Mi a különbség a ketogén és az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend között?

Az „alacsony szénhidráttartalmú étrend” és a „keto-diéta” olyan kifejezések, amelyeket véletlenül dobnak el a beszélgetések. És bár az emberek gyakran felváltva használják ezeket a diétás kifejezéseket, az egyes étrendekkel kapcsolatban fontos különbségek és megjegyzendő dolgok vannak, mielőtt kiválasztanák, melyik a legmegfelelőbb.

Mi az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend?

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendnek nincs konkrét meghatározása. Lényegében minden olyan étkezési terv, amely a diéta nevének filozófiáit követi.

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend például az 1950-es években létrehozott Atkins-diéta és a 2003-ban híressé vált South Beach-diéta.

Az előbbiben, amelyet Dr. Robert Coleman Atkins készített, több étrendi szakaszon megy keresztül. Az első szakaszban körülbelül 30 gramm szénhidrátot eszel naponta, korlátlan zsír- és fehérje mellett.

Utóbbiban, amelyet Arthur Agatston kardiológus készített, módosított, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt. Kezdetben a kalóriák körülbelül 45% -a szénhidrátból származik, de az utolsó szakaszban a napi kalóriáknak csak 28% -a származik szénhidrátokból. A fennmaradó kalóriák nagy része állítólag egészséges zsírokból és fehérjékből származik.

Amint láthatja, jelentős mozgástér van annak szempontjából, ami alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendként definiálható.

Mi az a ketogén étrend?

Másrészt a ketogén étrend sokkal szigorúbb paraméterekkel jár. Az 1900-as évek elején hozta létre Dr. Russell Wilder. Az igazi ketogén étrend lehetővé teszi, hogy a napi kalória mindössze 5% -a szénhidrátból származzon. A többi kalóriának zsírból (a napi kalória 75% -a) és fehérjéből (a napi kalória 20% -a) kell származnia.

Ahogy a neve is mutatja, ennek az étkezési stílusnak a középpontjában a keton testek állnak. Ha szigorúan követik, az az elképzelés, hogy a tested a táplálkozási ketózis állandó állapotába kerül.

Ilyen rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv esetén a máj ketontestekké és zsírsavakká bontja az elfogyasztott zsírt. A diéta hívei azt mondják, hogy ketogén étrend fogyasztásával arra kényszeríti a rendszerét, hogy a ketontesteket energiának használja.

Tudta, hogy a testének billió sejtje közül csak 1…

A hagyományos kínai és az ayurvédikus orvoslásban a fahéjat olyan betegségek kezelésére használták, mint a

Az étrend-kiegészítők hatalmas választéka - és a rendkívül eltérő árképzésük -…

Mit mond a tudomány?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend változó meghatározása miatt nehéz egyértelmű eredményeket elérni. Vannak azonban olyan tanulmányok, amelyek szerint a zsír tüzelőanyagként történő felhasználása (mint például ketogén diéta esetén) bizonyos előnyökkel járhat.

Például egy, az European Journal of Sport Science című folyóiratban megjelent 2015-ös tanulmány megjegyzi, hogy a „keto-adaptáció” (szénhidrátok helyett üzemanyagként zsír felhasználása) „kiterjesztheti az emberi fizikai és szellemi teljesítményt a jelenlegi várakozásokon felül”.

Ez alátámasztja a régebbi kutatásokat, például a Metabolizmus kutatási folyóiratban az 1980-as években publikáltakat, amelyek ugyanezt sugallták.

A ketogén étrend filozófiájának támogatóinak további előnyei a következők:

Javított testzsír-összetétel. Az ötlet az, hogy arra ösztönözve a testét, hogy a zsírt tekintse üzemanyagnak, felgyorsítja, hogyan égeti el a test saját zsírját.
Jobb vércukorszint. Az elmélet szerint a szénhidrátbevitel korlátozásával elkerülheti az állandó vércukorszint-emelkedéseket, amelyek szénhidrátfogyasztáskor jelentkeznek.
Javult az agy egészsége. A magas zsírtartalmú étrend támogatói rámutatnak, hogy az agyad zsírot használ fel energiához, és az elmélet szerint a magasabb étkezési zsírbevitel javíthatja a szellemi teljesítményed.

Melyik étrend megfelelő az Ön számára?

A megfelelő étrend az Ön céljaitól, életstílusától és olyan tényezőktől függ, mint az életkor és a nem.

Például cukorbetegek számára határozottan támogatjuk az alacsony szénhidráttartalmú magas zsírtartalmú étrendet (LCHF) az állapot megfordítása érdekében.

Néhány nő úgy találja, hogy az étkezések rendkívül alacsony szénhidráttartalmú megközelítése negatívan befolyásolhatja menstruációs ciklusukat. Más emberek úgy találják, hogy a ketogén étkezési terv követése fáradtnak és lassúnak érzi őket. Ezen okok miatt mindig beszéljen kezelőorvosával vagy regisztrált dietetikusával, ha bármilyen változásra gondol az étrendjén.

Ha kezdő vagy, feltétlenül végezd el a kutatásod, értsd meg, hogy a keto étrend hogyan befolyásolhatja az egészségedet, töltsd fel a kamrádat, és légy mentálisan felkészült a keto élet kezelésére.