Tudomány péntek

A „The Biggest Loser” versenyzőinek új tanulmánya szerint a drámai fogyás az anyagcsere meglepő lassulásához vezetett.

Ez a cikk a Science Friday interjún alapul, és eredetileg a PRI.org oldalon jelent meg.

A legnagyobb vesztes című tévés valóságshow versenyzői óriási erőfeszítéseket tettek a fogyás érdekében: Szigorúan diétáznak, napi órákat edzenek, és versenyeznek egymással a testük teljes megváltoztatásáért. És sokan valóban megváltoztatják testüket, gyorsan fogynak 100 font, 200 font - vagy még többet.

De mi történik utána? Kiderült, hogy mint sok fogyókúrához, a kisebb keret fenntartása is nehéz, még azok számára is, akiknek teste ilyen gyorsan és teljesen megváltozott.

A kiállítás 8. évadjának 14 versenyzőjéből készült új tanulmány azt mutatta, hogy a többség az azóta eltelt hat évben hízott, és közülük néhányan visszanyerték a legtöbbet vagy akár az összes veszteséget. Ami a kutatókat meglepte:.

„Nagyon meglepődtünk azon, hogy annak ellenére, hogy jelentősen visszanyerték az elvesztett súlyt, az anyagcsere-nyugalmuk - ez az a kalória, amelyet testük eléget az élet fenntartása érdekében - még mindig ebben volt alacsony szint, amelyet átlagosan a fogyás időszakának végén tapasztaltunk. ”- mondja Kevin Hall, a tanulmány szerzője, a Maryland-i Bethesda Nemzeti Diabétesz- és emésztőrendszeri és vesebetegségek kutatója. „És [a nyugalmi anyagcsere-súly] sokkal kevesebb volt - napi körülbelül 500 kalóriával kevesebb -, mint azt az újabb, kissé nagyobb testméretüknél elvárhatnánk. Tehát ez azt jelenti, hogy valamilyen hátrányban vannak abban a tekintetben, hogy megpróbálják tartani a súlyt. ”

Hall és csapata nem teljesen biztos abban, hogy a legnagyobb vesztes versenyzőknek miért ennyire tartósan csökken az anyagcseréjük, de kíváncsi arra, hogy ez nem annak a rendkívül nagy súlynak az eredménye, amelyet ilyen rövid idő alatt leadtak.

"Nem tudjuk, hogy valami ennek a gyors fogyásnak az eredménye-e, amelyet korán a verseny részeként tapasztaltak" - mondja Hall. „Azt tudjuk, hogy mindenki tapasztalja ezt a fajta anyagcserét, ami bizonyos mértékig lassul, amikor fogyni próbál, főleg a korai időszakban. És amiről azt gondoljuk, hogy képesek vagyunk megmutatni, hogy ez milyen erős lehet, ha olyan extrém súlycsökkenést vizsgál, mint amilyet ezek az emberek megtapasztaltak. Nem hiszem, hogy a mindennapi emberek tapasztalják ezt a rendkívüli mértékű fogyást, vagy ezt az anyagcsere-lassulást, amelyet kvantitatív értelemben ezek az emberek megtapasztaltak, de kisebb mértékben fogják tapasztalni. "

Hall összehasonlítja a testet egy rugóval, mondván, hogy úgy tűnik, hogy a testnek lehet egy „meghatározott súlya”, amelyhez mindig „vissza akar térni”. Más szavakkal? A fogyás hihetetlenül nehéz, és rengeteg munkát igényel, hogy kezdetben mindkettő fogyjon, majd megtartsa ezt az új súlyt.

"Az egyik talán ellentmondó megállapítás, amelyet elértünk, az volt, hogy a fogyás fenntartásában valóban a legnagyobb sikert aratták azok, akik valójában a legnagyobb metabolikus duzzanatot tapasztalták" - mondja Hall. - Tehát a legkevesebb kalóriát égették el, és ahogyan gondolkodni szeretnénk róla, az az, hogy a test úgy viselkedik, mint egy rugó. Fogyókúrával és testgyakorlással meghúzhatja a rugót, és beavatkozhat, ráadásul képes kinyújtani a rugót és hasonló módon lefogyni. De annál nehezebb a rugó [akkor] visszahúzni. Tehát a legsikeresebb emberek a legnehezebben a rugót húzzák és nyújtják a legjobban, de ők is a legnagyobb visszahúzódást tapasztalják ... A testnek van egy olyan előnyös súlya, amelyet szeretne fenntartása, és erőfeszítései, hogy ebből a súlyból megváltozzanak, némi ellenállásba ütköznek. "

Tanulmánya részeként Hall összehasonlította a Legnagyobb vesztes versenyzőket olyanokkal, akik bariatéri műtéten esnek át a fogyás érdekében, és eredményei meglepőek voltak. Azok, akik műtét következtében lefogytak, metabolikus lassulást is tapasztaltak, de ez a lassulás nem tartott addig, amíg azok, akik részt vettek a legnagyobb vesztesben.

„A bariatrikus sebészeti alanyok… az anyagcsere lassulását is tapasztalhatták az első évben, de ezt követően nagyon érdekes módon a vártnál nagyobb változás az anyagcsere sebességében megszűnt. Más szóval, anyagcseréjük normalizálódott egy évvel a bariatrikus műtét után. De nyilvánvalóan nem ez volt a legnagyobb vesztes versenyzők esetében ”- mondja Hall.

Más szavakkal? Úgy tűnik, hogy a bariatrikus műtét hosszabb ideig tartó fogyáshoz vezet, mint a rendkívüli életmódot megváltoztató súlycsökkenés.

"Azt tudjuk, hogy jelenleg ezek az egyetlen tartósan reprodukálható beavatkozások, amelyek hosszú távú fogyáshoz vezethetnek az embereknél" - mondja Hall. "Valóban megpróbáljuk megérteni annak a biológiájának a felelősségét, hogy mi felel a bariatrikus műtétek viszonylagos sikeréért a mindannyiunk számára ismert életmódbeli beavatkozásokhoz képest."

Hall azonban egyelőre tanácsot ad azoknak az embereknek, akik fogyni és tartani akarják magukat, hogy ne menjen végig súlyosan, hanem csak fokozatos és fenntartható életmódváltásokkal összpontosítson csupán egy kis fogyás előnyeire.

"Azt hiszem, sokan összekeverik a fogyás kozmetikumait az egészségügyi előnyökkel" - mondja Hall. „Egészségének javítása érdekében valójában nem kell elveszítenie a legnagyobb vesztes stílusú súlyokat… Ha megváltoztathatná étrendjét, egészségesebb ételeket fogyaszthatna, és gyakorolhatna valamilyen gyakorlatot az életében - nem olyan őrült összegek, mint a legnagyobb vesztes programon - független egészségügyi előnyöket fog látni, súlyától függetlenül. És ha ezeket a változtatásokat olyan fenntartható módon hajtja végre, hogy valóban megtartsa és hosszú távon integrálhassa az életébe, akkor tudja, hogy a súlya más értéken fog megtelepedni, vagy esetleg nem egy másik értéket, de ettől függetlenül javul az egészsége. ”