Mi Kombucha története, Hozzávalók; Egészségügyi előnyök GT

Mi az a Kombucha?

A Kombucha erjesztett tea, amelyet a keleti hagyományok évszázadai adtak át. A Kombucha elkészítéséhez egy édesített tea alapot tenyésztenek egy SCOBY-val (szimbiotikus baktériumok és élesztőkultúra). Az idő múlásával a SCOBY egy tejes, természetes pezsgő itallá alakítja élő probiotikumok milliárdjaival a bél egészségének támogatása és az általános jólét elősegítése érdekében.

története

Honnan jött Kombucha?

Noha sok történet szól Kombucha génjeiről, úgy vélik, hogy Kelet-Ázsiában keletkezett Kr.e. 221 körül. Azt mondják, hogy Qin Shi császár készítette és itta meg elsőként a Kombuchát. Az 1960-as évekbeli kínai kulturális forradalom idejére Kombuchát minden kínai otthonban megtalálták.

Vannak jelentések, amelyek szerint Kombuchát háború idején arra használták, hogy a katonák erősek maradjanak a csata során. Mivel a konfliktus több nemzet, köztük Kína, Korea, Japán és Oroszország seregeit hozta össze, a harcosok különféle tárgyakat cserélnének, beleértve Kombucha kultúrákat is. Ekkor kezdtek megjelenni az oroszországi Kombucha feljegyzései.

Az elmúlt évtizedekben Kombucha hatalmas újjáéledést és növekedést tapasztalt, hihetetlenül népszerűvé vált az Egyesült Államokban, Kanadában és az egész nyugati világban.

Hol készül a GT Kombucha?

1995 óta minden kínálatunkat elkészítettük és palackoztuk a napfényes Los Angelesben, Kaliforniában - alapítónk, GT Dave szülővárosában.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a Kombuchának?

Az ősi keleti kultúrákban Kombuchát „A halhatatlanság teájának” hívták. A hitelesen fermentált Kombucha természetesen élő probiotikumokat, elektrolitokat, ecetsavakat és aktív enzimeket eredményez. Kombucha ismert: Támogatja a bél egészségét és segíti az emésztést, elősegíti az általános jólétet, immun támogatást nyújt és javítja a vitalitást.

Mi a SCOBY?

A SCOBY a baktériumok és az élesztő szimbiotikus kultúrájának rövidítése. Ez az élő kultúra (amely kissé hasonlít egy nyálkás palacsintára) az erjedés során cukrot és koffeint fogyaszt.

Hogyan kezdődött a GT Kombuchája?

Az 1990-es évek elején egy közeli barát megajándékozta a Dave családot a Himalájában élő SCOBY anyával. A család ezt az élő kultúrát használta arra, hogy otthon főzze saját kis adagjait a szent teához. Amikor Laraine, a GT anyja mellrákban szenvedett, rendszeresen ivott házi készítésű Kombuchájukból, hogy erős maradjon egész gyógyulása alatt - lásd Történetünk. A GT által látott szerep inspirálta, hogy Kombucha játszik édesanyja gyógyulási útjában, és tudta, hogy meg akarja osztani ezt a wellness-ajándékot a világgal. Akkor még csak tizenéves volt, és továbbra is kis adagokat főzött szülei konyhájában, és személyesen szállított üvegeket Los Angeles-i egészséges élelmiszerboltokba. Az első kiskereskedő, aki egy palack GT-s KOMBUCHA-t szállított, az Erewhon volt, egy természetes élelmiszer-piac LA-ben.

Hogyan készül a GT SYNERGY Kombucha?

A keleti hagyományokkal összhangban Kombucha-t hitelesen készítjük organikus zöld és fekete teával, organikus kivi lével és SCOBY-val. Az élő probiotikumok életképességének biztosítása érdekében soha nem melegítjük, pasztörizáljuk és nem dolgozzuk fel Kombucha-t.

  1. Először egy fekete teából, zöld teából és kivi levéből készített édes teát főzünk.
  2. Ehhez hozzáadunk egy SCOBY-t, és néhány hétig nyugodt környezetben hagyjuk erjedni a sört.
  3. Palackozás előtt a GT KOMBUCHA egyedi ízeit készítjük el azzal, hogy sörünket 100% organikus és nyers alapanyaggal párosítjuk: gyümölcs- és zöldséglével/pürével, gyógynövényekkel, fűszerekkel és növényi anyagokkal. Soha nem adunk hozzá mesterséges színezéket vagy ízeket.

Hol vannak a GT Kombucha alapanyagai?

Amikor csak lehetséges, hozzávalóinkat az Egyesült Államokból szerezzük be. Mivel számos összetevő betakarítási szezonja esik a meleg nyári hónapokban, hozzávalóink ​​egy részét Közép- és Dél-Amerikában tanúsított ökológiai gazdaságokból is beszerezzük. Fekete és zöld teánk Indiában található biogazdaságokból származik.

Mi a különbség a GT SYNERGY Kombucha, a GT Classic Kombucha és a GT Hard Kombucha között?

Tudta, hogy három sort készítünk Kombuchából? Mi! A fő különbség az egyes ajánlatok alkoholszintje és az üveg színe, amelybe palackozzuk.

A GT SYNERGY Kombucha fehér kupakkal ellátott átlátszó üvegpalackokban szolgálják fel, és minden korosztály számára elérhetőek.

A GT's Classic Kombucha sötét borostyánszínű palackokban, fekete kupakokkal szolgálják fel, és több mint 0,5 - 1 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz. Ezért a GT Classic Kombucha csak 21 éven felüliek számára áll rendelkezésre. A Classic Kombucha kínálatunk organikus nádcukorral készült (mint az erjedés cukorforrása), és merészebb, hagyományosabb falatot kínál.

A GT Hard Kombucha a mi kemény Kombucha. Minden ajánlat 3% ABV-t tartalmaz, ezáltal az Ön számára jobb boldogság alternatívája a 21 éven felülieknek. Minden egyedi ízt a népszerű felnőtt italok kifinomult ízprofilja ihletett. Itt tekintheti meg kemény Kombucha ízeinket.

Miért magasabb a GT Hard Kombucha ízeinek ABV-értéke?

A GT Hard Kombucha termékcsaládja 3% ABV-t tartalmaz (térfogatban alkoholtartalmú alkohol): az Új Világ Noir, a Mennyei Komló és a Piña Paradicsom. Egyedülálló kettős fermentációs módszer révén ezek a 3% -os felajánlások természetesen magasabb alkoholszintet fejlesztenek ki. Ez a kettős erjedés olyan kifinomult ízprofilok létrehozásában is segít, amelyeket olyan felnőtt italok ihlettek, mint egy finom bor (Új Világ Noir), kézműves sör (Mennyei Komló) és egy trópusi koktél (Piña Paradise).

Milyen íze van a GT SYNERGY Kombuchának?

Kombuchánk ismert tapintású ízéről és finom pezsgéséről - a sikeres erjedés jele! Ezért fogja észrevenni ezt a minőséget minden erjesztett ételben, például misóban, kimchiben, kulturált joghurtban és kovászos kenyérben.

Mit fogok érezni, miután megittam a GT SYNERGY Kombuchát?

Kombucha köztudottan felfrissültnek és feltámadottnak érzi magát. Minden üveg több milliárd élő probiotikumot tartalmaz a bél egészségének támogatása és az általános jólét elősegítése érdekében. A természetesen előforduló pezsgés szintén segíthet abban, hogy teljes és jóllakott legyen.

Ha még nem ismeri a Kombuchát, tapasztalhatja a méregtelenítő hatásokat, amelyek általában a tisztításhoz kapcsolódnak. Ez megjelenhet gázként, puffadásként vagy a széklet változásaként. Emiatt azt javasoljuk, hogy kezdjen kb. 4 unciával, és fokozatosan növelje a bevitelt az idő múlásával.

Mennyit kell innom a GT SYNERGY Kombucha-ból, ha új vagyok benne?

Mivel mindenki teste más, javasoljuk, hogy lassan vezesse be a Kombuchát a szokásos étrendbe. Javasoljuk, hogy lassan kezdje. Kezdje körülbelül 4 unciával, majd fokozatosan növelje a bevitelt napi 16 uncia vagy annál nagyobbra. A legjobb, ha hallgatod, hogy a tested meghatározza, mennyi a megfelelő neked.

Ihatok túl sok Kombuchát?

A „túl sok” Kombucha fogyasztása nem árt Önnek. Mindazonáltal egyetértünk a „minden dolog mértékkel” mottóval, és javasoljuk, hogy hallgasson a testére. Javaslatunk, hogy a fogyasztást három 16oz palack/napra korlátozzuk.

Igyák-e a gyerekek a GT SYNERGY Kombucháját?

A SYNERGY Kombucha biztonságos lehet a gyermekek számára, és az Ön számára jobb alternatíva lehet a cukros gyümölcslevek és szódás italok helyett is. A tízéves és annál fiatalabb gyermekek számára javasoljuk, hogy napi 4-6 unciára korlátozzák a fogyasztásukat. Ha ebben az időszakban nem biztos abban, hogy valami újat vezet be gyermeke rendszerébe, javasoljuk, hogy a fogyasztás előtt konzultáljon orvosával vagy gyermekorvosával.

Érzékeny vagyok az alkoholra. Ihatok még Kombuchát?

Ha érzékeny az alkoholra, javasoljuk, hogy ellenőrizze a bevitelt, és szükség szerint konzultáljon orvosával.

Meg tudom-e inni a GT SYNERGY Kombuchát, ha terhes vagyok vagy szoptatok?

Sok olyan anyától hallottunk, akik a terhesség alatt és a szoptatás alatt iszik a Kombuchát. Ha azonban ebben az időszakban nem biztos abban, hogy valami újat vezet be a rendszerébe, javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával a terhesség és a szoptatás kényes jellege miatt.

Kell-e Kombuchát étkezés közben fogyasztani?

Nem. A Kombucha étkezés előtt, étkezés közben, étkezés után vagy közben bármikor elfogyasztható.

Mikor érdemes a GT SYNERGY Kombuchát inni?

Nincs rossz idő inni a Kombuchát. Igyon reggel az emésztés felgyorsulásáért, délben a természetes emelésért, vagy a nap második felében a vágyak visszaszorítására.

Miért használ cukor helyett kivi-levet a GT SYNERGY Kombuchához?

A Kombucha cukorforrást igényel az erjedéshez. Ez a cukorforrás nádcukor, méz, agávé, gyümölcslé stb. Formájában jelenhet meg. A SYNERGY Kombucha termékünkhöz a bio kivit választjuk prémium minősége és Kombucha ízlésprofiljának kiegészítése miatt.

Ha allergiás vagyok a kivi levére, ihatok-e a GT SYNERGY Kombuchát?

A kivi lé olyan folyamatösszetevő, amelyet a SCOBY az erjesztés során fogyaszt. Futtattunk teszteket és megtudtuk, hogy a kiwi allergiások általában nem reagálnak a Kombucha-ra. Ha bármilyen aggálya van, javasoljuk, hogy beszéljen orvosával.

Mennyi koffein van a GT SYNERGY Kombuchában?

Minden ízünket természetesen koffeinmentesnek tekintjük - ez az erjedési folyamat eredménye. Minden íz körülbelül 4–8 mg koffeint tartalmaz 8 uncia adagonként.

(Összehasonlításképpen: egy átlagos csésze főzött kávé kb. 100 mg koffeint tartalmaz 8 uncia adagonként, míg a koffeinmentes termék kb. 5 mg koffeint tartalmaz 8 uncia adagonként. A GT Koffee Kombucha 40 mg koffeint tartalmaz 8 uncia adagonként.)

Mennyi cukrot tartalmaz a GT SYNERGY Kombucha?

Közvetlenül az erjedés után a Kombucha bázisunk átlagosan 6 g cukrot tartalmaz 8 uncia adagonként. Amint hozzáadjuk a gyümölcslevet vagy a gyümölcspürét, minden egyes íz 6 g-10 g cukorra változik 8 uncia adagonként.

Hallottam, hogy Kombuchában alkohol van. Miért ez?

Az alkohol az erjedés természetes mellékterméke, és megtalálható minden erjesztett ételben, például misóban, kefirben, savanyú káposztában és kimchiben. Ez az alkohol nagyon hasznos, mivel természetes módon biztosítja az élelmiszer-megőrzést - a természet önvédelmét a szennyeződésekkel és a baktériumokkal szemben.

Előfordul, hogy az emberek a „zümmögő” érzésre tévesztik azt az érzést, amelyet a Kombucha ivásakor kapnak, mégsem a SYNERGY Kombucha esetében. Egyszerűen a méregtelenítő hatás jelentkezhet a probiotikumok beáramlásából.

Ha személyes, vallási vagy diétás okokból érzékeny az alkoholra, javasoljuk, hogy tartózkodjon a Kombucha ivásától.

Mik a probiotikumok a GT SYNERGY Kombuchában?

A probiotikumok domináns törzsei a GT KOMBUCHA-jában a Lactobacillus Bacterium és a Bacillus coagulans GBI-30 6086. Van még néhány fajta, amely támogatja a mikrobiom sokféleségét. Itt a GT-nél hiszünk az „aerob vad erjesztés” módszerében, vagyis a természetben előforduló baktériumokra és élesztőre támaszkodva készítjük el ezt a kínálatot a természet által tervezett módon.

Miért vannak floaties az üvegben?

Ezek az úszások jó dolog! Valójában az élő kultúra aktív részei - a sikeres erjedés másik jele, ezért nyersen, feldolgozatlanul és szűretlenül szolgáljuk fel Kombuchát. Ha nem hűtöttek, ezek az úszók SCOBY-vá alakulnak, amelyet felhasználhat saját otthoni főzéséhez.

Miért habzik a GT Kombucha?

A pezsgést (pezsgést) Kombuchánkban az erjesztés hozza létre. A mesterségesen szénsavas üdítőkkel ellentétben ez a pezsgés 100% -ban természetes módon fordul elő, és idővel tovább fejlődik. Ezért az Enjoy By dátumhoz közelebb eső Kombucha palackjaink természetesen pezsgőbbek, míg a frissebb tételek kevésbé pezsgők. Ne feledje: DO. NEM. RÁZ.

Miért van néhány palack GT-s Kombucha, amelynek összetevői alul helyezkednek el?

Egyszerűen fogalmazva: valódi összetevőket használunk, és nem használunk tartósítószert, emulgeálószert vagy homogenizációs folyamatot, ami azt jelenti, hogy ülepedés történhet. Az üledék szétszóródása érdekében nyugodtan ringassa előre és vissza az üveget, vagy gyengéd csuklóval. De ne felejtsd el: DO. NEM. RÁZ.

Miért mondja: „Ne rázza fel” az üvegen?

A Kombucha természetesen pezsgő. Ezért a szénsavas italokhoz hasonlóan „pezsgőhatású” lesz, ha megrázza. Javasoljuk, hogy az üveget fejjel lefelé fordítsa, és óvatosan görgesse egyik oldalról a másikra az összetevők és az üledék szétszóródása érdekében.

Mekkora a GT-s Kombucha pH-ja?

A Kombucha alacsony pH-szintje az erjedés közvetlen eredménye, amely ecetsavakat szabadít fel. Ezek nagyon fontosak, mivel megvédik a sört a káros mikroorganizmusoktól, és természetes tartósítószerként szolgálnak italához vagy ételéhez. Tudta, hogy az erjesztés az egyik legbiztonságosabb módja az élelmiszerek tartósításának, mielőtt feltalálták a hűtést?

A GT Kombucha pH-ja 2,5 és 3,5 között van. Az almaecethez hasonlóan, miután elfogyasztotta, elősegítheti a lúgosságot a szervezetben.

Hol lehet megvásárolni a GT Kombucháját?

Kombucha országszerte piacokon, éttermekben, kávézókban, kisboltokban és online üzletekben érhető el. Használja Áruház-keresőnket, hogy megtalálja az Ön közelében lévő kiskereskedőket.

Hogyan kell tárolni a GT Kombucháját?

A Kombucha egy nyers étel, amely milliárd élő probiotikumot tartalmaz, ezért MINDIG hűtve, hűtőszekrényben kell tartani 33-37 F ° között. A palackokat függőlegesen kell tárolni, soha ne az oldalukon.

A GT Kombucha meddig marad friss, miután kinyitották?

A legjobb minőség és élmény érdekében javasoljuk, hogy a felbontástól számított három napon belül fogyasszon el.

Cén iszom a GT-s Kombuchát az „élvezd a dátumot” után?

A legjobb minőség és élmény érdekében javasoljuk, hogy a kupak tetejére nyomtatott dátumon vagy azt megelőzően fogyasszon.

Újrahasznosíthatom a GT palackjait?

Igen, a GT Kombucha palackjai újrahasznosíthatók. Egyszerűen vigye el az üveget és a kupakot a helyi újrahasznosító központba. A palackjaink újrahasználatának végtelen módja is van. Láthattuk őket konténerekként, virágvázákként, gyertyatartókként, sminkkefetartókként, homokművészetként stb. Itt találhat ihletet a Pinteresten. Tudjon meg többet a fenntarthatósági gyakorlatainkról itt.

* FIGYELEM: Nem vagyunk orvosok. Nem vagyunk tudósok. Egyszerűen tudatos fogyasztók vagyunk, mint te, akik törődnek a testünkbe juttatott dolgokkal, mert hisszük, hogy az étel gyógyszerforma lehet. Megértjük, hogy minden ember más, és hogy minden test másképp reagálhat az általuk fogyasztott dolgokra. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az általunk megosztott információk célja az ajánlatunk átlagos tapasztalata.