Mi az alultápláltság

Publikálva 2020. szeptember 1-én

Értékelés dátuma: 2020 augusztus

alultápláltság

KatarzynaBialasiewicz/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Az alultápláltság gyakori és káros állapot, amelyet gyorsan és átfogóan kell kezelni. A regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek keményen dolgoznak az alultápláltság diagnosztizálásának és az egészségügyi ellátásban való táplálkozási beavatkozások gyorsaságának és pontosságának javításán. Az alultápláltság a kiegyensúlyozatlan táplálkozás fizikai állapota. Alultápláltságot vagy túlzott táplálkozást jelenthet. Amikor az emberek többsége alultápláltságra gondol, általában alultápláltságot képzel el, amelyet kalória-, fehérje- vagy egyéb tápanyaghiány okozhat. Ez gyakran előfordul a világ olyan területein, ahol nincs elegendő hozzáférés az élelemhez és a tiszta ivóvízhez.

A túl táplálkozás túl sok kalória elfogyasztásából származik. Valaki többet fogyaszthat, mint amennyire a testének szüksége van, és ugyanakkor alultáplált. Lehet, hogy nem esznek elegendő tápláló ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét, babot, alacsony zsírtartalmú tejterméket, diót és magot. Ez vitamin-, ásványi anyag- vagy fehérjehiányt eredményezhet. Az Egyesült Államokban ez gyakrabban fordul elő élelmiszerhiányos, elszegényedett területeken.

A gyermekek, különösen a kisgyermekek alultápláltsága a rossz immunfunkció miatt elakadt növekedéshez, fejlődési késésekhez és több betegséghez vezethet.

A klinikai alultápláltság az, amikor a kórházi beteg alultáplálkozik. Számos oka lehet annak, hogy valaki a kórházban nem kap elegendő táplálékot. Például testük a szokásosnál több táplálékot igényel, vagy nem képes felszívni az elfogyasztott tápanyagokat. Néhány kórházi betegnek táplálékot kell kapnia a gyomrába helyezett csövön keresztül, vagy akár intravénás táplálékkal, ahol az emésztőrendszert teljesen megkerülik.

Fontos, hogy az alultápláltságot időben diagnosztizálják. Ha egy kórházi beteg alultáplált, az orvosi kezelést és a gyógyulást befolyásolja. A kutatások azt mutatják, hogy az alultápláltság növeli a halálozás kockázatát, a tartózkodás időtartamát és az egészségügyi ellátás költségeit. A kórházaknak az alultápláltságot át kell szűrniük a beteg felvételét követő 24 órán belül.

A regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek ajánlásokat tesznek és együttműködnek az egészségügyi csoporttal, hogy segítsék a betegeket a szükséges táplálékban. Az RDN-ek az alultápláltságot súlytörténet, étrendi bevitel, laboratóriumi értékek és fizikai vizsga alapján értékelik. A táplálkozásra összpontosító fizikai vizsga a testzsír- és izomveszteség, a folyadékfelhalmozódás és a kézfogás erejének ellenőrzését jelenti. A Medicare és Medicaid Services központjai hosszú távú gondozási létesítményeket igényelnek regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek alkalmazására a lakosok táplálkozási gondozásának irányítására.

Az alultápláltság étkezési rendellenesség, szervi elégtelenség, súlyos fertőzés vagy fizikai trauma, például fejsérülés következménye is lehet. Az alultápláltság gyakran fordul elő az idősebb felnőtt populációban, különösen azoknál, akik demenciában vagy Alzheimer-kórban szenvednek. A fogvesztés és egyéb fogászati ​​problémák, az étvágycsökkenés és a funkcionális csökkenés hozzájárulnak az alultápláltsághoz az idősebb felnőttek körében.