiváltására, amely állapotban a test a raktározott szénhidrátok helyett üzemanyagként zsírt éget, ami elméletileg fogyáshoz vezet.

A keto diéta során az emberek általában napi zsírkalkulációjuk 75-90% -át kapják zsírból, a fennmaradó 6-20% -át pedig fehérjéből. Az Atkins-terv szerint a zsír a napi kalória 60% -át teszi ki, a fehérje pedig közelebb van a 30% -hoz - derül ki az amerikai News and World Report éves étrendi rangsorából. (Az oldal az Akins ranglistáján a 40-ből a 36. helyet foglalta el, a keto pedig a 39. helyet.) Ez segít megmagyarázni, miért gondolják az emberek Atkins-t mint a "minden időben szalonnát, mindig" tervet, míg a ketót "napi avokádónak" tekintik. diéta.

Egy másik különbség: A szénhidrátok Atkins-féle megközelítése idővel változik. „Atkinsnek van egy úgynevezett„ indukciós fázisa ”, amely a diéta első fázisa. 20 gramm nettó szénhidrátot tesz lehetővé - az összes szénhidrát levonva a rostot. Az étrend előrehaladtával a megengedett szénhidrátmennyiség növekszik - magyarázza Felty. - A Keto minden szénhidrátot - nem csak a nettót - számol, és ez a mennyiség hosszú távon sokkal alacsonyabb, mint az Atkinsé.

Ha több elért jó szénhidrátot ad hozzá, amikor eléri, majd megtartja a célsúlyát, akkor kiszabadul a ketózisból. És ez jó dolog lehet: A ketózis kiválthatja a ketoacidózist, amikor a felesleges ketonok - a zsíranyagcsere melléktermékei - felhalmozódnak a vérben. Kezelés nélkül a ketoacidózis végzetes lehet.

Ami a fogyást illeti, mindkét terv segíthet a kilók leadásában, főleg eleinte. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távon gyakran sikeres fogyókúrás terv, amint leadja a víz súlyát. De az eredmények nem biztos, hogy kitartanak: A két diéta áttekintésében az U.S. News és a World Report hosszabb távú tanulmányokra mutatott rá, amelyek nem találtak sok különbséget az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend között. Egyszerűen nem volt elegendő kutatás annak megállapítására, hogy az alacsony szénhidráttartalmú terv tartós fogyás sikere a szénhidrátok csökkentésének vagy egyszerűen a kalóriák csökkentésének köszönhető-e.

Ahhoz, hogy a legfrissebb híreket eljuttassa a postaládájába, iratkozzon fel a Egészséges életmód hírlevél

Ha fontolgatja a keto-kimenetet vagy az Atkins kipróbálását, ne feledje, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet nem mindig könnyű betartani. Végül is ki ne hagyná ki a burgonyát? "Azt javaslom, hogy módosítsa az étrendet, hogy több szénhidrát jusson hozzá - különösen azokhoz, amelyekről tudod, hogy nem tudsz élni" Egészség közreműködő táplálkozási szerkesztő, Cynthia Sass, MPH, RD, egy korábbi cikkében írta. "Tapasztalatom szerint a mértékletesség általában a font leadásának kulcsa, az egészség optimalizálása és a kiegyensúlyozott, élvezetes élet érdekében."