Mi a rizstej és a rizstej jó neked?

egészséges

A rizstej tejből készült, rizsből készült tej. A szójatejhez és a mandulatejhez hasonlóan a rizstej is biztonságos azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek. A rizstejben alacsony a zsírtartalom is, ami jó tejpótló a sütéshez. Adjon rizs tejet étrendjéhez, és használja a FitDay-t a táplálkozás és a kalória nyomon követéséhez, miközben a fogyás felé törekszik.

Mi az a Rice Milk?

A rizstejet főtt rizsből, barna rizsszirupból és barna rizs keményítőből készítik. A gyártók gyakran adnak sűrítőszert a kereskedelmi célú rizstejhez. A rizstejet cukorral lehet édesíteni, és egyes gyártók vaníliát használnak, hogy a rizstej jobban hasonlítson a tehéntejhez. A rizstej íze általában édesebb, mint a tehéntejé.

A rizstej azért népszerű a vegetáriánusok és a vegánok körében, mert nem tartalmaz állati termékeket vagy melléktermékeket. A rizstej a laktóz-intoleráns emberek számára is jó.

A rizstej tápértéke

A rizstej több szénhidrátot tartalmaz, mint a tehéntej. A tehéntejjel ellentétben azonban a rizstej nem tartalmaz laktózt vagy koleszterint. Ez egészségessé teszi a szíved számára, valamint biztonságos azok számára, akik laktóz-intoleránsak.

A rizstej nem tartalmaz annyi kalciumot vagy fehérjét, mint a tehéntej. Mivel a rizstej nem tartalmaz sok fehérjét, azoknak, akik tejpótlóként használják a rizstejet, más módszerekkel meg kell tervezniük, hogy több fehérjét vegyenek be az étrendbe. A rizstej legtöbb kereskedelmi márkája azonban kalciummal dúsított. Ezért egy adag dúsított rizstej ugyanannyi kalciumot biztosít, mint a tehéntej. A rizstejet gyakran niacinnal, B12-vitaminnal, A-vitaminnal, D-vitaminnal és vasal is dúsítják.

Egy csésze rizstej körülbelül 140 kalóriát tartalmaz, szemben egy teljes tehéntej csésze 185 kalóriával és egy csésze fölözött tehéntejben 97 kalóriával. A rizstej körülbelül három gramm zsírt tartalmaz csészében, míg a teljes tehéntej körülbelül 11 grammot tartalmaz csészében. A rizstej azonban még mindig több zsírt tartalmaz, mint a fölözött tehéntej, amely kevesebb mint fél gramm zsírt tartalmaz egy csésze adagonként.

A tehéntej cseréje rizstejjel

A rizstej ízletes, alacsony zsírtartalmú módja lehet a tehéntej pótlásának az étrendben, különösen, ha laktóz-intoleráns vagy káros az állati termékek fogyasztására. A rizstej ízletes alternatíva a szójára allergiás vegánok és vegetáriánusok számára is. Míg a rizstej nem kínálja a szója egészségügyi előnyeit, de mégis egészséges.

Sokan saját maguk készítik a rizstejet otthon. Míg a rizstejet könnyű és olcsó elkészíteni, a házi rizstejnek nem előnye, hogy táplálékkal dúsított. Ha a tehéntejet étrendjében rizs tejjel helyettesíti, válasszon különféle rizst, amely kalciummal, A-vitaminnal és D-vitaminnal dúsított. A dúsítatlan rizstej nem tartalmaz sok ilyen vitamint és ásványi anyagot, ezért dúsított rizstejet inni biztosítja, hogy egy csésze rizstej ugyanolyan vitaminokat és ásványi anyagokat adjon neked, mint egy csésze tehéntej.