A DNS-alapú étrend

Talán „fehérjekereső” vagy. Lehet, hogy a tojás a „hős ételed”, vagy lehet spenót. Ez a DNS-en és vérelemzésen alapuló „személyre szabott táplálkozási” információ, amelyet a Habit, egy új kaliforniai székhelyű vállalat hamarosan eljuttat az egészségtudatos fogyasztókhoz - lazacfilével és avokádóval az oldalán.

A táplálkozásgenomika egyes kutatói szkeptikusak, és azt sugallják, hogy még ha a koncepció ígéretet is ígér, a tudomány nem elég fejlett ahhoz, hogy a vállalatok optimális étrendet alkothassanak bármelyik ember számára. De a Habit optimista abban, hogy „szabadalmaztatott és szabadalmaztatott platformja”, amely több mint 60 biomarkert vesz figyelembe, jóváteheti ígéretét.

"A szokás optimális célja, hogy az emberek jobban megértsék testüket rendszerbiológiai szempontból, és hogy milyen ételek és tápanyagok működnek a számukra a legjobban, ezáltal segítve az optimális egészség elérését" - mondta Neil Grimmer, a Habit alapítója és vezérigazgatója egy e-mailben.

A hat lépésből álló folyamat „egy jobb neked” egy otthoni tesztkészlettel kezdődik, amelyből összegyűjtik a véred és a DNS -öd mintáit, és amelyeket elküldsz egy laboratóriumba elemzés céljából. A teszt eredményeit az ön által bejelentett egészségügyi információkkal és célokkal kombinálva a Habit „táplálkozási intelligencia motorjába” vezetik be, hogy meghatározzák, mely élelmiszerek és tápanyagok a legjobbak a szervezet számára. Ezután további útmutatásért fordulhat a Habit egyik bejegyzett dietetikusához. A cég még az Ön személyes táplálkozási profiljára szabott ételeket is készít és szállít. Végül, van egy alkalmazás, amely lehetővé teszi, hogy megossza „szokásait”, és kapcsolatba léphessen más „hasonló testű wellness-keresőkkel”.

„A személyre szabott táplálkozási forradalom most kezdődik” című esszében Grimmer elmagyarázta, miért hozta létre a Habit-ot. A 30-as évek elején Grimmer triatlonista volt, és az ételeket választotta edzésének és az azt követő fárasztó versenyeknek. De amikor elfoglalta az ökológiai bébiétel-társaság vezetését, az erőnlét és a táplálkozás félreért. 40-es éveiben 50 kilóval nehezebbnek találta magát, és súlyos egészségügyi problémák szakadékán volt.

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek segítségével Grimmer a genetikai tesztelés és a vérmunka felé fordult, hogy betekintést nyerjen személyes táplálkozási szükségleteibe. Felfedezte, hogy gondjai vannak a cukrok, keményítők és finomított szénhidrátok feldolgozásával. Kávé szokása is véget ért, köszönhetően egy genetikai markernek, amely azt jelzi, hogy lassan metabolizálja a koffeint. Személyre szabott táplálkozási tervet készített, amely segített a fogyásban, valamint általános egészségi állapotának és közérzetének javításában.

"Személyes ébresztésem vízkeresztig vezetett, hogy személyes egészségi állapotom átalakításának módszerét mindenki számára elérhetővé kell tenni az egész országban" - írta Grimmer. „A fogás az volt, hogy ezek egyike sem volt könnyű, olcsó vagy elérhető. Ezen változtatni kellett. ”

A vállalat hivatalosan 2017 elején indítja szolgáltatásait a kaliforniai öböl térségében. 299 dollárba (USA-ba) kerül az első tesztelés, az ételajánlások és a dietetikussal való foglalkozás. Az ételszállítási szolgáltatás és az utólagos vizsgálatok külön költséget jelentenek.

A Habit üzleti tervét a tudomány támogatja, mondta Grimmer. Idézett egy The American Journal of Clinical Nutrition című 2016-os tanulmányt, amely szerint az emberek, akik személyre szabott táplálkozási tanácsokat kaptak, nagyobb valószínűséggel tartottak be egy meghatározott étrendet (jelen esetben a mediterrán étrendet). Az International Journal of Epidemiology kapcsolódó cikke megállapította, hogy az étrenden, életmódon és genotípuson alapuló személyre szabott táplálkozási információk szolgáltatása „nagyobb és megfelelőbb változásokat eredményezett az étrendi viselkedésben, mint a hagyományos megközelítés”.

dns-alapú

A DNS és a vérvizsgálatok kideríthetik, hogy mely élelmiszerek optimálisak az egyén egészségére?

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint azonban a táplálkozási genomika gyakorlati alkalmazásai, mint amilyeneket a Habit hamarosan felajánl, még nem állnak készen a rutinszerű dietetikai gyakorlatra. Állásfoglalásában az akadémia kijelentette, hogy a személyre szabott étrendi beavatkozások meghatározása összetett, nemcsak genetikai ismeretekre van szükség, hanem további információkra is szükség van, beleértve a család történetét és a személyes kockázati tényezőket. A közvetlen fogyasztói genetikai tesztelés nincs szorosan szabályozva - figyelmeztetett az ügynökség, amely azt is javasolta, hogy több bizonyítékra van szükség annak biztosításához, hogy a személyre szabott étrendi ajánlások tényleges egészségügyi előnyökkel járjanak és ne okozzanak kárt.

„Bár érdekes kutatások folynak ezen a területen, a legtöbben egyetértenek abban, hogy az ilyen típusú szolgáltatások marketingje korai. Kevés adat áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy ez a fajta vizsgálat érdemi klinikai hatással bírhat ”- mondta Timothy Caulfield, a kanadai egészségügyi jog és politika kutatási elnöke egy e-mailben.

Még ha a Habit-hoz hasonló cég által szolgáltatott információk is pontosak lennének, akkor valószínűleg csekély hatása lenne a fogyasztói magatartás megváltoztatására - mondta Caulfield, rámutatva a BMJ-ben közzétett 2016-os szisztematikus áttekintésre. A cikk 18 olyan vizsgálatot vizsgált meg, amelyek nyomon követték az emberek kockázatcsökkentő viselkedésének változásait, miután információt kaptak a betegség genetikai kockázatairól. Nem talált jelentős hatást az olyan viselkedésre, mint a dohányzásról való leszokás, az étrend javítása és a fizikai aktivitás növelése.

"Olyan korszakban élünk, amikor kevesen esznek elegendő gyümölcsöt és zöldséget, társadalmunk jelentős része elhízott, és sokan túl sok ócska ételt fogyasztanak" - jegyezte meg Caulfield. "Számomra a genetikai alapú étrend betartásának marginális előnyeire való összpontosítás - ha van ilyen - az abszurdra korlátozódik."