Vegyen 5-et naponta

Mi köze a bélbaktériumoknak a májához

Ha már olvasta a Zsíros máj - néma járvány című blogbejegyzésünket, és meghallgatta a Zsíros máj podcastunkat, akkor már tudja, hogy a zsírmáj a fejlett világban, beleértve az Egyesült Államokat és Kanadát is, járványos méreteket öltött. De tudta-e azt is, hogy a bélben élő mikrobák mélyen befolyásolhatják a máj egészségét?

A PROBLÉMA
Köztudott, hogy az emberi mikrobiom - a bélflóra és az összes metabolitja - óriási szerepet játszik a bél egészségében. De kiderült, hogy a mikrobiom a májat is befolyásolhatja. Így játszik: a bél dysbiosis - túl sok a rossz baktérium - gyulladást okozhat a bélben.

Ez a gyulladás egy szivárgó bélhez vezet, amely állapot a normálnál nagyobb molekulákat enged be a keringésbe, egy láncreakció, amely végül gyulladást eredményez a májban. Ezt a folyamatot tovább súlyosbítja, mert a gyomor-bél traktusból a májba közvetlen út vezet: a portális véna. Ez a portális véna lehetővé teszi a bélben lévő nemkívánatos tartalmak közvetlenül a májba történő lerakódását.

A bélbaktériumok legfontosabb melléktermékeit, amelyek hozzájárulnak a zsírmájhoz, lipopoliszacharidoknak (LPS) nevezzük. Az LPS hozzájárul a további gyulladáshoz és inzulinrezisztenciához.

És itt jön be a fruktóz. A legfrissebb blogban megtudta, hogy a cukor, különösen a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS), az egyik legnagyobb bűnös a zsírmáj patogenezisében. Megtudta azt is, hogy a fruktóz hozzájárul a máj zsírfelhalmozódásához azáltal, hogy közvetlenül a májba megy, ahol mozgásba hozza a zsírok képződését trigliceridek formájában - ott a májban.

Ezenkívül a fruktóz hozzájárulhat a zsírmájhoz a bél mikrobiomjának megváltoztatásával. A HFCS bevitelével járó dysbiosis a szoros kereszteződésű fehérjék elvesztését eredményezi a vékonybél falain, ami szivárgó bélhez és az endotoxinok transzlokációjához vezethet a belekből a véráramba és a májba. Ez újabb kedvezőtlen láncreakciót eredményez, amely fokozott májgyulladást eredményez.

Állatkísérletekben a fruktóz etetése olyan változásokat vált ki a mikrobiomban, amelyek a bél, a máj és a zsírszövet metabolikus rendellenességeivel társulnak. 1

A MEGOLDÁS

1. Probiotikumok. A zsírmáj állatkísérleteiben kimutatták, hogy a probiotikumok megőrzik a vékonybél szűk kereszteződésű fehérjéit, így védik a bélgátat, és így csökkentik annak szivárgását. A véráramban az LPS szint is csökkent. Ennek eredményeként a máj kevésbé duzzadt, zsíros és gyulladt volt. 2 Egy másik tanulmány megállapította, hogy az egerek etetése obesogén diétával, de hozzáadva a Lactobacillus reuteri-t, megakadályozza az elhízást és a zsírmáj kialakulását, összehasonlítva az egerekkel, akik ugyanazt az obesogén étrendet kapják probiotikum nélkül. 3

2. Prebiotikumok. Egy másik állatmodellben a prebiotikummal részben hidrolizált guargumikat tartalmazó étrend táplálása egészséges vércukorszintet és csökkent májzsír-felhalmozódást eredményezett. 4

3. mediterrán étrend. Számos tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend, amelynek elsődleges célja a zöldségfélék, a gyümölcs, a dió, az olívaolaj és a hal, előnyös a zsírmájú egyének számára. Például egy tanulmányban 46 zsírmájú felnőtt fél évet fogyasztott mediterrán étrendben. Májzsírértékeik és májenzimeik jelentősen javultak. 5.

A mediterrán étrend támogatja az egészséges bélflóra magas rosttartalma, valamint gyulladáscsökkentő és antioxidáns növényi flavonoidok jelenléte miatt.

Hivatkozások

1. Lambertz J, Weiskirchen S, Landert S, Weiskirchen R. Fruktóz: Étrendi cukor áthallásban mikrobiotával, amely hozzájárul az alkoholmentes májbetegségek kialakulásához és előrehaladásához. Front Immunol 2017; 8: 1159 doi: 10.3389/fimmu.2017.01159.

2. Xue L, He J, Gao N és mtsai. A probiotikumok késleltethetik az alkoholmentes zsírmájbetegség progresszióját a bél mikrobiota szerkezetének helyreállításával és a bél endotoxémiájának javításával. Sci Rep 2017; 7: 45176. doi: 10.1038/srep45176.

3. Fak F, Backhed F. A Lactobacillus reuteri az étrend okozta elhízást, de az érelmeszesedést nem, az Apoe -/- egerek törzsfüggő módon megakadályozza. PLoS One 2012; 7 (10): e46837. doi: 10.1371/journal.pone.0046837.

4. Naito Y, Ichikawa H, Akagiri S és mtsai. A ciszteinilezett transztiretin, a prediktív biomarker a részben hidrolizált guargumira adott kezelési reakcióra 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő patkányokban, felületi fokozott lézeres deszorpcióval/ionizációval a repülés ideje alatt tömegspektrometriával. J Clin Biochem Nutr 2016; 58 (1): 23-33.

5. Gelli C, Tarocchi M, Abenavoli L és mtsai. A tanácsadás által támogatott mediterrán étrend és fizikai aktivitás hatása az alkoholmentes zsírmáj betegség súlyosságára. World J Gastroenterol 2017; 23 (17): 3150-3162.