Mi okozza a rákot III. Rész: A rák diétás kezelése

A nagy C

Van valami különleges a rákban. Kevés, ha bármilyen más diagnózis ennyi érzelmi gyötrelmet okoz, mind a rákos emberek, mind a szeretteik számára.

[Ez egy 4 cikkből álló sorozat 3. része, összefoglalva Thomas Seyfried PhD: A rák mint anyagcsere-betegség. Az 1. cikkel kezdje: "Mi okozza a rákot?"]

Ennek oka részben az állapot potenciálisan halálos jellege, részben pedig a legtöbb hagyományos rákkezeléssel - műtéttel, kemoterápiával és sugárzással - járó nyomornak köszönhető. Azonban még egy erőteljes érzelmi tényezőt fűznék hozzá a terrorhármas teljesítéséhez: ha azt mondják, hogy érthetetlenül összetett genetikai betegségben szenved, amelyet még az orvosok sem értenek, akkor tehetetlenségi helyzetbe kerül - úgy érezheti mint egy tehetetlen áldozat. Szeretjük azt mondani, hogy az emberek „harcolnak” a rák ellen, és hogy bátrak. Hogyan kell pontosan küzdenie egy olyan betegség ellen, amelyet genetikai mutációk okoztak, amelyek már előfordultak? Teljesen meg tudom érteni, hogy egyesek miért veszítik el a reményt, amikor rák diagnózist kapnak.

Normál étrendi ajánlások

A kétségbeesés lehetőségének növelése érdekében óriási zavart okoz az az egyszerű kérdés, hogy mit kell enniük a rákos embereknek. Azok az emberek életemben, akiknek rákja van, azt mondják, hogy sok rák elleni küzdelmet, antioxidánsokban gazdag zöldséget, alacsony zsírtartalmú fehérjeforrást, teljes kiőrlésű gabonát, diót, magot és színes friss gyümölcsöt kell fogyasztaniuk. Sokan úgy gondolják, hogy az alacsony zsírtartalmú vegán étrend a legegészségesebb étrend a rák ellen. Amint azonban a kemoterápia elkezd félelmetes, gyors fogyást okozni, az embereknek azt mondják, hogy egyenek meg minden tőlük telhetőt, hogy tartsák fenn a kalóriabevitelüket és fenntartsák erejüket - az édesített energiaitaloktól és turmixoktól kezdve a szénhidrátban gazdag kényelmi ételekig. Néhány beteget még magas cukortartalmú oldatokkal is táplálnak I. V. vagy G-csöveken keresztül. Mindent figyelembe véve, amit tudok a táplálkozásról, és mindent, amit Dr. Seyfried átfogó munkájából tanultam, semmi sem lehet rosszabb az Ön számára, ha rákja van.

A ráknak édesszájú

Szinte az összes daganat nagymértékben függ a glükóztól a túlélés szempontjából, így képesek a PET-vizsgálatok sok olyan daganatot találni, amelyek a normális szövetekben rejtőznek. A PET-vizsgálatok a radioaktív glükózt követik, miközben az a véráramban halad. A radioaktívan jelölt glükóz jobban felhalmozódik a daganatos szövetekben, mint az azt körülvevő normál szövetekben, és világít a vizsgálat során.

A magas vércukorszint (hiperglikémia), a cukorbetegség és a rák között szoros kapcsolat áll fenn. Jól dokumentált, hogy az agydaganatok növekedése gyorsabb és a prognózis rosszabb azoknál az állatoknál és embereknél, akiknek magasabb a vércukorszintje. A hiperglikémia közvetlenül összefügg a rossz prognózissal malignus agyrákban szenvedő embereknél, és kapcsolódik a legtöbb rosszindulatú rák gyors növekedéséhez.

A magas vércukorszint emeli az inzulinszintet, ami arra ösztönzi a rákos sejteket, hogy több glükózt vegyenek be és használják fel - ez megkönnyíti a rákos sejtek táplálékát. Az inzulin emellett megindítja a fermentációs folyamat aktivitását, amelyet a sorozat 2. cikkében írtak le, és az erjedés további sejtkárosodáshoz vezet.

A magas vércukorszint emeli egy másik keringő hormon, az IGF-I (inzulinszerű növekedési faktor I) szintjét is. A rákos sejtek, amelyeknek a felületén vannak receptorok ennek a hormonnak, gyorsabban növekednek. Az IGF-I bekapcsol egy kémiai utat, amely a tumorsejtek növekedését vezérli [számodra a sejtbiológiai kedvelők számára ez a PI3K/Akt/HIF-1alpha útvonal]. Ez az út megteremti a sejtek szaporodásának, a halál elmenekülésének („apoptózis”) és a saját vérellátásuk toborzásának („angiogenezis”) szakaszát. Angiogenezis szükséges ahhoz, hogy a daganatok 2 milliméternél nagyobbak legyenek (2 mm valamivel kevesebb, mint egy hüvelyk tizede).

A helyzetet tovább rontja, hogy ennek a növekedési útnak a génjeit az erjesztési folyamat is megfordítja. Több glükóz = több fermentáció ÉS több inzulin ÉS több IGF-I = nagyobb daganatnövekedés.

Röviden, a rák a növekedés betegsége, és az inzulin az összes növekedési hormon anyja (lásd a szénhidrát oldalt).

Rák Achilles-sarka

Függetlenül attól, hogy milyen típusú rákban szenved, milyen fokozatú vagy stádiumú lehet, vagy mely mutációk („genetikai markerek”) lehetnek, az összes rákos sejt megkülönböztető jele a sérült mitokondrium (lásd a 2. cikket). Dr. Seyfried szerint a rák nem összefüggő betegségek összessége, amelyeket mindegyiket külön-külön kell kezelni, a rák egy betegség - egy mitokondriális betegség -, a beteg mitokondrium pedig inkább a glükózt és a glutamint használja üzemanyagként. Ez a rák Achilles-sarka. Az egészséges mitokondriumokkal rendelkező egészséges sejtek rugalmasak és szinte minden üzemanyagforráshoz képesek alkalmazkodni, a rákos sejtekhez azonban nem. Tény, hogy testünk sejtjeinek többsége akkor működik a legjobban, ha energiát használva zsíréget. A rákos sejtek rosszul égetik a zsírt, mert a zsírégetéshez légzés szükséges, ehhez pedig egészséges mitokondriumokra van szükség. Kiváló. Pont ott vagyunk, ahol akarjuk.

A rák diétás kezelése: hogyan működik az étrend korlátozása?

Ha az ételt eléggé korlátozzák a vércukorszint csökkentésére, akkor az inzulin és az IGF-1 szintje is alacsonyabb lesz, elhallgatva a daganat hajtó génjeit és útjait. Ez azt jelenti, hogy a fermentáció felpörög, a daganatok számára nehezebb új ereket toborozni, és a daganatok növekedése lelassul.

Alacsony vércukorszint esetén beindul az inzulin ellentétes hormonja, a glukagon.

A glükagon serkenti a zsírégetést, amely emeli a ketonokat és a zsírsavakat a vérben. A ketonok és a zsírsavak csak a zsírok bomlástermékei. A ketontestek és a zsírsavak nem fermentálhatók; ezért a rákos sejtek nem használhatják őket üzemanyagként. A glükóz-restrikció hangsúlyozza a rákos sejteket. A legtöbb egészséges sejt azonban inkább zsírsavakat és ketonokat használ energiához. A glükóz korlátozása jót tesz az egészséges sejteknek.

A glükagon azt is megakadályozza, hogy a vércukorszintje csökkenjen, mert bekapcsolja a májban a „glükoneogenezisnek” nevezett folyamatot (a glükózt a semmiből teszi). Ezért soha nem kell szénhidrátot fogyasztanunk - fehérjékből és zsírokból mindig képesek vagyunk előállítani az összes szükséges glükózt. Az agy nem képes zsírsavakat égetni, de ketonokat égethet, és alacsony glükózszint esetén az agy fokozatosan áttér a főleg glükóz égetéséről a többnyire ketonok égetésére (hogy többet tudjon meg arról, hogy ez miért jó az agynak, olvassa el a következő bejegyzésemet: "Bipoláris zavar és alacsony szénhidráttartalmú diéták "). Az agynak még mindig szüksége lehet egy kis glükózszázalékra, hogy a legjobban működjön, de a glükagon miatt a véráramban mindig van elegendő glükóz, és a legtöbb más szerv ilyen körülmények között adja át a glükózt annak érdekében, hogy az agynak legyenek első dimbjai.

A rákos sejtek és az egészséges sejtek felületén is van egy molekula, amelyet GLUT-1-nek hívnak. Ez a glükóz transzporter kiszorítja a glükózt a véráramból és a sejtekbe. Érdekes, hogy alacsony glükózszint mellett az egészséges sejtek több ilyen transzportert hoznak létre, és megjelenítik őket a felszínükön, hogy optimalizálják a glükóz megszerzésének képességét. Ennél is lenyűgözőbb, hogy a sérült, ezért kevésbé rugalmas és alkalmazkodó rákos sejtek nem képesek erre. Valójában, ha alacsony a glükózszint, a rákos sejtek még a szokásosnál is gyengébbek; nemcsak hogy nem emelhetik a GLUT-1 szintjüket, hanem a GLUT-1 szintjük is csökken. Ez még egy módja annak, hogy a glükóz korlátozása károsítja a rákos sejteket. Annak ellenére, hogy a glükoneogenezis miatt a véráramban mindig van némi glükóz, a rákos sejtek kevésbé képesek hozzáférni ahhoz, mint az egészséges sejtek, mert sérültek.

Az oxidációs/gyulladásos kapcsolat

Ha ketonokat égetnek energiáért glükóz helyett, kevesebb meggondolatlan „reaktív oxigénfaj” (ROS) keletkezik. Ezek vad szabad gyökök, amelyek „oxidatív károsodást” okoznak - egy olyan típusú kárt, amely számos krónikus betegséggel társult. Ez azt jelenti, hogy a test szénhidrát-égető gépből zsírégető géppé válása csökkenti az oxidatív károsodásokat, és ezáltal potenciálisan csökkenti számos krónikus betegség kockázatát. A vérben a ketonszintet emelő étrendeket a neurológusok „neuroprotektívnek” tartják. Vagyis megvédik az agysejteket a károsodástól. Igazából fordítva állítanám: a glükózégetés „neurotoxikus”, és a ketonok elégetése egyszerűen visszaadja az őseinktől örökölt természetes, egészséges betegségellenállás szintjét.

Az egyik ok, amiért a „ketogén étrendet” (étrendet, amely a testet glükóz helyett ketonok elégetésére kényszeríti) ennyire idegbetegségek - az autizmustól az Alzheimer-kóron át a szklerózis multiplexen át az epilepsziáig és a Parkinson-kórig - kezelésében vizsgálják, az az, hogy a glükóz égetése a keton égetéséig erősen gyulladáscsökkentő. Seyfried írja:

„Nincs olyan gyógyszeres terápia, amelyről tudomásom szerint a mikrokörnyezetben annyi gyulladásgátló mechanizmust lehetne megcélozni, mint a DER (étrendi energiakorlátozás). Úgy gondolom, hogy a daganatok kezelésében valódi előrelépés fog történni, ha a betegek és az onkológiai közösség felismeri ezt a tényt.

Valójában Dr. Seyfried azt mondja, hogy elsősorban a gyulladás károsítja a mitokondriumokat és a légzést, ezért a gyulladás lehet a rák valódi oka.

Hogyan éheztetik a rákos sejteket

Az élelmiszer-korlátozás csökkenti az öröklött és a megszerzett rák előfordulását a laboratóriumi állatokban.

Most a legtöbb rákos sejt akkor nő a legjobban, ha hozzáférnek a glükóz és a glutamin aminosav kombinációjához (lásd a 2. cikket). Vannak azonban olyan típusú rákos sejtek, amelyek jól működnek anélkül, hogy élelmiszer-forrásként glükózt tartalmaznának, mivel különösen jól képesek glutamint elégetni. Dr. Seyfried azzal érvel, hogy ezért korlátozni kell mind a glükóz (étrendi szénhidrátokból), mind a glutamin (étkezési fehérjékből) a rákos sejtek legjobb célba vétele érdekében.

Dr. Seyfried egy speciálisan megalkotott, alacsony kalóriatartalmú „ketogén” étrendet javasol, amely 80% zsírból áll, a többi (20%) fehérje + szénhidrát. Ez a diéta arra kényszeríti a sejtjeit, hogy zsírégetést végezzenek energia érdekében. Elegendő fehérjét tartalmaz a sejtjei megfelelő működéséhez, de nem többet. A felesleges fehérje aminosavfelesleget jelent, a glutamin pedig aminosav (a rákos sejtek, mint a glutamin). A ketogén étrendnek nem kell tartalmaznia semmilyen szénhidrátot (lásd a szénhidrátokat tartalmazó oldalamat), de Seyfried szerint rendben van, ha jelentős mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, mindaddig, amíg a kalóriákat alacsony szinten tartják. Dr. Seyfried szerint a vércukorszint jobban reagál a kalóriabevitelre, mint a szénhidrátbevitelre.

Ennek a diétának az a célja, hogy áthelyezze testét a főként a glükóz (cukor) égetéséről a főleg a ketonok (zsír) elégetésére. A zsírmolekulák 3 zsírsavláncra és egy glicerinmolekulára bomlanak. A zsírsavak ketonokká, a glicerin gerinc pedig glükózzá alakíthatók. [Éppen ezért még a túl sok zsír elfogyasztása is némileg növelheti a vércukorszintet. A szénhidrátok a legjobbak a magas vércukorszint okozásában. A fehérjék emelhetik a vércukorszintet (bár nem olyan könnyen és nem olyan meredeken), mert egyes aminosavak glükózzá alakíthatók. Az étrendi zsír a legkevésbé növeli a vércukorszintet, de ez nem lehetetlen, különösen, ha több kalóriát eszik, mint amennyire szüksége van.] A ketogén étrend mögött az az ötlet áll, hogy a szénhidrátot és a fehérjét annyira korlátozzák, hogy az étrendből származó zsír (és/vagy a felesleges testzsírból) ketonokra bomlik (ahelyett, hogy zsírként tárolják őket), amelyeket egészséges sejtek égetnek energiáért.

Dr. Seyfried rákos betegeknek szóló ajánlásainak összefoglalása

A rohamok kezelésére vagy a rák kezelésére szigorú ketogén étrendet követő embereknek mérlegelniük és mérniük kell mindent, amit esznek, és naponta ellenőrizniük kell vércukorszintjüket és vérketonjaikat. Az otthoni teszteléshez speciális mérők szükségesek. Maga a mérőóra nagyon olcsó, de a tesztcsíkok nagyon drágák. (Precíziós Xtra vér ketonmérővel rendelkezem, és a ketoncsíkok egyenként körülbelül 2,00 dollárba kerülnek.) [FRISSÍTÉS: A bejegyzés megírása óta vásároltam egy Keto-Mojo vércukor- és ketonmérőt. A csíkok csak 0,99 USD, és a mérőegység bluetooth képességgel rendelkezik a ketonok nyomon követésére. Lásd itt rövid áttekintésemet.] Dr. Seyfried azt javasolja, hogy hagyják, hogy a vércukorszint az 55-65 mg/dL tartományba essen, és a ketonok legalább 4,0 mM-re emelkedjenek. Az értékek ezt a kombinációját „az anyagcsere-menedzsment zónájának” nevezi. Hogy képet adjon az átlagember értékéről egy tipikus étrend fogyasztása során, a vércukorszint általában a 80-as és 90-es években van, és a ketonok általában 0,3 mM vagy alacsonyabbak.

A terápiás zónába való bejutás leggyorsabb módja az, ha 3-5 napig böjtöl (csak vízzel). Az indukciós szakaszban (ártalmatlan) szénhidrát megvonási tünetek jelentkezhetnek, amelyek jellemzően magukban foglalják a szédülést, émelygést és fejfájást.

Alternatívát kínál ennek az éhezési indukciónak: a szénhidrátokat napi 12 gramm alatt, a fehérjét pedig 0,8–1,2 gramm/testtömeg-kilogrammonként (0,4–0,6 gramm/testtömeg-kilogramm) korlátozza. Ezzel a kevésbé szélsőséges tervvel szerinte akár néhány hétig is eltarthat az ajánlott terápiás zónaértékek elérése.

Miután a zónában tartózkodik, azt javasolja, hogy használja a napi teszt eredményeit a kalóriabevitel finomhangolásához - vagyis. nézd meg, hány kalóriával tudsz megúszni, miközben a zónában tartózkodsz. Mindenki anyagcseréje más, ezért egyesek több kalóriát képesek megúszni, mint mások anélkül, hogy kiesnének a zónából. Egy általam olvasott forrás azt javasolta, hogy a kezdeti kalóriabevitel kb. 30% -kal alacsonyabb legyen a napi nyugalmi anyagcsere szükségleténél (becsülheti meg az alapanyagcsere sebességét az interneten elérhető egyszerű ingyenes számológépek segítségével). Ha túlsúlyos vagy és ezzel a tervvel fogysz, akkor azt javasolja, hogy fogyasszon annyit, hogy heti 2 fontnál többet ne fogyjon. Azt is javasolja, hogy étrendjét kiegészítse multivitaminnal, kalciummal, omega-3-mal és D-vitaminnal.

Ha a rákjának előnyös lenne a műtéti kiszerelés, akkor azt javasolja, hogy várjon, amíg legalább néhány hétig ketogén diétán tartja magát a műtét előtt, ha megengedheti magának, hogy várjon. A diéta ugyanis csökkentheti az erek tömegét, a gyulladást és a daganat méretét, megkönnyítve ezzel a sebész számára a daganat tisztább eltávolítását.

Dr. Seyfried rámutat, hogy az erőteljes testmozgás növelheti a vércukorszintet, ezért azt tanácsolja a betegeknek, hogy "járjanak, ne szaladjanak". A megerőltető izomaktivitás tejsavat szabadít fel a vérbe, amelyet a máj glükózzá alakíthat és visszavezethet a véráramba.

MEGJEGYZÉS: Dr. Seyfried írja: "Nem hisszük, hogy a KD-R (korlátozott ketogén diéta) önmagában biztosítja a betegek teljes betegségfeloldását." Ezután további stratégiákat vitat meg, amelyek kombinálhatók az étrend korlátozásával az eredmények optimalizálása érdekében - ezeket a 4. cikk tárgyalja.

Néhány alapvető óvintézkedés

Az összes gyógyszerét szorosan ellenőriznie kell orvosának, mert ez a diéta jelentősen befolyásolhatja a szükséges adagokat. Például, ha vizelethajtót szed, akkor lehet, hogy már nincs rá szüksége, mivel ez a diéta természetes vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Egy másik példa: ha inzulint vagy vércukorszint-csökkentő gyógyszert szed cukorbetegséghez, valószínűleg sokkal alacsonyabb adagokra lesz szüksége. Nagyon veszélyes lehet, ha nem figyelünk ezekre a tényezőkre. Vérvizsgálatokra lehet szükség az elektrolitok és más fontos orvosi értékek monitorozásához. Előfordulhat, hogy a megfelelő ellenőrzés érdekében néhány embernek kórházban vagy klinikán kell kezdeni ezt a diétát.

Ez a diéta nem fog működni, ha szteroid gyógyszereket, például dexametazont (Decadron) szed, mert a szteroid gyógyszerek növelik a vércukorszintet. Nem biztos, hogy működik, ha intravénás gyógyszereket kap, amelyek glükózt tartalmaznak.

Nagyon fontos a háztartás és az orvos támogatása, ha belekezd egy ilyen tervbe, mert ez szoros megfigyelést, fegyelmet és társadalmi támogatást igényel (nehéz tartani a kezét a sütitartóból, amikor mindenki más otthon van. élvezi a sütiket).

A táplálkozás szempontjából megfelelő ketogén étrend megtervezése nem könnyű, ezért mindenképpen használja ki mások tapasztalatait, akik tudják, hogyan kell ezt megfelelően csinálni. Az alábbiakban felsorolunk pár jó forrást a kezdéshez. Érdemes még felvenni egy táplálkozási szakértőt, aki jártas az orvosi ketogén étrendek terén.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem vagyok alkalmas arra, hogy bármilyen étrendet ajánljak daganatos betegeknek, és Dr. Seyfried ajánlásainak ez az összefoglalása nem orvosi tanácsadás. A ketogén étrend nagyon nagy kihívást jelent, és nem szabad megfelelő oktatás, felkészülés, támogatás és orvosi ellenőrzés nélkül folytatni.

Ennyi hátralévő kérdés. . . a rákkezelő étrendeknek valóban ilyen szigorúaknak kell lenniük? Mi a legjobb étrend a rák megelőzésében?

A sorozat utolsó cikkének elolvasásához olvassa el a "Mi okozza a rákot IV. Részt: reménykedtem" c.