Mi a vércsoport-diéta? Mit mond az étkezési terv az egészséges táplálkozásról

Gyors áttekintés a végtelennek tűnő potenciális étrend-tervekről, és találkozhat a vércsoport-diétával. A testreszabott étrend-terv ötlete alapján a vércsoport-diéta azt sugallja, hogy a diétázók a saját vércsoportjuknak megfelelően étkezzenek. Míg az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy vannak olyan területek, ahol az étrend rosszul eshetett, átfogó üzenete a táplálkozási szakemberek növekvő tendenciáját tükrözi, amely személyre szabott egészségügyi és fitneszterveket javasol.

mond

Az alkotó, Peter J. D'Adamo a Newsweek-nek elmondta, hogy egy személy egyéni vércsoportján alapuló étrend ötletével akkor találkozott először, amikor az orvosi iskolában megismerte a vércsoportot. Az ABO vércsoport-rendszert több mint 100 évvel ezelőtt fedezték fel, és úgy véli, hogy az embereknek különböző vércsoportja van, amelyet az antigén, a vörösvértestek felszínén elhelyezkedő fehérjemolekula határoz meg.

"Nagyon meglepődtem, amikor nagyon nagy orvosi szakirodalmat fedeztem fel az ABO vércsoportokról, amelynek semmi köze nem volt a transzfúzióhoz, ehelyett számos krónikus betegségben mutatkozott jelentős különbség, amelyek közül néhány köztudottan étrenddel kapcsolatos" - D'Adamo mondta a Newsweek. Az egyre növekvő kutatások azt mutatják, hogy számos egészségügyi kockázat, például a magas koleszterinszint, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a szívroham összefüggésben áll az ember vércsoportjával.

Ezt ledolgozva megszületett a vércsoport-diéta. Az étrend szerint ezek a vérsejtekben található antigének az emésztőrendszer számos jellemzőjét is figyelembe veszik. Ez azt jelenti, hogy a különböző ételek különböző vércsoportok alapján eltérő módon reagálhatnak az egyénekkel.

"A vércsoportos étrend az élelmiszerek sminkjéről és az annak bél immunrendszerével való kölcsönhatásáról gyűjtött adatok összesítése, amelyet a vércsoport megjósolhat" - magyarázta D'Adamo.

Összességében az étrend azt ajánlja, hogy az A típusú vérrel rendelkező emberek nagyrészt ragaszkodjanak a mediterrán jellegű étrendhez, mivel sok növényi fehérje extra védelmet nyújthat a szív- és érrendszeri betegségek ellen, amely betegség D'Adamo szerint az A típusú vérrel rendelkezőknek nagyobb a kockázata.

A B típusú betegeknél előfordulhat, hogy távol kell maradniuk a csirkétől, mivel ez tartalmaz egy lektint, egy olyan típusú fehérjét, amely számos ételben megtalálható, és amely a B típusú antigént célozza meg, és ennek következtében káros reakciót okozhat.

Kapcsolódó: Mi a DASH diéta? Itt van a legjobb módja az étkezésnek a szívbetegségek megelőzésére

Az O típusú egyének a fehérjealapú étrenddel tudnak legjobban járni, amelynek gabona- és tejtermék-bevitele korlátozott, mivel a gabona lektinek problémásabbak az ilyen vércsoportú emberek számára.

Végül az AB típusú betegeknél, amelyekben mind az A, mind a B antigén expresszálódik, kevesebb az élelmiszer-korlátozás, mivel bizonyos szempontból jobban tolerálják a közönséges ételeket.

Maria Bella, a New Balance New York-i orvosgyakorlati csoport, a Top Balance Nutrition alapítója és bejegyzett dietetikusa elmondta a Newsweek-nek, hogy az étrend népszerűsíti a természetes ételeket, és minden vércsoportot testmozgásra ösztönöz - állítja vele. Abban azonban nem ért egyet, hogy pontosan mit kell ezeknek az egyedi étkezési terveknek alapul venni.

"Hiszek abban, hogy az étkezési terveket az egészség és az étrend előzményei alapján, és nem a vércsoport alapján alakítsam ki" - mondta. "Az étrend bizonyos vércsoportok esetében korlátozza az egészséges élelmiszerek számát. Például a B típusú emberek nem fogyaszthatnak lencsét, paradicsomot és szezámmagot - minden egészséges ételt. Egész ételcsoportok kivágása tápanyaghiányhoz vezethet."

Ennek ellenére egyre több élelmiszeripari vállalat keres testre szabott táplálkozási tervvel pénzt az emberek fogyás iránti vágyából.

Dr. Josh Axe a természetes orvoslás okleveles orvosa és a Keto360 program alapítója, egy 30 napos étrend- és kiegészítő program. Azt mondta, hogy nem feltétlenül ajánlja a vércsoportos étrendet. "Ehelyett egy" személyre szabott étrendet "ajánlok, amely egy olyan étkezési mód, amely a saját egyedi genetikáján, a különféle ételekre adott reakciókon alapul, függetlenül attól, hogy érzékenysége/intoleranciája van-e, és egyéni étkezési preferenciái vannak-e" - mondta Ax a Newsweek-nek.

Kapcsolódó: A nagy reggeli kulcsfontosságú lehet a fogyásban, tanulmányi eredmények

A kaliforniai székhelyű táplálkozási start-up Habit hasonló előfeltevéssel rendelkezik, mint a vércsoportos étrend, de sokkal tovább viszi. Ahelyett, hogy egyszerűen az egyén vércsoportjára támaszkodna, ez a diéta az ügyfelek biomarkereit, testméreteit és DNS-ét vizsgálja, hogy egyénre szabott tervet állítson elő. "Amit nekik [a vércsoportos étrendnek] helyesen adtak, az az, hogy az emberek különböznek egymástól és egyedi igényeik vannak, a szándéknak örülök. A kérdés az, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a vércsoport meghatározhatja azt az étrendet, amelyen Önnek kellene lennie" - Joshua Anthony, a táplálkozástudományra összpontosító tudós és a Habit alapító tudományos főtisztviselője elmondta a Newsweek-nek.

Összességében a vércsoport-étrend sok kritikával szembesült. Egy nemrégiben végzett tanulmány megállapította, hogy bár a vércsoport-diéta betartása pozitív egészségügyi előnyökkel és alacsonyabb BMI-vel társult, nem volt olyan tudomány, amely bizonyítaná, hogy a vércsoportnak köze lenne ezekhez az eredményekhez.