Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

A New York Times cikket adott a Tiltott Étel csalogatásáról. Ez egy olyan téma, amelyet túl jól ismerek, mert rendszeresen kapok ilyen kérdéseket az e-mailben:

"Van egy kisgyermekünk, aki teljesen elképesztő, de kielégíthetetlen étvágyú, és attól tartok, hogy az étel rabja."

"A fiamnak a nap első gondolata az, hogy mit lehet enni? Ha elkészült, megkérdezi, mi van a következő étkezéshez. Kedvenc része a baseball játékról? A NAPOK!"

"Amint elkészül az egyik étkezés, a lányom már azon gondolkodik, mit szeretne uzsonnára. Ha azt mondom, hogy" nem, csak ettünk ", akkor kiabál és sír.

Sajnos az ételmániás gyerekek szülei gyakran csendben küzdenek. Ennek oka, hogy az adagok felvágására - és az édességek egészséges viteldíjra cserélésére - vonatkozó tipikus tanácsok gyakran rontanak a helyzeten.

A korlátozás kutatása

Leanne Birch és Jennifer Orlet Fisher kutatók először 1999-ben vizsgálták az élelmiszer-korlátozás hatásait. Amikor ízletes ételekre korlátozták, az óvodások növelték a kiválasztott élelmiszerek kiválasztását és bevitelét. 2000-es tanulmányuk során a 7 éves lányok szokásos ebédet ettek, majd ezt követően szabad hozzáférés volt a harapnivalókhoz. Az otthon korlátozott lányok nemcsak többet ettek a harapnivalókból, hanem negatív érzéseket fűztek étkezésükhöz.

A népességen alapuló vizsgálatok azt mutatják, hogy a szülői korlátozás a gyermekek nagyobb súlyához és rossz étkezési szokásaihoz kapcsolódik. Egy tanulmányban, amely az 5 és 9 év közötti lányok étkezését követte, 5 éves korban a magas korlátozás megjósolta, hogy a kutatók mit neveznek "éhség nélkül étkezésnek" 7 és 9 éves kor között. Ezenkívül azok a lányok, akik a legmagasabb szintű korlátozást tapasztalták az 5 éves kor volt a legnehezebb 9 évesen.

"A szülőknek tudniuk kell, hogyan kell használni a takarmányozási gyakorlatokat, amelyek nemcsak a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, hanem az élelmiszer-szabályozást is elősegítik" - mondja Brandi Rollins, PhD, a Penn State-i Humán Fejlesztési és Családtudományi Posztdoktori Tudós. "Ami nem működik, az a" kényszerű megfelelés ". Kevesebb lehetőség van az önszabályozás gyakorlására, az ízletes ételek kezelésének megtanulására. "

Van még a csirke és a tojás kérdése. A szülők reagálnak-e egy olyan nagy étkezésre, amely nagyobb lehet az átlagnál is, vagy a korlátozás az ételmegszállottság oka?

Rollins és munkatársai kutatásokat terveztek Birch és Fisher 1999-es tanulmányának megismétlésére, de a gyerekek étvágyán és temperamentumán alapuló korlátozás hatásait csúfolták. Azok a gyerekek ettek a legtöbbet a korlátozásra reagálva, akiknek az ízletes étel nagyon kívánatosnak bizonyult és a gátló kontroll alacsony volt.

"Az önszabályozásra való képtelenségük azt jelenti, hogy megőrülnek" - mondja Rollins a gátló kontroll alatt álló gyermekekről. "Az etetési gyakorlatok ellenőrzése ezt csak tovább rontja."

Kifejti, hogy az ízletes ételek szemmel tartása, de a határoktól eltekintve a legproblémásabb. De világossá teszi, hogy az eddigi kutatások többet mutatnak arról, ami nem működik, mint ami működik. "Nagyon keveset tudunk arról, hogy mi működik - egyszerűen még nem tesztelték" - teszi hozzá.

Mit tehetnek a szülők

Rollins pozitív megközelítést ösztönöz, amely magában foglalja a struktúrát, a rutinokat, az időzítést és a korlátok beállítását. A gyerekek megtanulják elvárni ezeket a tárgyakat, és cserébe nyugodtabbnak érzik magukat. Hozzáteszi: "Ez biztonságos környezetet biztosít az önszabályozás megismeréséhez."

Ellyn Satter nemzetközi takarmányozási szakértő részletesen bemutatja az alacsony tápanyagtartalmú ételek kezelését, amelyekről itt olvashat. Ez magában foglalja az étkezés felépítését (tervezett étkezések és harapnivalók az asztalnál), lehetővé téve a gyermekek számára, hogy mikor végeznek, egy kis desszert adag vacsorával és időszakos édességek felajánlása snack közben, lehetővé téve a gyermekek számára, hogy megelégedjenek. Ezt nem szabad összekeverni egy engedékeny táplálkozási stílussal, amely szintén nem tesz jót a gyerekek étkezési szokásainak.

Ha ilyen típusú étkezési szabadságot biztosítunk a gyerekeknek, az azt jelenti, hogy többet fognak enni, igaz? Legalább egy tanulmány szerint ez nem így van. Az egyik gyermekcsoportnak korlátozva volt az édesség, a másiknak a gyümölcs, a harmadiknak pedig azt mondták, hogy annyit ehetnek, amennyit csak akarnak. Amikor az ételt szabadon hozzáférhetővé tették, a korlátozás nélküli gyerekek fogyasztottak a legkevesebbet. Nem csak arról számoltak be, hogy kevesebb édesség iránti vágyról számoltak be, mint a másik két (korlátozott) csoport.

Andrea, egy édességre koncentráló óvodás anyuka úgy döntött, hogy kipróbálja. "Még egy hónap alatt is nagy változásokat észleltünk." mondja, hozzátéve, hogy lánya érdeklődése az édesség iránt körülbelül 10 nap után korlátozás nélkül csökkent. "Az étele (főleg a cukor) ellenőrzése eléggé stressz lett az életünkben, és a módjaink megváltoztatása szintén kihívást jelentett."

Megan, aki akkor fogadta el Satter felelősségmegosztását, amikor gyermeke egyéves volt, megállapította, hogy ha gyermeke eldöntheti, mikor készül el étkezéssel, akkor a kibos az egyre növekvő ételrögzítésre. Ám amikor gyermekei idősebb korában megpróbált édességeket hozni az otthonba, a nyafogás elviselhetetlenné vált.

"Desszertet fogyaszthatunk egy-két héten belül incidensek nélkül, de úgy tűnik, hogy ennél több nem működik" - mondja. "Szeretném, ha más lenne, de valóban hiszem, hogy ez sok természetes hajlamuk az édességre vágyni, mint más gyerekek."

Egy másik népszerű stratégia az, hogy a gyerekek minden nap egy csemegét választanak. Jane, 3 lány anyja úgy találta, hogy ez két lányának jól sikerült, akik gyakran megfeledkeztek a csemegéről. De legfiatalabb gyermeke erre a stratégiára úgy reagált, hogy elcsempészte az ételt. "Most látom, hogy az 5 éves gyerekem számára valószínűleg úgy érzi, hogy ez korlátozó jellegű, és talán nem elég ahhoz, hogy még kielégítse is."

A gyermek szemszögéből nézve

Jane gyermeke szemével láthatta az ételt, ami nehéz lehet azoknak a szülőknek, akik nem tekintik korlátozónak a tevékenységüket.

Jill Castle, a gyermek-táplálkozás szakértője azt javasolja a szülőknek, hogy beszéljenek a gyerekekkel néhány kérdéssel, például: "Úgy tűnik, hogy étkezés után éhes lehet, szeretne beszélni róla?" vagy "vannak olyan ételek, amelyeket igazán szeretsz, amelyeket nem fogyasztunk?"

"Tegye világossá, hogy az Ön felelőssége annak biztosítása, hogy a családban mindenki boldog legyen" - mondja. "Természetesen, ha gyermeke kifejezi, hogy egész nap csokoládét szeretne, akkor lehetősége van megbeszélni, hogyan táplálkozik a családja és az ételfilozófiája."

Egy másik kulcsfontosságú tényező, hogy a gyerekek ugyanúgy megtanulják látni az ételt, mint szüleik, ami nem mindig egészséges. A kutatások azt mutatják, hogy azok a szülők, akik érzelmi okokból étkeznek, étkezésük alatt kontrollálatlanul érzik magukat (diszinhibíciónak nevezik őket), és aggódnak a súlyuk miatt (saját és gyermekük miatt), nem csak nagyobb valószínűséggel használják az ellenőrző táplálkozási gyakorlatokat, hanem általában hasonló gyermekekkel is rendelkeznek problémák.

Végül, a gyermek fokozott étkezési vágya azt jelentheti, hogy valami más zavarja őket, vagy ritkábban olyan egészségügyi állapot, mint Prader Willi.

A korlátozás nem a válasz

A gyermekkori elhízásról szóló 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos gyermekek szüleinek közel 60 százaléka helyesli az etetési gyakorlatok, például a korlátozás ellenőrzését. De a korlátozás csak elvonja a figyelmet a tényleges eseményekről, és az ételt kérdésessé teszi.

A szülőknek ahelyett, hogy korlátoznák a gyermek bevitelét, meg kell kérdezniük, miért cselekszik gyermeke az ételekkel kapcsolatban. Lehet, hogy a gyermek észleli a korlátozásokat, a struktúra és a határértékek hiányát, vagy valami egészen mást. Az alapkérdés kezelése lesz a legnagyobb siker.

Milyen tapasztalataid vannak a korlátozással kapcsolatban?

Ez a bejegyzés eredetileg Maryann blogjában, az egészséges táplálkozók nevelésében jelent meg