Mi a lengyel „kövér csütörtök”? Minden, amit tudnia kell Tłusty Czwartekről

Tudta, hogy Lengyelországban „fánknap van”? Vagy helyesebben: Lengyelországban van egy „Kövércsütörtök”. A lengyel nemzeti ünnepek, fesztiválok és hagyományok hosszú listáját kiegészíti ez a kapzsi csütörtök, Tłusty Czwartek néven. Évente egyszer ez a nap lehetőséget ad a lengyel embereknek arra, hogy a nagyböjt elõtt túlfogyasszák az ételeket. Igazi hangot kelt az egész országban, ha csak egy napra is.

Mi a kövér csütörtök?

A kövér csütörtök, amelyet helyben Tłusty Czwartek néven ismernek, az egyházi naptárhoz kapcsolódó nap. Ezen a napon sok lengyel ember számára az utolsó nap nagy zsíros, cukros ételeket enni és alkoholt fogyasztani nagyböjt (keresztény fesztivál) előtt. Néhány lengyel ember a nagyböjt idején teljesen tartózkodik az alkoholtól és a hústól. Mások továbbra is húst és alkoholt esznek ebben a hathetes időszakban, de szinte minden lengyel ember a Kövércsütörtököt ünnepli a húsvét előtti engedékeny ételek utolsó napjának.

Előző szerdán és a Kövércsütörtök egész napján arra számítanak, hogy a pékségek sorban állnak az ajtón. Amit tapasztalni fog, az sok édes lengyel étel eladása és elfogyasztása, főleg a Faworki („angyalszárnyak”, cukrászsütemények) és Pączki (töltött fánk).

Ki ünnepli a Kövércsütörtöket?

A Kövércsütörtököt országszerte ünneplik Lengyelországban és a külföldön élő lengyel emberek is. Még a Lengyelországban élő bevándorlók és turisták is szeretik megünnepelni ezt az izgalmas napot. A nap nemrégiben népszerűvé vált a külföldi utazási bloggerek körében Lengyelországban, köztük Chido Fajny és Lengyelországban az északír, akik mindketten írtak a napról. Ez egy szórakoztató nap, ahol a külföldiek valóban láthatják a lengyel hagyományt.

Mikor van Kövércsütörtök?

A Kövércsütörtök pontos dátuma minden évben változik, mert a keresztény naptártól függ, és a nagyböjthöz és a húsvéthoz kapcsolódik. A Kövércsütörtöket azonban mindig a hamvazószerda előtti utolsó csütörtökön, tehát közvetlenül a nagyböjt kezdete előtt ünneplik.

Hol tartják a Kövércsütörtököt?

Országos fesztivál egész Lengyelországban. Ugyanakkor más országok is ünneplik a Kövércsütörtököt (vagy ennek megfelelőt), köztük Németország, Olaszország, Spanyolország és Görögország. A napot a külföldön élő lengyel emberek is megünneplik, különösen olyan városokban, mint Chicago és New York. A Kövércsütörtök hasonló a húshagyókedd brit hagyományához, ahol sok brit palacsintát eszik utolsó keddjük előtt, mielőtt kölcsönadnának.

Milyen ételeket fogyasztanak leginkább zsírcsütörtökön?

Kövércsütörtökön általában minden típusú édes és zsíros ételt felfalnak Lengyelországban, de a két legnépszerűbb a Pączki és a Faworki. Kik ők?

Pączki (lengyel fánk)

Egyszerűen fogalmazva - a pączki (egyes szám - pączek) a fánk lengyel változata, és a zsírcsütörtökön a legszélesebb körben és leggyakrabban fogyasztott étel. A leghagyományosabb pączki-t rózsaízű lekvárral töltik meg, de sokféle változat létezik. Ezeket az apró fánkokat csokoládéval, málna lekvárral vagy pudinggal lehet megtölteni, és tetejére jegesedés, cukor vagy mandula is kerülhet. Azt mondják, hogy egész évben rossz szerencséd lesz, ha ezen a napon nem eszel meg legalább egy pączeket! Kövércsütörtökön Varsóban és a lengyel nagyvárosokban sok nagyvállalkozás ajándékozza pączkit az alkalmazottaknak, vagyis nem lesz könnyű módja annak, hogy ne lássa őket. Ez nemzeti jelenség.

Faworki (Angyalszárnyak)

A tipikus Kövércsütörtök második különlegessége a faworki. Ezeket néha angyalszárnyaknak nevezik. Kellemes kis sütemények, amelyeket megsütöttek és csavart szalag alakúra változtattak. A Faworket porcukorral megszórják, és általában egy nagy dobozban vásárolják meg, mielőtt egy tálba tennék, hogy megosszák.

Tehát feltétlenül próbálja ki ezt a két tipikus lengyel ínyencséget, ha Lengyelországban tartózkodik a Tłusty Czwarteken! Az utazásod felkészüléséhez nézd meg ezeket a hűvös tényeket Lengyelországról, még a lengyelek sem tudják.

Olvassa el a következőt

Cookie-irányelvek

Mi és partnereink sütiket használunk az Ön igényeinek jobb megértése, a teljesítmény javítása, valamint személyre szabott tartalom és hirdetések biztosítása érdekében. Ha jobb és személyre szabottabb élményt szeretnénk nyújtani, kattintson az "OK" gombra