Egészben befejezed a 30-at. Itt van a következő lépés

Fogyasszon egy ócska ételt - viccel!

teendő

Az elmúlt négy hét étkezését előkészítéssel, kevesebb falatozással, a fehérjebevitel növelésével és az elrejtett cukor ételcímkéinek dekódolásával töltötte. De most, hogy a Whole30-on töltött hónapod éppen lejárt, valószínűleg felteszel egy kérdést magadnak: Hogyan léphetsz be újra a világba anélkül, hogy szabotálnád az újonnan létrehozott egészségesebb kapcsolatot az étellel?

A válaszokért Cynthia Sass, MPH, RD, Health Health táplálkozási szerkesztőjét kerestük meg. A következő döntő lépéseket, valamint a navigálás helyes módját a következőképpen mondja.

Lassan tegye vissza az élelmiszercsoportokat

A Whole30 eliminációs stílusú étrend; a lényeg az, hogy megtudja, mely ételcsoportok befolyásolják negatív módon a testét, így aztán tartózkodhatna vagy csökkentené ezeket az elkövetőket, és egészségesebbnek érezheti magát. Tehát mielőtt visszamerülne egy szokásos ebédbe egy szelet sajtos pizzát, vagy rendkívül nagy margaritát rendelne a boldog órában, ki kell dolgoznia egy újbóli bevezetési tervet.

"Közelítse meg az újrabevezetési fázist, mint lehetőséget, hogy többet tudjon meg a testéről, és valóban teljes képet adjon, így józan megközelítést találhat az étkezéshez, amely hosszú távon fenntartható" - mondja Sass. A Whole30 készítői azt javasolják, hogy először a hüvelyeseket tegyék vissza az étrendbe, majd kövessék a gluténmentes gabonákat, tejtermékeket és gluténtartalmú gabonákat. Minden nap adjon hozzá néhány adag ételt minden csoportból, majd két napig térjen vissza a Whole30-ba.

Sass azonban azt javasolja az eliminációs diétát használó klienseinek, hogy várjon egy hetet egy élelmiszercsoport visszahelyezése után, hogy valóban megérezhesse, hogyan befolyásolják ezek a termékek a testsúlyt, az energiaszintet és az egészségi állapotot. Különböző módok vannak az újrabevezetési hetek kezelésére, és szeretné biztosítani, hogy az Ön számára megfelelő ütemben végezze - véli.

Készüljön fel a lehetséges mellékhatásokra

A különféle ételek újbóli bevezetése során "figyelje meg, hogyan reagál a teste" - javasolja Sass. "Például kiváltotta-e a puffadás vagy görcsöket, fáradtságot, agyi ködöt, bőrirritációt vagy sinus torlódást?" Ha igen, akkor vissza kell térnie a fogyasztásra. Ha nem, akkor felveheti őket a szokásos étkezési tervbe.

A reintrodukciós szakasz mellékhatásai hatalmas témát jelentenek a Whole30 fórumoldalain. Néhány történet arról, amit valódi emberek tapasztaltak, nagyon félelmetesek. Az egész 30 éves ember fejfájásról, rossz alvásról, sőt hányásról számolt be bizonyos ételek újbóli bevezetésekor.

Ezek a reakciók túlzott kényeztetés következményei lehetnek, de legyenek készek arra, hogy esetleg kezeljék a kellemetlen tüneteket, mivel a test visszanyeri a tejtermékek és gabonafélék, valamint kis mennyiségű alkohol és cukor feldolgozását.

Gondolja át, mennyivel jobban érzi magát

A Whole30 szigorúsága segít megismerni, hogy mely ételek okozzák a duzzadt, lomha, ködös fejű és általában egészségtelen érzést. "Ez a szigorúság azonban szorongássá válhat egyes emberek számára, vagy bűntudattá, ha olyan dolgot eszik, amelyet a Whole30 nem örökre jóváhagyott" - mondja Sass.

Egyszerű módja ennek a szorongásnak és bűntudatnak a kiküszöbölésére, ha elmélkedünk azon, amit Whole 30 „nem léptékű győzelemnek” vagy NSV-nek nevez. Ezek a tervedben töltött hónapod fizikai és érzelmi eredményei - például izzó bőr, jobb megismerés és kevesebb puffadás. Annak szem előtt tartása, hogy mennyivel egészségesebbnek érzi magát, segít megelőzni a régi étkezési szokások visszalépését vagy a túlzott mértékű fogyasztást, majd stresszesnek vagy bűnösnek érzi magát emiatt. (Ha mégis megtörténik, felejtsd el és menj tovább - ne verd fel magad, vagy dobd be a törülközőt.)

Sass azt is javasolja, hogy emlékezzen a Whole30 lényegére. Nem egész életen át tartó étkezési tervnek készült, és hosszú ideig nem fenntartható. Sass arra kéri a fogyókúrázókat, hogy a Whole30-at kísérletként, ne pedig megbízásként tekintsék - amiből tanulhat, és ezeket az egészséges órákat a mindennapi élet részévé teheti.

Folytassa az étkezések és harapnivalók tervezését

A Whole30 segít átgondolni, hogy mely ételek felelnek meg a testének. Tartsa szem előtt a tanultakat - keveset eszik feldolgozott élelmiszerek nélkül, csökkentve az alkohol fogyasztását és minimálisra csökkentve a hozzáadott cukrot -, és használja ezt a tudást az élelmiszer-vásárlás folytatásához és az étkezés előtti elkészítéséhez.

"Véleményem szerint a legjobb tanulság az egész, friss ételek fogyasztása, és az igazán figyelmes étkezés, ami általában azt jelenti, hogy megtervezzük, hogy biztosan megvan, amire szükségünk van, az ebédet elhozzuk munkába, vagy csak olyan helyekre megyünk, ahol egészségesebb lehetőségeket kaphat "- mondja Sass.

Időbe telhet a megszokás, de ez az átgondolás és tervezés kulcsfontosságú a Whole30 nyereségének fenntartásához. Ahelyett, hogy menet közben elfogyasztaná az ételt, főzzön vagy készítsen előre menü-elkészítést, így rengeteg feldolgozatlan, teljes étel készen áll. Készítsen listát az egészséges bevásárlási helyekről vagy éttermekről is, így tudja, hová menjen tovább a tiszta étkezés érdekében - és sokkal kevésbé valószínű, hogy visszaesik az egészségtelen étkezési szokásokba.