Minden a zöld teáról: Miért jó ez az Ön számára, és a túl sok ivás kockázata

zöld

A víz nyilvánvalóan a legtöbbet fogyasztott ital a világon, de mi van a 2. helyen? A Consumer Reports szerint ez tea lenne. (1) Naponta több mint 159 millió amerikai élvezi. (2)

Az egyik legnépszerűbb típus a zöld tea - és nem csak azért, mert az emberek szeretik az ízét. A zöld teát azért becsülik, mert az elérhető legegészségesebb italok közé tartozik, olyannyira, hogy az elmúlt években elnyerte a szuperital státuszt. (3)

A legfrissebb diéta és táplálkozás

A 7 legjobb csontépítő étel

10 finom recept a cukkinivel

9 bogyók csodálatos egészségügyi előnyei

6 titok a termék megőrzésének megőrzéséért

A zöld tea meghatározása és a történelem megértése

A zöld teát a Camellia sinensis nevű növény enyhén gőzölgő levelei készítik, amely ugyanaz a növény, amelyet fekete és oolong teák készítésére használnak. (4) A teaivás olyan szertartás, amelyet az emberek évszázadok óta gyakorolnak, ie. Ázsiában. (5) Akkoriban még az emberek felismerték a tea gyógyító tulajdonságait.

Manapság a zöld teát továbbra is nagy mennyiségben kortyolgatják, de önmagában is minden csillag alapanyagává vált, és kiegészítőként megtalálható, vagy a különböző termékek hatóanyagaként szerepelhet.

Mi van a zöld teában? Egy pillantás a táplálkozási tényekre

A főzött zöld tea elsősorban vízalapú, ami azt jelenti, hogy mentes a más ételekben és italokban található szokásos makrotápanyagoktól. Nem tartalmaz zsírt, szénhidrátot vagy fehérjét, és a cukrozatlan teában nincsenek kalóriák. Egészséges hírnevét a katechineknek nevezett vegyületek, nevezetesen az epikatechin, az epikatechin-3-gallát, az epigallokatechin és az EGCG kapják. Úgy gondolják, hogy ezek a katechinek felelősek azért, hogy a zöld tea potenciális rákellenes, antioxidáns, probiotikus és anyagcserét fokozó előnyöket adjon. (6)

10 lényeges tény az anyagcseréről és a fogyásról

A zöld tea nyomokban tartalmaz káliumot is, és hacsak nem koffeinmentes fajtát választ, mérsékelt koffeinszintet. (7) Egy csésze zöld tea 25–29 milligramm (mg) koffeint tartalmaz, ami kissé lemaradja a fekete tea 25–48 mg-ját. (8)

A fekete tea más fermentációs folyamaton megy keresztül, mint a zöld tea, és különféle egészségügyi előnyökkel jár, beleértve a különböző típusú rákos megbetegedések és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenését. (3) A fekete tea gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, de nem annyira, mint a zöld tea.

Milyen egészségügyi előnyei lehetnek a zöld tea fogyasztásának?

A zöld tea az egészséges táplálkozás része az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának MyPlate irányelveinek megfelelően, és elmondja nekünk, hogy a zöld tea előnyei a következők lehetnek:

Miért segíthet a teaivás a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében?

A kapcsolat a zöld tea és a fogyás között: Mit mond a tudomány

Valószínűleg hallottál arról, hogy a zöld tea kortyolgatása zsírégető géppé változtathatja a tested. A gondolkodásmód a koffein és a teában található katechinek együtt működnek, hogy az anyagcserét túlhajtásba lendítsék, ami segít a szervezetnek a kalóriák elégetésében, és ennek eredményeként a nem kívánt kilók leadásában.

Úgy hangzik, hogy túl jó ahhoz, hogy igaz legyen - és az is. Ezek az állítások olyan tanulmányokból származnak, amelyek a zöld teát a fogyás titkaként mutatták be, de a legtöbbjük kicsi, rövid távú volt, és gyakran zöld tea kivonatokat, nem pedig csésze főzött teát tartalmazott. (5) Sajnos a zöld tea elvárása, hogy jelentősen megváltoztassa a derekadat, nem reális. (11)

Néhány tanulmány megkísérelte tisztázni a zavart. Spanyol kutatók egyike öt tanulmány eredményeit építette be, és megállapította, hogy a zöld tea nem vezetett semmilyen jelentős súlyváltozáshoz a túlsúlyos vagy elhízott tanulmány résztvevői között. Csökkent a zsírtömeg-százalék, de ez nem volt elég ahhoz, hogy a kutatók következtetéseket vonjanak le. (12)

A kipróbálandó súlycsökkentési tervek és a divatos diéták kihagyása, ha eredményeket akar látni

Mi a legjobb étrend fogyáshoz, a szív egészségének növeléséhez vagy a hosszú élettartam növeléséhez? Nem számít a vágyad, a népszerű étrendek átfogó áttekintése segíthet kiválasztani a legjobb tervet az egészségügyi céljaidhoz.

Milyen mellékhatásai lehetnek a túl sok zöld tea fogyasztásának?

Bár a zöld teát általában bizonyított előnyeinek köszönhetjük, mint minden étel vagy ital esetében, túl sok jó dolog lehet. Mivel a zöld tea koffeint tartalmaz, a túl sok ivás a koffein túlfogyasztásának klasszikus jeleihez vezethet, például idegességhez és alvási problémákhoz. (4)

A zöld tea koncentrált kivonatok formájában történő fogyasztása szintén károsíthatja a májat. Egy tanulmány megállapította, hogy azok a nők, akik naponta zöld tea kivonatot szedtek, magas májenzimszinteket fejlesztettek ki, ami arra utalhat, hogy a máj sejtjei károsodtak. (13)

Az egészséged abszolút legjobb teái

Itt a hazavihető üzenet? Óvatosan közelítsen a zöld tea kivonatokra, mert azokat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem szabályozza. De ha úgy dönt, hogy ki akarja próbálni őket, a szakértők azt javasolják, hogy csak étkezés közben vegyék be őket, és hagyják abba a szedést, és forduljanak orvoshoz, ha olyan jeleket észlelnek, amelyek szerint májának problémája van, például ha különösen sötét a vizelete vagy hasi fájdalmat tapasztal. (4)

Tartson távol a zöld teától, ha szívbetegsége vagy más szív- és érrendszeri problémája van, vagy veseelégtelensége van, és terhessége vagy szoptatása esetén legfeljebb két csészére korlátozza napi bevitelét. (14)

Javítson: Vessen egy pillantást a zöld tea termékek különböző típusaira

Még akkor is, ha nem rajong a zöld tea ízéért, több tucat termékben megtalálhatja. Egy gyors kirándulás a boltba (minden élelmiszerboltba, nem csak egészséges élelmiszerboltba) zöld teát talál:

  • Klasszikus főzött tea
  • Por
  • Palackozott italok
  • Kiegészítők
  • Súlycsökkentő termékek (6)

Sokan megtalálják a bőrápoló termékek hatóanyagaként is, mert a zöld tea gyulladáscsökkentő tulajdonságai és antioxidánsai hatásos anti-agerré tehetik. (4,15,16)

A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ne vigyék túlzásba a kiegészítőket és a fogyókúrás termékeket, mert az FDA nem szabályozza őket. Bár minden más viszonylag biztonságos.

Ha mégis a fogyás a célja, mindenképpen ellenőrizze a zöld tea italok összetevő címkéjét. A rendszeres, cukrozatlan tea mindig jobb, mint az édesített palackozott változatok, amelyekben rengeteg hozzáadott cukor van. A Pure Leaf cukrozatlan zöld tea például 0 kalóriát és 0 gramm (g) cukrot tartalmaz 18,5 uncia palackban, míg az arizonai zöld tea 70 kalóriát és 17 g cukrot 8 uncia adagba csomagol. Ne feledje azt sem, hogy az édesített, csomagolt teák gyakran nagyobb adagokban kerülnek forgalomba, mint a szokásos, cukrozatlan fajták - ami azt jelenti, hogy nagyobb a súlygyarapodásuk lehetősége. (17,18)