Mi a tej alternatívája?

Akár laktóz-intoleráns, akár vegán, akár csak a tejet akarja megváltoztatni, a tej alternatívái jó táplálkozási profilokat és különféle ízeket kínálhatnak, hogy érdekesek maradjanak. Az élelmiszerboltok polcai kissé elsöprőek lehetnek a különböző választásokkal. Tehát hogyan lehet kiválasztani a megfelelő tejpótlót? Nézze meg a hat általános tej-alternatíva táplálkozási tényeit.

legjobb

Szójatej

A szójatej évtizedek óta a legnépszerűbb nem tejtermék-helyettesítő, mivel táplálkozási profilja nagyon hasonlít a tehéntejéhez. A legjobb fehérjetartalmú tej alternatívája. A szójatej körülbelül 7 gramm fehérjét kínál csészénként, szemben a tehéntej 8 gramm/csésze mennyiségével. A legtöbb, de nem az összes márka kalciummal és D-vitaminnal dúsított, ezért feltétlenül nézze meg a tápértékjelölést, hogy megtalálja ezeket a tápanyagértékeket. A szójatej ízesített fajtákkal, például vaníliával, valamint könnyebb és alacsonyabb kalóriatartalmú változatban is kapható.

Mandulatej

A mandulatej remek tejtermék-alternatíva, ha kalóriát szeretne csökkenteni. Ez a diótej vízből és őrölt mandulából készül. A mandulatejről az a rossz hír, hogy nagyon kevés fehérjét tartalmaz - mindössze 1 gramm csészénként! Bár a mandulatej legtöbb változatát vitaminokkal és más tápanyagokkal dúsítják, vannak olyanok is, amelyek nem tartalmaznak D-vitamint vagy kalciumot. A mandulatej krémesebb és vastagabb, mint a többi alternatíva, mivel kalóriája egészséges, telítetlen zsírokból származik.

Soha ne hagyj ki egy másik Cancer Talk blogot!

Iratkozzon fel a havi Cancer Talk e-hírlevelünkre.

Rizs tej

A rizstej jó választás, ha semleges ízű és kevésbé krémes állagú terméket szeretne. Erősítve általában ugyanannyi kalciumot és D-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej. Ebben a tejpótlóban hiányzik a fehérje is, csészében csak 1 gramm van benne.

Kókusztej

Ez az egyik legfrissebb tejmentes tej. A kókusztej jó választás, ha valami krémes és édesre vágysz. Bár ez a tej a D-vitamin napi értékének (DV) 30 százalékát, a B-12-vitamin DV-jének 50 százalékát kínálja, csekély kalciumot és csak 1 gramm fehérjét tartalmaz csészében. Ha csökkenteni kívánja a telített zsírbevitelt, ne feledje, hogy a kókusztej az egyetlen tej alternatíva, amely annyi telített zsírt tartalmaz, mint a teljes tehéntej.

Kendertej

A kendertejet vízből és héjas kendermagból készítik. Egy csomó egészséges tápanyagot tartalmaz, beleértve a kalciumot, a D-vitamint és a mérsékelt mennyiségű fehérjét (kb. 3 gramm fehérje/csésze). További bónuszként omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Sajnos a kendertej nehezen tud megszokni egyes embereket.

Kesudió

Ez egy másik legújabb tejipari alternatíva. A kesudió a kesudió vízzel való keveréséből készül, krémes folyadékot eredményezve. Ezt a tejet gyakran kalciummal, valamint A-, D- és B-12-vitaminokkal dúsítják. A különböző márkák tápanyagtartalma változó, ezért feltétlenül nézze meg a tápértékjelölést. Bár ez a tej alternatíva alacsony kalóriatartalmú lehet, nagyon kevés fehérjét is tartalmaz, mindössze 1 gramm csészénként.